Pomocou Instant Pot je zdravé varenie jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Viacúčelový a neuveriteľne rýchly, tento elektrický tlakový hrniec tiež funguje ako rýcový sporák, pomalý sporák a výrobca jogurtov. Tu je pohľad na sedem dobrých potravín, ktoré sa pripravujú vo vašom Instant Pot dnes:
1 - Fazuľa a šošovka
Tiež známe ako pulzy, potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú fazuľa, hrášok, cícer a šošovica, sú jedným z najchytrejších riešení pre zdravú výživu. A s Instant pot, je úžasne ľahké pripraviť sušené strukoviny (nízkonákladová alternatíva s nízkym obsahom sodíka pre konzervovanú odrodu).
Zatiaľ čo tradičné metódy varenia vyžadujú, aby ste nasiakali sušené ovocné šťavy cez noc, môžete často skrátiť dobu namáčania (a často ich celkom vynechať), keď ich budete variť v Instant Pot.
Naložené s živinami, potraviny ako fazuľa a šošovka sú fantastickým prírastkom šalátov, polievok, misiek na ryžu a nespočetných ďalších jedál. Pozrite sa na recepty ako kuriatka, biela fazuľa, fazuľa a ryža a mäso bez chilli.
Výskum ukazuje, že zvyšovanie príjmu pulzov môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, zvýšiť zdravie srdca a dokonca podporiť úbytok hmotnosti .
2 - Ocele z hrubej ocele
Hoci oceľovo rezaný ovos zvyčajne trvá asi půl hodiny na varení na varnú dosku, Instant Pot dokáže urobiť prácu len niekoľko minút bez potreby stáleho miešania.
Ďalším horným zdrojom vlákniny, ovsa je známe, že udržuje hladinu cholesterolu. Okrem toho správa zverejnená v roku 2015 o živinách naznačuje, že ovos môže pomôcť zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi a pomôcť pri liečbe cukrovky.
Ak chcete urobiť dve porcie z ovsených vločiek z ocele, spojte 1/2 šálky oceľového rezaného ovsa a 1 1/4 šálky studenej vody do Instant Pot. Uistite sa, že ovos je zakrytý vodou. Zaistite veko, vyberte položku Manuálne a varte pri nastavení vysokého tlaku na 10 minút. Použite prirodzené uvoľňovanie počas 12 minút a potom uvoľnite všetok zostávajúci tlak. Otvorte veko opatrne.
Ak chcete naraziť na výživový obsah ovsa, skúste pridať oštiepky a semená s obsahom bielkovín, korenie ako škoricu alebo čerstvé ovocie plnené antioxidantom .
3 - Jogurt
Báječný pomocník na oceľovo rezaný ovos, domáce jogurno je okamžité, ak má Instant Pot funkciu na výrobu jogurtu. Môžete dokonca vyrobiť super krémové gréckeho štýlu jogurtu jednoducho pomocou tkaniny ako sito.
Jeden z najzdravších spôsobov, ako zvýšiť spotrebu vápnika, pravidelne jesť jogurt môže pomôcť udržať vaše kosti silné, ako ste starnú. V štúdii uverejnenej v roku 2017 v Osteoporosis International sa zistilo, že vysoký príjem jogurtu súvisí s vyššou hustotou kostí a lepšou fyzickou funkciou u starších dospelých.
Jogurt je tiež plný probiotík, čo je typ prospešných baktérií, ktoré stimulujú imunitný systém, zlepšujú trávenie zdravia a bojujú proti zápalu.
4 - Hummus
Ak hľadáte výživné občerstvenie na lacné, skúste si vyskočiť svoj vlastný hummus do Instant Pot. Perfektné džem pre vegetariáni alebo edamame, hummus obsahuje cícer bohatý na vlákninu, olivový olej zdravý srdcom a veľa cesnaku (bylinka, ktorá sa môže pochváliť mnohými zdravotnými výhodami).
Môžete tiež použiť hummus ako sendvičové šaláty, šalátové dresingy alebo náhradu za majonézu v potravinách, ako je kuracie šalát a deviaty vajíčka.
