Znížte kávové kalórie s inteligentnými swapmi a doplnkami
Milovníci kávy po celom svete majú niečo spoločné, každý si želá, aby ich šálka Joe pripravila svojou vlastnou špeciálnou cestou. Niektorí dávajú prednosť svojej čiernej káve, niektorí chcú espresso, iní majú veľa mlieka. Potom je tu cukr, mlieko sóje a orechov a polovica a pol zvážiť.
Máte záujem o špeciálnu kávu? Dávate prednosť latte, cappuccino, mocha, café au lait, studené varenie?
Zoznam pokračuje.
Bez ohľadu na to, ako sa vám páči vaša káva, na konci dňa je vaša káva dobrá? Niektoré výskumy ukazujú, že pre kávu môžu byť prínosy pre zdravie.
Je káva zdravá?
Zdravá závisí od toho, ako interpretujete slovo "zdravé". Ak je nízka hladina kalórií , nízka hladina uhľohydrátov a nízkotučná strava je to, čo je pre vás dobré, potom čierna šálka kávy funguje dobre vo vašej strave. V šálke kávy je iba jedna kalória, ak je začiernená. Nutričné fakty týkajúce sa jedného z obľúbených nápojov v Amerike sa menia v závislosti od toho, čo pridáte do tohto pohára. Alebo ak pijete viac ako jeden pohár ako svoju porciu.
| Fakty o výživovej kaze | |
|---|---|
| Veľkosť dávky 1 pohár (270 g) | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 1 | |
| Kalórie z tuku 0 | |
| Celkový obsah tuku 0g | 0% |
| Nasýtený tuk 0 g | 0% |
| Polynenasýtený tuk 0 g | |
| Mononenasýtený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 6 mg sodíka | 0% |
| Draselný 132,15 mg | 4% |
| Sacharidy 0 g | 0% |
| Diétne vlákno 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Proteín 0,3 g | |
| Vápnik 0% | |
| > * Na základe 2 000 kalórií | |
Je káva výživná?
Na základe skutočností týkajúcich sa výživy, okrem nominálneho množstva draslíka, čierna šálka kávy nemá prakticky žiadnu výživovú hodnotu. To sa mení, ak sa rozhodnete mať šálku javy s mliekom. Väčšina Američanov, ktorí požiadajú o mlieko s kávou, získa asi 1/4 šálky mlieka. Výživová hodnota v šálke kávy stúpa, približne rovnaká, ako by ste očakávali, keby ste vypili 1/4 šálky mlieka.
Samozrejme, váš nutričný faktor sa mení v závislosti od typu mlieka, ktoré ste pridali, napríklad odstredené mlieko nemá žiadny tuk a pridáva asi 43 kalórií do šálky mlieka versus cappuccino s plnotučným mliekom, ktoré by malo 77 kalórií a 4 gramy tuku.
Kalorické prísady
Rovnako ako každé jedlo, čím viac pridávate, ako je cukor, karamel a sladené smotany, tým viac kalórií sa dostanete do svojho denného príjmu.
| prísada | Pridané kalórie / tuky |
|---|---|
| Cukor (1 čajová lyžička) | 16 kalórií / 0 tuku |
| Polovica a pol (2 lyžice) | 40 kalórií / 4 gramy tuku |
| Francúzsky kávovar z kávovaru (1 polievková lyžica) | 35 kalórií / 2 gramy tuku |
Potenciálne prínosy kávy
Káva je potenciálne spojená s určitými prínosmi pre zdravie. Napríklad niektoré štúdie ukázali, že užívatelia kávy majú znížené riziko určitých ochorení vrátane diabetu 2. typu, Parkinsonovej choroby, srdcového ochorenia, demencie a dokonca niektorých typov rakoviny. Niektoré štúdie dokonca viazali spotrebu kávy na zníženie rizika smrti. To však neznamená, že káva spôsobuje tieto prínosy pre zdravie.
