Ako zelený čaj a čierny čaj pochádza biely čaj z rastliny Camellia sinensis. Okrem toho, že má bohatší antioxidačný účinok ako jeho zelené a čierne náplasti, biely čaj ponúka najmenšie množstvo kofeínu. Keďže pri príprave nie je zahrievanie alebo oxidácia, biely čaj je tiež rozpoznaný ako najmenej spracovaná odroda čaju.
Zdravie Výhody bielych čajov
Hoci biely čaj nie je tak dobre študovaný ako zelené a čierne čaje , stále viac sa objavujú dôkazy, že varenie môže obohatiť vaše zdravie.
1) Riadenie obezity: V štúdii z roku 2009 výskumníci testovali výsledky anti-obezity bielych čajov v sérii experimentov na ľudských tukových bunkách. Výsledky ukázali, že extrakt z bielych čajov spôsobil, že tuky sa rozpadajú v existujúcich tukových bunkách. Navyše biely čaj zrejme znižuje expresiu génov, ktoré sú rozhodujúce pre rast nových tukových buniek.
Zatiaľ čo autori štúdie naznačujú, že biely čaj môže byť "ideálnym prírodným zdrojom chudých látok", vedci ešte musia preskúmať, či čaj dokáže bojovať s obezitou, keď sa usne (skôr než sa podáva priamo do buniek v laboratóriu).
2) Prevencia rakoviny: Podľa štúdie z roku 2000, ktorá testovala štyri odrody bieleho čaju (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White a Flowery Pekoe), biely čaj môže brániť mutácii DNA (potenciálne rakovinotvorným zmenám v genetickom materiáli) ešte efektívnejšie ako zelený čaj. Exotica China White).
V štúdii na zvieratách zverejnenej v nasledujúcom roku výskumníci zistili, že biely čaj môže byť silným inhibítorom aberantných kryptov (prekurzorom rakoviny hrubého čreva).
3) Liečba kože: Topicky aplikovaný biely čaj môže zlepšiť imunitnú funkciu kožných buniek a chrániť pred škodlivými ultrafialovými lúčmi, tvrdí štúdia z roku 2003.
Treba poznamenať, že štúdia bola financovaná spoločnosťou pre starostlivosť o pokožku, ktorá vyrába výrobky na báze čaju.
Kde kúpiť
Raz dosť drahé a ťažké nájsť v USA, biely čaj sa stal cenovo dostupnejšie a bežne dostupné v posledných rokoch. (V skutočnosti by ste mali mať možnosť vyzdvihnúť čaj z čaju vo vašom miestnom supermarkete.) Vzhľadom na jeho mimoriadne jemnú chuť je najlepšie strhnúť biely čaj vo vode s teplotou 170 až 185 F (76 až 85 ° C) ,
Používanie bieleho čaju pre zdravie
Vzhľadom na obmedzený výskum je príliš skoro odporúčať biely čaj ako liečbu akéhokoľvek ochorenia. Je tiež dôležité poznamenať, že samošetrenie stavu a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky. Ak uvažujete o jeho používaní na akýkoľvek zdravotný účel, najprv sa obráťte na svojho lekára.
> Zdroje:
> Barón ED, Swain FR, Matsui M, Marenus K, Maes D, Cooper KD, Stevens SR. "Účinnosť topického bieleho čaju proti Uv-indukovanej deplécii buniek Langerhans a poškodeniu DNA v ľudskej koži" University Hospitals of Cleveland / Case Western Reserve University, Cleveland, Ohio; a spoločnosti Estee Lauder, Melville, New York, USA. Z roku 2003.
> Gilberto Santana-Rios, Gayle A. Orner, Meirong Xu, Maria Izquierdo-Pulido a Roderick H. Dashwood. "Inhibícia kryštálov F344 z bieleho čaju 2-amino-1-metyl-6-fenylimidazo [4,5-b] pyridínom." Nutrition and Cancer 2001; 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G, Orner GA, Amantana A, Provost C, Wu SY, Dashwood RH. "Silná antimutagénna aktivita bieleho čaju v porovnaní so zeleným čajom v teste salmonely" Mutation Research 2001, 22, 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J, Knott A, Holtzmann U, Siegner R, Grönniger E, Schepky A, Gallinat S, Wenck H, Stäb F, Winnefeld M. "Extrakt bieleho čaje indukuje lipolytickú aktivitu a inhibuje adipogenézu v humánnych subkutánnych (pred) adipocytoch. "Výživa a metabolizmus 2009 1, 6 (1): 20.
Alt med by cathy wong: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných preventívnych opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.