5 - Sladké zemiaky
Niekedy označovaný ako "super škrob", sladké zemiaky dodávajú drahé živiny ako vitamín C, vitamín B6 , beta-karotén, draslík a horčík.
Pridajte 1 šálku studenej vody do Instant Pot a umiestnite sladké zemiaky (odlúpnuté alebo nepoškodené) na parný stojan. Zaistite veko. Pod manuálnym nastavením vysokého tlaku vyvarujte 15 minút sladké zemiaky (pri veľkých sladkých zemiakoch pridajte 2 až 3 minúty). Po skončení obdobia pečenia použite prirodzené uvoľnenie počas 10 až 11 minút. Uvoľnite všetok zostávajúci tlak.
Po príprave sladkých zemiakov v Instant pot, skúste použiť extra-chutné koreň zeleniny v polievkach, dipy, pečivo a pečivo. Keď je osladený škoricovým a javorovým sirupom, je ideálnym párom pre jogurt.
6 - Kuracie prsia po ryhu
Ďalšou všestrannou ingredienciou, vykostené kuracie prsia, je obľúbený medzi šéfmi Instant Pot, ktorí si vedomia zdravia. Akonáhle ste si pripravili vaječné kurča, môžete ho nakrájať a použiť ho v sendviči a šalátoch, alebo sa pokúsiť skartovať ho na tacos.
Rovnako ako rybie a rastlinné bielkoviny, kura obsahuje podstatne menej cholesterolu a nasýtených tukov v porovnaní s červenými mäsami. Ak chcete udržiavať zdravie, American Heart Association odporúča prilepiť časť troch uncí akéhokoľvek typu mäsa (množstvo približne hrubej sady kariet).
7 - Výdatné polievky a polievky
Pre dôkladné prepracovanie vašich každodenných stravovacích návykov použite svoj Instant Pot na vytvorenie zdravých, ale výdatných polievok a polievok. Z čiernej fazuľovej polievky až po zeleninu chilli, instantné Pot stravy založené na pulzoch a zelenine môžu zvýšiť vaše zdravie viac než jedným.
Pre začiatočníkov, výber výdatných polievok a polievky môže výrazne zvýšiť príjem zeleniny a pomôže vám zasiahnuť odporúčané deväť denných porcií ovocia a zeleniny. Ďalšie odhalenie zdravotnej sily rastlinných potravín, správa z roku 2017 z Medzinárodného vestníku o epidemiológii zistila, že príjem ovocia a zeleniny nad päť dní môže značne znížiť riziko srdcového infarktu, mozgovej príhody, rakoviny a predčasnej smrti.
Zamerať sa na výdatné polievky a dusenie môže tiež pomôcť vám štíhle. V skutočnosti štúdia publikovaná v roku 2016 o výskume v oblasti výživy a výživy zistila, že jedlá založené na bôboch a / alebo hrách môžu byť viac uspokojujúce ako jedlá založené na zdrojoch živočíšnych bielkovín.
Bez ohľadu na to, či sa rozhodnete pre pozole alebo minestrone, polievka Instant Pot a jahody vám tiež umožnia načítať bylinky a korenie plnené zdravými rastlinnými fytochemikáliami, ako je kurkuma, kajen, rozmarín, bazalka a oregano.
> Zdroje:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P. a kol. "Príjem ovocia a zeleniny a riziko kardiovaskulárnych ochorení, celkovej rakoviny a úmrtnosti z každej príčiny - systematický prehľad a metaanalýza odpovedí na dávku prospektívnych štúdií." Int J Epidemiol. 2017 Jun 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L a spol. "Metabolické účinky príjmu ovsa u pacientov s diabetom typu 2: systematický prehľad a metaanalýza". 2015 Dec 10; 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Jedlá založené na zdrojoch rastlinných bielkovín (fazuľa a hrášok) sú omnoho sýtenejšie než jedlá založené na zdrojoch živočíšnych bielkovín (teľacie a bravčové) skúšobná štúdia. "Food Nutr Res. 2016 október 19; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Väčšia spotreba jogurtu je spojená so zvýšenou hustotou kostných minerálov a fyzickou funkciou u starších dospelých." Osteoporos Int. 2017 Aug; 28 (8): 2409-2419.