1 - Prečo nakupovať zdravé potraviny hromadne?
Potraviny, ktoré sa dodávajú vo veľkých predajniach, ako napríklad Costco, vám môžu ušetriť peniaze a čas - ak máte miesto na ich ukladanie. Nekupujte však nezdravé potraviny - vyberte si výživné potraviny, ktoré sa dajú dlhšiu dobu uchovávať vo vašej kuchyni alebo komore.
Prelistujte prezentáciu a nájdite zdravé predmety, ktoré si môžete kúpiť hromadne.
2 - Suché fazuľa a šošovka
Suché fazuľa (fazuľa, fazuľka, čierne fazule atď.) Sú lacné, najmä suché fazule a šošovica v taškách. Sú ideálne na rozťahovanie jedla dolára, keď ich používate ako hlavný zdroj bielkovín na jedlo namiesto mäsa.
Lužiny sú tiež dobré pre vás - sú plné bielkovín, vitamínov a minerálov a obsahujú prospešné fytochemikálie. Sušené fazule a šošovica trvajú najmenej jeden rok, ak ich uschovate na suchom mieste. Šošovky sú skvelé, pretože ich môžete použiť priamo z vaku. Väčšie sušené fazule potrebujú niekoľko hodín nabiť, než ich budete používať.
Konzervované suché struky trvajú dlhú dobu a sú ľahko použiteľné. Nie sú tak lacné ako sušené fazuľa, ale môžete sa zásobovať, keď ide do predaja.
3 - Sušené ovocie
Hrozienka, sušené slivky, sušené marhule a ostatné dehydrované ovocie trvajú až rok v neotvorených baleniach. Potom ich po otvorení udržiavajte vo vzduchotesných nádobách v chladničke.
Sušené ovocie nie je tak bohaté na vitamín C ako čerstvé ovocie, ale stále obsahujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Občerstvenie sušeného ovocia alebo ich pridanie do šalátov a obilnín je zdravý spôsob, ako zvýšiť príjem ovocia.
4 - matice stále v Shell
Orechy, ktoré sú stále v škrupinách, sú naozaj najčerstvejšie. Majú vysoký obsah mononenasýtených a polynenasýtených tukov, ktoré sú pre vaše srdce dobré a obsahujú aj iné polyfenoly, ktoré môžu mať zdravotné výhody.
Surové orechy budú trvať až jeden rok v chladnej, suché časti vašej kuchyne, pokiaľ ich necháte vo svojich škrupinách, takže sa zásoby, keď ide do predaja.
Čo s orechmi, ktoré boli vylúpené? Sú tiež dobré pre vás - a ak máte dobrú kúpu, nechajte extra v mrazničke, kým ich nepotrebujete.
5 - Konzervované ovocie a zelenina
Môžete si kúpiť takmer akékoľvek ovocie alebo zeleninu v plechovke alebo pohári a bude trvať až dva roky. Konzervovaná zelenina trpí stratou živín v porovnaní s čerstvými plodinami, ale sú to stále výživné potraviny.
Konzervovaná zelenina je často vysoká s obsahom sodíka, takže ak potrebujete sledovať prívod sodíka, prečítajte si štítky Nutrition Facts Labels . Podobne, konzervované ovocie má často vysoký obsah pridaného cukru, ak obsahujú sirup.
6 - konzervovaná a sušená polievka
Konzervované polievky a suché zmesi polievok sú lacné a vydrží dlho. Vyberte si konzervované polievky, ktoré sú nižšie v tuku a na polievkach na báze výživy zo sodíka sú pre vás lepšie ako krémové polievky.
Polievka v konzervách nie je taká výživná ako čerstvá alebo mrazená zelenina, ale môžete zvýšiť výživovú hodnotu vašej polievky pridaním zvyšnej zeleniny, mäsa alebo kuracieho mäsa na polievku pri kúrení na sporáku.
7 - Mrazená zelenina
Mrazená zelenina je zvyčajne oveľa nižšia ako nápoje v konzervovaných verziách. Netrvajú tak dlho, ako sú konzervované, ale chcú lepšie - jesť ich do šiestich mesiacov na maximálnu chuť.
Existuje široká škála cien, od lacných vriec mrkvy, fazule, kukurice alebo hrášku až po exotické zmesi, ktoré prichádzajú s vlastnými omáčkami (dávajte pozor na nadbytok sodíka a kalórií).
