Kalórie v srdciach Palm a jej prínosy pre zdravie
Srdce palmy sú jemné, biele valce, ktoré majú miernu chuť podobnú artičokom. Často sa nachádzajú v salatách, ale môžu sa tiež uvariť a podávať ako prílohu. Srdce palmy majú nízky obsah kalórií a dobrý zdroj vitamínov, ľahko sa nachádzajú v obchodoch s potravinami a môžu sa pridávať do akejkoľvek zdravej a vyváženej stravy .
Srdce faktov výživy palmy
| Srdce faktov výživy palmy | |
|---|---|
| Veľkosť podávania Jedno srdce 3 1/4 "dlhé | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 44 | |
| Kalórie z tuku 0 | |
| Celkový obsah tuku 0g | |
| Nasýtený tuk 0 g | 0% |
| Polynenasýtený tuk 0 g | |
| Mononenasýtený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 5 mg | 0% |
| Draslík 686 mg | 15% |
| Sacharidy 10 g | 8% |
| Diétna vláknina 1g | 2% |
| Cukry 7g | |
| Proteín 1 g | |
| Vitamín A 0% · Vitamín C 3% | |
| Vápnik 1% · železo 4% | |
| * Na základe 2 000 kalórií | |
Srdce s veľkosťou džemu sa líšia od značiek po značku, ale v priemere jedno srdce dlhé 3 1/4 palca má menej ako 50 kalórií, pričom väčšina z týchto kalórií pochádza z zhruba 10 alebo 11 gramov sacharidov. Má tiež jeden gram bielkovín a jeden gram vlákniny. Nemá žiadny tuk a je dobrým zdrojom draslíka, medi, vitamínu B6 a zinku. Konzervované srdce z palmy budú mať viac sodíka ako surové palmy, ktoré majú takmer žiadny sodík.
Zdravie Výhody srdca Palm
Srdce palmy majú nízky obsah kalórií, takže sú dobrým doplnkom ku každej diéte na chudnutie. Čerstvé srdce palmy sú dobré pre zdravú výživu srdca, pretože majú veľmi nízky obsah tuku, nemajú žiadny cholesterol a majú nízky obsah sodíka.
Bežné otázky o srdciach Palm
Čo presne je srdcom palmy?
Srdce palmy sú v podstate vnútorné jadro niektorých druhov paliem. Horné časti stoniek sa zberajú a vonkajšie vláknové vrstvy sa odstránia, až kým zostane mäkké vnútorné jadro.
Sú vzťahujúce sa na srdce artičokov?
Srdce artyčok a palmové srdce sú z dvoch rôznych rastlín, hoci sa často môžu používať podobným spôsobom. Niektorí ľudia majú pocit, že srdiečka dlaní má podobnú chuť na artičoky a plátky paliem sú približne rovnakej veľkosti ako srdce artičokov, takže je ľahké ich zameniť.
Odkiaľ pochádza srdce dlane?
V minulosti sa väčšina srdiečok palmy nachádzajúcich sa v Spojených štátoch dovážala z Brazílie, ale v súčasnosti väčšina z nich pochádza z Kostariky. Srdce palmy sú tiež pestované v iných krajinách Latinskej Ameriky a častiach Ázie.
Je srdce palmy ovocie alebo zelenina?
To je považované za zeleninu, podobne ako špargľa.
Zber a skladovanie srdca Palm
Srdce palmy sa bežne nachádzajú po celý rok v zeleninovej uličke vášho obchodu s potravinami, zvyčajne v plechovkách alebo pohároch. Sú buď rozrezané na malé kúsky alebo na dlhšie stonky podobné tvary. Môžete tiež nájsť čerstvé srdce palmy v produkčnej sekcii. Pozrite sa na srdce palmy, ktoré sú nepoškvrnené a mierne mäkké, ale stále pevné na dotyk.
Konzervované srdiečka dlane sa môže skladovať dlhšiu dobu vo vašich skrinkách alebo komorách, kým nebudete pripravené na ich používanie, ale nechajte zvyšky v chladničke. Čerstvé srdce palmy by mali byť v chladničke, akonáhle sa dostanete domov z obchodu s potravinami. Budú trvať týždeň alebo dva.
Zdravé spôsoby, ako pripraviť srdce Palm
Surové srdce dlaní môžu byť nakrájané do kúskov kúskov a pridané do postele zelených šalátov. Na vrchole s ľahkou citrusovou vinaigretou alebo olejom a citrónovou šťavou.
Srdce z palmy môže byť tiež pečené alebo dokonca vyprážané a podávané ako príloha alebo jedené surové ako jednoduché nízkokalorické občerstvenie.
Srdce Palm Recepty
Tieto recepty sú vybavené srdcom palmy a obsahujú aj iné zdravé ingrediencie.
- Stredomorské srdce palmového šalátu
- Cestoviny a kura s Palm srdce
- Pan-Seared srdce Palm
Slovo z
Pridanie srdca dlani do vyváženej stravy je skvelý spôsob, ako pridať dobrú výživu bez pridania mnohých kalórií. Sú dosť citlivé na to, aby boli konzumované surové, takže sú ideálne pre šaláty. Čerstvé srdce palmy môžu byť najlepšie, ale ak môžete nájsť len konzervované srdcia, nezabudnite vyhľadať odrody s nižším obsahom sodíka alebo im poskytnúť dobré opláchnutie na zníženie obsahu sodíka.
> Zdroje:
> Vytvorte pre lepšiu zdravotnú nadáciu. "Srdce Palmovej výživy, výber, skladovanie."
> Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov poľnohospodárskeho výskumu. "USDA zloženie potravín databázy."
> Ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb Spojených štátov a ministerstvo poľnohospodárstva USA. "2015 - 2020 Dietary guidelines for Americans." 8. vydanie.