Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 126
Tuk - 7 g
Sacharidy - 14g
Proteín - 4 g
Celkový čas 10 min
5 min. , 5 min
2 dávky (2 šálky)
Vedeli ste, že popcorn je celé zrno ? Celé zrná sú dôležité, pretože poskytujú vlákninu, vitamíny a zdravý tuk, ktoré sú dobré pre vaše srdce, krvný tlak a pas. Rafinované zrná neobsahujú takmer toľko z týchto zdravých zložiek.
Podávanie popcornu na varnej doske je chutné občerstvenie, ktoré sa započíta do denného podávania celých obilnín a všetko, čo potrebujete, je panvica s vekom, vařičom, malým olejom a popcornovými jadrami. Cesnak a parmezán pridávajú veľa chuti bez pridania soli alebo masla.
Mikrovlnná popcorn, a najmä popcorn v kine, môže mať veľmi vysoký obsah sodíka , tuku a ďalších prísad. Len jedna dávka mikrovlnnej popcorn môže mať viac ako 400 mg sodíka - a tam je viac porcií v taške! S týmto receptom sa vyhnúte všetkému.
prísady
- 2 čajové lyžičky olivového alebo avokádového oleja
- 1/4 šálky jadier popcorn
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice kvalitného parmezánu, čerstvého strúhania
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
príprava
- Zahrejte olej na dno malej panvice na stredne vysokej teplote. Do vykurovacej nádoby pridajte 2 alebo 3 jadrá.
Keď sa jadrá začnú vysávať, pridajte zvyšné jadrá popcorn a cesnak. Zakryť panvicu a variť, trasením panvice, aby sa jadrá nespálili.
Akonáhle jadrá prestali popping, odstráňte z tepla a posypeme parmezán a cesnakový prášok na vrchole. Pretrepte popcorn rovnomerne, potom nalejte do misiek a vychutnajte si.
Zmeny a náhrady zložiek
Môžete použiť olej z avokáda, hroznového alebo repkového oleja namiesto olivového oleja. Pridajte ďalšie korenie, napríklad škoricu, papriku alebo chilli prášok, ak chcete.
Tipy na varenie a servírovanie
Nechajte plech stále, aby ste sa vyhli popáleninám. Niektoré jadrá zostanú neopravené. Nepridávajte cesnak, kým nepridáte všetky jadrá, alebo sa spáli.
Buďte opatrní pri otvorení veka, bude horúca para!