Niektoré druhy zeleniny sa predávajú v parných taškách, ktoré ste popuchnuté priamo do mikrovlnnej rúry a chuť rovnako dobre ako čerstvé. Sú drahšie, ale môže stáť za to, aby si ich kúpili.
8 - Ovocná a zeleninová šťava
Ovocná alebo zeleninová šťava, ktorá bola balená do fliaš alebo zapečatená v jednoduchej krabici na servírovanie a vrecúška, bude trvať niekoľko mesiacov na kuchynskej linke, pokiaľ ju neotvoríte. Ale akonáhle sa otvorí, ale budú držať iba asi týždeň v chladničke.
Ovocné aj zeleninové šťavy majú vysoký obsah vitamínov a draslíka, ale hľadajú 100-percentnú šťavu, nie šťavy, ktoré sú väčšinou cukrom. Ak máte obavy z kalórií, vyberte si veggie nápoje. Alebo vyzdvihnúť klubovú sódu a urobiť šumivé ovocné nápoje s rovnakým dielom šťavy a sódy a budete znížiť kalórie na polovicu.
9 - Konzervované ryby
Oceánske ryby, ako napríklad losos a tuniak, sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny a budú trvať až jeden rok na vašom spížnom poli.
Konzervovaný losos a tuniak sú ideálne na to, aby ste mali po ruke sendviče, šaláty a recepty. Okrem toho môžete zásobovať konzervované ustrice, škeble a sardinky pre použitie v receptoch alebo ako predkrm.
Konzervovaný tradičný losos prichádza s kosťami, alebo si môžete vybrať lahodný losos bez kostí. Vyberte si biely alebo ružový losos balený vo vode, skôr ako v oleji, aby ste ušetrili kalórie.
10 - Zmrazené kuracie prsia
Nakúpte vrecia z obyčajne mrazených kuracie prsia alebo kurčatá, ktoré sa uchovávajú pri výrobe kuracích polievok, miešacích hranolkov, šalátov alebo sendvičov. Vyhýbajte sa chrumkovým prúžkom, pretože sú vyššie v tuku a kalóriách.
Alternatívy k mrazenému kurníku zahŕňajú mrazené krevety, mušle a ryby. Budú sa dobre držať niekoľko mesiacov vo vašom mrazničke a môžu byť rozmrazené a pripravené k jedlu v krátkom čase.
11 - Ryža, jačmeň a ovos
Dlhozrnná ryža je lacná a trvá dlho, takže si môžete udržať veľa na ruke. Vyberte si hnedú ryžu cez bielu ryžu, pretože je vyššia v vlákne a živinách.
Divoká ryža je ďalšou dobrou voľbou, ale môže to byť nákladné, takže ju vyhľadajte v predaji alebo si vyberte lacnejšie zmesi bielej a divokej ryže.
Jačmeň je dlhodobé celé zrno, ktoré možno použiť v polievkach a receptoch. A nezabudnite na suchý alebo oceľový rezaný ovos, ktorý trvá dlho a je pre vás tak dobrý.
12 - Čo nekupovať hromadne
Je to skvelý nápad zásobovať hromadne alebo predajné položky kedykoľvek môžete, ale nekupujte viac, než to, čo budete konzumovať. Hromadné potraviny nie sú výhodné, ak ich vyhodíte von. Čerstvé ovocie, zelenina alebo iné podliehajúce skaze a potraviny, ktoré sú vyššie v tuku, nie sú dobrými kandidátmi na nákup hromadne.
Napríklad pečené semená a orechy zostávajú po niekoľkých dňoch zatvorené, keď sú nádoby otvorené a čerstvé a ovocie a zelenina trvajú len niekoľko dní, dokonca aj v chladničke.
Rastlinný olej je ďalší produkt, ktorý môže lákať k nákupu vo veľkých množstvách. Ak však nepoužívate veľké množstvo oleja, vyberajte menšie fľaše ako väčšie, aby ste nehromažďovali olej alebo skončili s horkým olejom vo varení.
Múka musí byť skladovaná správne v suchých vzduchotesných nádobách pre optimálnu čerstvosť a trvá až šesť mesiacov. Nekupujte viac, ako budete potrebovať.