Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 151
Tuk - 14 g
Sacharidy - 2g
Proteín - 4 g
Celkový čas 15 min
Prepracujte 10 minút , variť 5 min
Podávanie 5
Lemon tvaroh pochádza z roku 1800 a začiatku 20. storočia a bol všeobecne používaný na topping pečivo, ako sú koláče a crumpets. Ako sa používa ešte dnes, používa sa aj v koláče, pečivo a koláče. Hladká textúra a odvážna vôňa citrónovej tvarohu sa stále používa na rozšírenie flatbreads, muffinov, palaciniek a sušienok na citrusovú chuť. Môžete šíriť túto verziu bez mliečnych výrobkov na čokoľvek, čo sa vám páči, alebo ju dokonca jesť v mlieku bez mliečnych výrobkov.
prísady
- 6 polievkových lyžíc rastlinného margarínu
- 1/2 šálky citrónovej šťavy, najlepšie čerstvo stlačené
- 2 pakety stevia
- 3 vajcia
- 1 vaječný žĺtok
príprava
1. Vystrihnite margarín do kúskov (asi 8 až 10 kusov je dobrý) a potom ich vložte do mrazničky.
2. Zložte ostatné zložky spolu buď s mixérom alebo s miešačkou.
3. Nalejte zmes do malej panvice alebo (ešte lepšie) dvojitého kotla a zahrejte pomaly. Miešajte alebo často miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek (šľahač bude fungovať lepšie ako lyžica). Keď sa zrazenina začne zahusťovať až k miestu, kde potiahne lyžicu alebo opustí stopu, keď je spodná časť panvice stieraná špachtľou, alebo je 170F, odstráňte ju z tepla (nenechajte ju vrieť).
4. Margarín ihneď pretrepte alebo rozmiešajte. Miešajte, až kým sa neroztopí a nezačlení. Uistite sa, že stále miešate, aby ste sa vyhli spáleniu.
5. Chuť. Ak si myslíte, že je príliš "ostrý", skúste pridať ďalšiu polievkovú lyžicu alebo dva margaríny, alebo niektoré ďalšie stevia. Formulár bude aj naďalej zahusťovať, pretože sa ochladzuje, takže sa nebojte, ak sa zdá trochu tenká.
6. Zložte tvaroh do vzduchotesnej nádoby. Kúsok plastového obalu na povrchu bude mať tvar "pokožky". Pred použitím úplne vychladnúť.
Môže uchovávať v chladničke až týždeň.
Tipy na varenie a náhrady zložiek
Používanie čerstvej citrónovej šťavy najlepšie chutí, hoci ak je v fľaši k dispozícii ekologická značka, je takmer taká dobrá. Lemonová kôra dodáva viac chuti, ale ak máte radi hladkú tvarohu z citrónu, nepoužívajte ju.