Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 299
Tuk - 11 g
Sacharidy - 36g
Proteín - 15 g
Celkový čas 10 min
5 min. , 5 min
Podávanie 1
Raňajkové sendvičové sendviče nie sú presne tie najpoužívanejšie pre diabetikov. Tento recept v zelenom balení vám umožní vychutnať si uspokojivú raňajky bagel bez výhonku v krvi. Vyberte 100% celozrnný bagel a nechajte ho otvorený, aby ste mohli naplno plniť a bohatú na vlákninu .
prísady
- ½ 100% celozrnné bagety
- Nepríjemný sprej
- 1 vajíčko
- 2 lyžice humusu
- 6 plátkov uhorky
- 2 lyžice nakrájaných pražených červených paprík
- ¼ šálky rukoly
- 1 polievková lyžica sa rozpadla feta
príprava
- Toast bagel.
- Beat vajcia v malej miske. Kryjte panvicu s rozprašovačom a teplom na médiu. Pridajte zbité vajcia a variť, miešajte často, kým sa nepekne.
- Roztierajte opečený bagel s humusom. Hore s uhorkou, praženými červenými paprikami a rukolou. Nahor s mletým vajíčkom a posypte syrom feta. Ak je to potrebné, očistite soľou a čerstvo popraskaným čiernym korením.
Zmeny a náhrady zložiek
Najlepšie je nájsť bagel s označením 100 percent celých obilnín alebo 100 percent celú pšenicu v porovnaní s pšenicou označenou ako pšenica alebo celá pšenica.
To znamená, že všetka použitá múka je celé zrno, nie celé zrno alebo celá pšenica, ktoré často používajú zmes rafinovanej a celozrnnej múky.
Ak nemôžete jesť lepok, existuje veľa celozrnných, bezlepkových bagel na trhu. Alebo vymeňte plátok celých obilnín, bezlepkové toasty.
S toľkými rôznymi chuťami humusu na trhu, možno budete chcieť pridať extra nádych na tento recept pomocou korenistého humusu, citrónového humusu alebo praženého cesnakového humusu. Mohli by ste dokonca použiť guacamole alebo zrelé avokádo s kašou s trochou citrónovej šťavy.
Ak nemôžete urobiť bagel bez smotanového syra, zvážte znížený obsah tuku, čo znižuje obsah nasýtených tukov bez toho, aby to ovplyvnilo príliš veľa chuti. Mám rád tento raňajkový bagel s pažítkou alebo praženým zeleninovým smotanovým syrom.
V lete vymeňte pečené červené papriky za hustý kúsok šťavnatých, čerstvých drobných paradajok.
Tipy na varenie a servírovanie
Môj trik na výrobu mimoriadne mäkkých a krémových míchaných vajíčok je varenie cez mierne teplo za stáleho miešania.
Páči mi moje vajcia trochu mäkké, ale môžete si ich variť, kým to nebudete robiť. Miešané vajcia sú mimoriadne chutné so štipkou sušeného kôpru alebo bazalky, ktorá sa mieša. Ak dávate prednosť žuvaciemu žĺtok, smažte vajíčko na mierne teplo a pokrývajte ho pokličkou len chvíľu predtým, než sa urobí, aby pomohla bielej sade.