Vyberte mrazené pohodlie alebo vytvorte si vlastné
Ak milujete pizzu, ale sledujete bezlepkovú vegánsku diétu, nezúfajte: skutočne máte viacero možností.
Štyria výrobcovia teraz vyrábajú širokú škálu mrazených vegánskych pizz bez lepku, ktoré ponúkajú maximálne pohodlie s množstvom odrôd. Môžete tiež vyrobiť vlastnú vegánsku bezlepkovú kôru bezlepkovou zmesou pizzovej kôry a potom ju doplniť svojou voľbou zeleniny.
Cítite viac dobrodružstvo? Skúste si vyrobiť vlastnú vegánsku bezlepkovú pizzu od začiatku, s použitím pečenej zeleniny alebo sójových "cheeze" produktov z predajne. Len sa uistite, že každá náhrada syra, ktorú používate, je bezlepková (väčšina z nich je, ale vždy skontrolujte zložky).
Tu je to, čo je k dispozícii vo vegánskej bezlepkovej pizze:
1 - Amyova kuchyňa Vegan Pesto bezlepková pizza
Amy's Kitchen vyrába rôzne bezlepkové pizzy, vrátane štyroch, ktoré sú bezlepkové a vegánske.
Spoločenská pesto pizza zahŕňa sójové "cheeze" s mozzarellou a ricotou, spolu s ryžovou kôrou založenou na organickej sladkej ryžovej múke, organických zemiakoch a organickej tapioky. Je doplnený domácky pestovaným pestem, paradajkami zralými na slnku a flórou brokolice.
Amyova špenátová pizza zahŕňa rovnakú kôru na báze ryže, na ktorej je zakončený organický špenát a bez mliečnych výrobkov, sójová mozzarella a ricotta "cheeze", plus talianska pizzová omáčka.
Napokon, Amy's vyrába jednorazovú praženú zeleninovú bezlepkovú vegánsku pizzu a jednorazovú pizzu bez lepku "cheeze". Pražená zeleninová pizza obsahuje marinované organické šiitake huby, pražené červené papriky, sladkú cibuľu a artyčokové srdiečka na vrchole ryžovej kôry s organickým olivovým olejom a rozdrvenými paradajkami.
Spoločnosť testuje svoje výrobky, aby sa ubezpečila, že obsahujú menej ako 20 častí na milión (ppm) gluténu.
viac
2 - BOLD Organické veganské pizze
Spoločnosť BOLD Organics vyrába dve vegánske a bezlepkové mrazené pizzy: pizzu "sýra" a pizzu milovníkov zeleniny s bielou praženou paprikou, žltou cibuľkou a hubami shitake.
Obe pizze používajú alternatívu sýra mozzarella, ktorá je produktom na báze tofu. Len si nezabudnite vyzdvihnúť jednu z ich ostatných bezlepkových pizze, ktoré sú obložené mäsom alebo jedným z ich pizze obsahujúcej lepok - často som videl pravidelné pizze BOLD Organic, ktoré sa zobrazujú v mrazničke tesne vedľa lepku voľných možností.
Spoločnosť je certifikovaná bezlepkovou látkou spoločnosťou Celiac Sprue Association (CSA), ktorá vyžaduje testovanie na menej ako 5 častí na milión. Je to tiež certifikované organické a overené ne GMO.
viac
3 - Veganská pizza bez lepok Daiya
Daiya ponúka osem rôznych druhov bezlepkových veganských zmrznutých pizz: pepperoni, najvyššie, bezmäsité mäso milovníkov, špenát a huby, cheeze-milovník, margherita, opekaná zelenina a huby a pražený cesnak.
Spoločnosť Daiya, ktorá bola založená v roku 2009, sa špecializuje na bezlepkové bezlepkové potraviny. Všetky jeho produkty neobsahujú sedem hlavných alergénov vrátane: pšenice / gluténu, mlieka / mliečnych výrobkov, sóje, vajec, arašidov, rýb a mäkkýšov. Okrem toho sú všetky produkty Daiya certifikované ako vegánske a veganská pizza bez lepok bez výnimky.
Pizzy obsahujú krehkú bezlepkovú kôru vyrobenú z tapiokového škrobu, hnedú ryžovú múku, zemiakový škrob, ľanové semienko, trstinový cukor, kvasnice, psyllium a xantánovú gumu. Obsahujú paradajkovú omáčku a Daiyovu podpisovú zmes "cheeze", vyrobenú z tapiokového škrobu, oleja z kanolového oleja, kokosového oleja, kokosového oleja, izolátu hrachového proteínu a neaktívnych kvasiniek.
Výrobky spoločnosti Daiya spĺňajú normy bez lepok, ktoré vyžadujú menej ako 20 častí na milión lepok.
viac
4 - celé jedlá 365 Vegánová bezlepková mrazená pizza
Obrovský reťazec zdravotných supermarketov Whole Foods vyrába veganú bezlepkovú zmrazenú pizzu ako súčasť svojej 365 značky domu. V pizzii sa nepoužíva umelý "syr" - namiesto toho je plnený praženou zeleninou.
Spoločnosť Whole Foods účtuje svoju vegánsku bezlepkovú mrazenú pizzu, ktorá nemá "žiadne lesklé zložky", než "bezlepkové", pretože nie je testovaná na kontamináciu krúžkami lepku a vyrába sa v zariadení, ktoré tiež vyrába výrobky na báze lepku. Spoločnosť však oznámila, že používa "dobré výrobné postupy" na zabránenie krížovej kontaminácii.
viac
5 - Zmesi Vegan Gluten-Free Pizza Crust
Ak chcete vyrobiť vlastnú vegánsku bezlepkovú pizzu, môžete experimentovať s bezlepkovými zmesami pizzovej kôry. Niektoré z týchto zmesí neobsahujú žiadne zvieracie zložky. Väčšina volania na pridávanie vajec a / alebo mlieka, ale mali by ste byť schopní vyrobiť s vaječnými a mliečnymi náhradami.
Namaste je bezlepková Pizza Crust Mix skutočne môže byť vyrobená vegán podľa pokynov - výrobok obsahuje hnedú ryžu, tapioku, arrogantu a korenie, a volá po pridaní len oleja a vody.
6 - Slovo od
Bezlepková vegetariánska alebo vegánska strava môže byť celkom reštriktívna, lebo bezlepková časť strava umiesňuje veľa tradičných vegetariánskych a vegánskych potravín mimo hraníc (budete musieť striktne vyhnúť seitanovi, napríklad).
Avšak, keďže viacerí ľudia prijímajú tieto zmeny v stravovaní, spoločnosti sa zintenzívňujú, aby pomohli potravinám, ako sú napríklad bezlepkové vegánske zmrznuté pizze.
> Zdroj:
> Celiakálna choroba. Čo mám jesť? List.