Vedci tvrdia, že nevedia, prečo užívatelia kávy užívajú tieto zdravotné výhody. Zdravotní experti však vo všeobecnosti odporúčajú, aby čierna káva, skôr ako kávové nápoje s cukrom a tukom, bola pravdepodobne výhodnejšia.
Káva má kofeín, stimulant, ktorý môže pomôcť ľuďom cítiť energickejšie, ale existujú niektorí ľudia, napríklad ženy ohrozené osteoporózou a ľudia s vysokým krvným tlakom, ktorí môžu chcieť obmedziť príjem kofeínu.
Výber a skladovanie kávy
Príchuť kávy je najlepšia, keď sú fazuľa čerstvé. Z tohto dôvodu mnohí fanúšikovia java kupujú čerstvé celé bôby a brúsia ich ihneď pred použitím. Či už kúpite celú kávu z kávy alebo zemnú verziu, káva by mala byť skladovaná v nepriehľadnej, vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote, podľa National Coffee Association.
Pripravte si vlastnú kávu
Keď vyrábate svoj vlastný kávový nápoj, kontrolujete množstvo cukru, množstvo a typ mlieka a množstvo kofeínu, ktoré sa dostáva do každého pohára.
Veľa populárnych nápojov do kaviarní je nabitá kalóriami a sú drahé. Takže prečo ušetriť čas, ušetriť peniaze a ušetriť kalórie súčasne?
Keď si vyrobíte svoj obľúbený recept na kávu, používajte odstredené mlieko a sirupy bez cukru, aby ste sa uistili, že váš kávový nápoj má nízky obsah kalórií. Môžete tiež použiť práškové kakao alebo škoricu na vrchu svojho nápoja na chuť namiesto aromatizovaného sirupu, aby ste znížili ďalšie kalórie.
Potrebujete si uprostred dňa vyberať si kofeín? Namiesto toho, aby ste sa dostali k nealkoholickému nápoju , urobte si ľadovú kávu. Pridajte espreso, pridajte ľad a pridajte pol pohára chladeného odstredeného mlieka. Nealkoholické nápoje, napríklad Coke a Pepsi, obsahujú asi 150 kalórií na podanie 12 uncí a neobsahujú žiadne zdravé živiny. Ľadová káva s odstredeným mliekom obsahuje asi 40 kalórií, 4 gramy bielkovín a ďalšie živiny, ako je vápnik.
Tiež si premýšľajte o čase, ktorý ušetríte preskakovaním rannej cesty do kaviarne. 15 minút, ktoré môžete každý deň čakať v kaviarni, sa môže minúť na bežiacom páse.
A aj keby ste investovali do vášho drahého výrobcu espresa doma, stále by ste ušetrili sto dolárov na línii namiesto toho, aby ste v priemere strávili 25 dolárov týždenne na miestnej barista alebo Starbucks.
Jednoduchá zmena spôsobu, akým si každý deň užívate kávu, môže zobrať 100 alebo 200 kalórií z vašej dennej stravy a môže mať veľký vplyv na konci mesiaca. Zvážte investovanie času a peňazí do učenia, ako vyrábať kávové nápoje doma. Ľudia vo vašej kaviarni vám môžu chýbať, vaša peňaženka by mohla byť o niečo ťažšia a môžete byť šťastnejší, keď vystúpite na stupnici na konci mesiaca.
> Zdroje
> Butt, Sultan M. Káva a jeho spotreba: Výhody a riziká. Kritické recenzie v potravinovej vede a výžive. 2011; 51 (4): 363-73.
Freedman ND, Park Y a spol. Združenie na konzumáciu kávy s celkovým úmrtím a príčinou úmrtnosti. New England Journal of Medicine . 2012, 366 (20): 1891 - 1904 ..
> Powell, A. Ako nám káva pomáha späť. Harvard Gazette. 28. septembra 2015.
> Rush Medical Center. Zdravie Výhody kávy. Objavte zdravie. https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee.