Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 303
Tuk - 15 g
Sacharidy - 42g
Proteín - 5 g
Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Podávanie 8
Ak máte v chladničke nápoj z bobúľ, čo je lepšie ako lahodný bobuľový koláč? Tento recept vyžaduje čerstvé ostružiny , ale bude to skvelé aj s malinami. V skutočnosti ideálne bobule na použitie je olivový, rôzne ostružiny, ktorá rastie blízko západného pobrežia Spojených štátov a je pomenovaná podľa indického slova Chinook pre "bobule".
Plnenie je väčšinou nevarené, kombinuje čerstvé bobule s jednoduchou glazúrou. Kôra mandľového koláča pridáva nielen ďalšiu vrstvu chuti, ale tiež robí tento koláč bezlepkovým liekom.
prísady
- Pre kôru mandelového koláča:
- 3 lyžice masla
- 1 1/2 šálky mandľovej múky (alebo mandľovej múky)
- 2 polievkové lyžice agáve (alebo medu)
- Pre plnenie Berry Pie:
- 3/4 šálky vody
- 4 šálky / 1 čierne ostružiny (čerstvé)
- Dash soľ
- 3/4 šálky medu (alebo iného tekutého sladidla)
- 4 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- Voliteľné: 1 lyžicu masla (voliteľné, ale odporúčané)
- Voliteľné: Šľahaný krém na servírovanie
príprava
Vytvorte Almond Pie Crust
- Ohrejte rúru na 350 F. Roztopte maslo v mikrovlnnej peci.
- Pridajte mandľovú múčku a agávy na rozpustené maslo v panvici a dobre premiešajte. Zacvaknite na miesto s prstami.
- Pečieme asi 10 minút, kým sa kôrka začne hned. Po 8 minútach skontrolujte každú minútu alebo tak, pretože akonáhle začne hnědnúť, ide rýchlo. Odstráňte z rúry a nechajte koláč ochladzovať.
Vykonajte plnenie Berry Pie
- Zmiešajte vodu, 1 šálku čerstvých bobúľ , pomlčku soli a med do hrnca, ktorý je dostatočne veľký na to, aby nakoniec držal všetky bobule.
- Zmes sa varí a varíme 2 až 3 minúty. Bobule by mali byť zmäkčujúce a kvapalina by mala byť bobuľovaná.
- Zmiešajte kukuričný škrob do zmesi. Uistite sa, že je úplne rozpustený, varenie, kým zmes nie je tmavá a vyjasní (inými slovami, väčšina ľahkosti z kukuričného škrobu odíde).
- Pridajte maslo, ak ho používate, a premiešajte až do roztavenia. Pridajte zostávajúce 3 šálky bobúľ a miešajte, kým nie sú potiahnuté glazúrou.
- Nalejte do pečeného a ochladeného mandľového koláča a chladu.
- Ak je to žiaduce, top bobule koláč so šľahačkou ochutený s trochou vanilky a sladidla podľa vášho výberu.