Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 112
Tuk - 5 g
Sacharidy - 13g
Proteín - 4 g
Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Počet porcií 10 (každý 1 krep)
Tieto celozrnné pšeničné arašidové maslo banánové pazúry vytvárajú lahodný dezert, ktorý sa cíti fantasticky a francúzsky, ale je pripravený len za 25 minút! S množstvom možností plnenia a toppingu od orechového masla až po čerstvé bobule je tento recept jednoduchý a prispôsobiteľný každému chuti. Navyše sú pod 15 g sacharidov na krep, takže si môžete ľahko vychutnať dve až tri a stále máte kompletné jedlo vhodné pre diabetes.
prísady
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1 veľké vajce
- Štipka soli
- 5 lyžíc arašidového masla
- 1 veľký banán, nakrájaný tenký
- Nasekaná tmavá čokoláda, voliteľná, na ozdobu
- Nakrájané arašidy, voliteľné, na ozdobu
príprava
- V strednej miske kombinujte múku, mlieko, vajce a soľ. Zmiešajte do hladkej. Konečná konzistencia by mala byť o niečo tenšia než palacinka, takže ak je to potrebné, pridajte trochu vody a dobre premiešajte na požadovanú konzistenciu.
Potiahnite misku tenkou kuchynskou utierkou a odložte ju na 5 minút.
Ohrievajte veľkú nerezovú panvicu na strednom ohni. Striekajte s olejom na varenie alebo pridajte malú vrstvu masla na roztopenie. Použitie mizerného ¼ šálky cestoviny na krep, nalejte cesto v rovnomernom okruhu priamo uprostred vašej horúcej panvice, použite druhú ruku na okamžité začatie nakláňania a otočte panvicu kruhovým pohybom, aby sa telo rozotrel, až kým nevytvorí veľmi tenký film , Kúpte 1 až 2 minúty, až kým nie je spodná strana zlatá a okraje sa začnú zapečať, potom otočte špachtľou a druhú stranu vařte asi 30 až 60 sekúnd, až kým nebude zlatá a varená.
Opakujte s zvyšným cestom, pridajte malý kúsok varenia alebo maslo medzi panvy. Robí asi 10 tenkých pazúrov.
Roztierajte každý krep s 1 až 1 ½ lyžičky arašidového masla a zložte do polovice alebo štvrtiny, aby ste slúžili. Horná časť s banánovými plátkami, nakrájanými arašidmi a posypaním hobľovanej horkej čokolády.
Zmeny a náhrady zložiek
Namiesto banánov, horných krepov s čerstvými bobuľami na zvýšenie farby a zdravú dávku antioxidantov. Alebo ešte lepšie, múka bobule vnútri paliva spolu s arašidové maslo, aby sa PB & J krepové, recept určite poteší dospelých aj deti.
Arašidové maslo a jablká sú zápas z neba. Namiesto banánov a čokoládových hoblín, horné krepy s teplými pečenými škoricovými jablkami na jasnú raňajky inšpirované pádom. V taške Ziploc skombinujte jedno lúpané a tenko nakrájané jablko, hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok, hodiace sa na kabát. Pridajte jablko do stredného kadidla s posypom masla a 1 polievkovou lyžicou vody, varíme na strednom ohni, kým plátky jablka nie sú jemné.
Akékoľvek orechové maslo sa môže použiť v tomto receptúre, ako je kešu alebo mandľové maslo, s rovnakými orechmi (surovými a nesolenými), ktoré sú zhruba nakrájané ako vrchnák. Alebo ak sú alergie na stromové orechy obavy, slnečnicové semienko máslo je nádherná voľba orechov.
Neváhajte nahradiť akýkoľvek druh mlieka alebo mliečnej alternatívy aj v krepnom cestíčku, vrátane obľúbených mliečnych výrobkov, ako je mandľové alebo kešu.
Nezabudnite, že tieto alternatívne mlieka neobsahujú úplne rovnaké množstvo bielkovín ako kravské mlieko. A ak používate rastlinné mlieko, vyhľadajte nesladené alebo nechajte cukor.
Tipy na varenie a servírovanie
Varenie pliesne môže byť zložité, najmä prvýkrát, čo to urobíte. Okrem okamžitého nakláňania a otočenia panvice, aby ste zabezpečili, že cesta je tenká, je tiež dôležité používať dostatočne veľkú panvicu na to, aby sa cesto mohlo rovnomerne rozširovať a variť.
Ponechané pazúry zmrazia a jednoducho vložte do každého krepku list voskového papiera (pri zmrazovaní neplňte orechové maslo) a umiestnite zásobník do bezpečného mrazničky Ziploc.