Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 305
Tuk - 13 g
Sacharidy - 41g
Proteín - 9 g
Celkový čas 10 min
Prepracovanie 10 min , varenie 0 min
Podávanie 2
Kto povedal, že šaláty sú nudné? Nemusia byť vždy vyrobené zo šalátu. Tento šalát je vyrobený z čerstvých a chutných stredomorských surovín. Čerešňové paradajky, bazalka, červená cibuľa, marinované artyčokové srdce, palmové srdce a cícer sú všetko kombinované do vydatného a plniaceho šalátu, ktorý praskne chuťou.
Zelenina a strukoviny poskytujú takmer polovicu vašich denných potrieb vlákien , zatiaľ čo zdravé olivové oleje dodávajú zdravé mononenasýtené tuky, aby ste boli plní a spokojní.
prísady
- 1 šálka konzervovaných palmových jadier, vyčerpaných
- 1 šálka cínu s nízkym obsahom sodíka v konzervách, vyčerpaná a opláchnutá
- 1 pinta čerešňových paradajok, polovičné
- 1/4 červenej cibule, nakrájané na plátky
- 1/2 šálky bazalky listy
- 1/2 šálky marinované artyčokové srdce, štvrté a vysušené
- 1 - lyžica olivového oleja
- 1 - lyžica octu červeného vína
- 1 - lyžica vody
- ½ te štykrát čerstvo popraskané čierne korenie
- 1 - lyžica feta na lyžicu (voliteľné)
príprava
- Nakrájajte srdce palmy do kúskov veľkých kusov. Pridajte do misky s cícerom, paradajkami, cibuľou, bazalkou a arteškami.
Spojte olej, octu červeného vína, vodu, korenie a fetu. Prelejte šalát a jemne premiešajte.
Zmeny a náhrady zložiek
Tento šalát môžete urobiť veganou vynechaním syra feta.
Môžete jesť tento šalát sám o sebe na lahodný a plniaci vegetariánsky obed, alebo slúži s grilovaným kuracím mäsom alebo rybou na bohatšie na bielkoviny.
Tipy na varenie a servírovanie
Môžete nájsť palmové srdce v konzervatívnej uličke väčšiny supermarketov a obchodov s potravinami.
Tento šalát sa môže urobiť vopred a skladovať v vzduchotesnej nádobe v chladničke. Je skvelé, aby ste si dopredu a obalovali na obed. Chuť je ešte lepšia, pretože marinuje v chladničke!