Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 197
Tuk - 6 g
Sacharidy - 28g
Proteín - 8 g
Celkový čas 20 min
Príprava 5 minút , Cook 15 min
Počet porcií 6 (1 šálka)
Jedná sa o rýchle a ľahké jedlo z cestovín, ktoré vyzerá krásne na tanieri a spája chuť dvoch farebných zeleniny a syra feta. Môžete ju podávať teplé alebo studené. Dávam prednosť tvaru a pocitu pocitu penné cestoviny, ale mohli by ste použiť iné tvary cestovín, ako napríklad špirály alebo farfalle bowtie cestoviny.
Penne cestoviny so zeleninou a červeným korením sú skvelým príkladom pre grilované kurča. Ak máte čerstvé červené papriky, môžete ich pražiť súčasne s grilovaním kurčiat. Mohli by ste nahradiť iné zeleniny za švajčiarske šarže, ako napríklad špenát, kel alebo zelené repy.
Tento recept má asi 200 kalórií na porciu. Je vysoká v vitamíne A a vitamíne C. Cestoviny sú karbónmi priaznivci chodcov na dlhé vzdialenosti. Ak nemáte v úmysle chodiť na maratón, jednoducho si precvičte porciu a užívajte si ju.
Toto jedlo môže byť bezlepkové pomocou bezlepkových cestovín . Vegani môžu vynechať syr feta alebo použiť veganský sójový syr.
prísady
- 1 libra čerstvého špenátu
- 6 uncí penne cestoviny
- 1/2 šálky praženej červenej papriky nakrájanej na pásy
- 1/2 šálky feta syra, rozpadol
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička balsamikového octu
príprava
1. Varíme cestoviny podľa pokynov na obale, asi 11 minút.
2. Keď sa hotové cestoviny urobia, vysušte ich a umiestnite ich do servírovacej nádoby. Rád ju hodím na lyžicu masla, ale namiesto toho by ste chceli len pridať trochu olivového oleja. Maslo alebo olej držia to od lepenie dohromady.
3. Zatiaľ čo cestoviny varenie, umyte švajčiarsky špenát alebo špenát (alebo kombinácia týchto dvoch) a odstráňte všetky dlhé stonky.
Otočte ich do šalátu, aby ste odstránili nadbytočnú vodu alebo ich vysušte.
4. Zahrejte lyžicu olivového oleja do panvice.
5. Švajčiarsky špenát alebo špenát rozložte do panvice a rýchlo ho premiešajte do oleja, až kým zelené nebudú zvlhnuté asi 30 až 60 sekúnd. Pridajte čajovú lyžičku balsamikového octu a miešajte, potom odstráňte z tepla.
6. Pridajte špenát alebo švajčiarsky chard do cestovín.
7. Používam konzervované pečené červené papriky a jednoducho ich vyberte z nádoby a nakrájajte na prúžky asi 1 až 2 palce dlhý a pridajte ich do cestovín. Môžete radšej pečiete svoje vlastné červené papriky, najmä ak ste servírujú cestoviny s grilovaným kurčaťom.
8. Pridajte rozdrobený feta syr.
9. Uchopte jemne a jemne.
Zmeny a náhrady zložiek
- Urobte to jedlo jedlo, pridávanie nakrájané kurča, skôr než slúži kurča samostatne.
- Často si tento pokrm vychutnáva bez syra, hlavne keď mu podávam kuracie alebo ryby.
- Mali by ste použiť štipľavý špenát, ale musíte ho po odmrazení alebo zahrievaní dobre vypustiť a nechcel by ste ju uschnúť. Jednoducho pridajte do špenátu malý balsamikový ocot a potom ho premiešajte s cestovinami.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte ako farebnú prílohu s grilovaným kurčaťom alebo rybou.
Môžete ju slúžiť horúcej alebo studenej.
Zoberiem si to do práce na obed na druhý deň a jedzte ho v chladničke alebo v ohrievaní v mikrovlnnej rúre.
To robí dobrý potluck jedlo alebo piknik misky, podávané studené alebo horúce.