Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 123
Tuk - 10 g
Sacharidy - 3g
Proteín - 6 g
Celkový čas 40 min
Prepracovanie 20 min , variť 20 min
Počet porcií 7 (každý 3 poppers)
Tento recept robí špeciálny koktail-party uhryznutie, keď je vyrobený s ozdobnými marconovými mandľami a syrom Manchego. Marconové mandle sa dovážajú zo Španielska; sú menšie, mäkšie a sladšie ako bežné mandle. Spárované so syrom Manchego, iným španielskym návykom, sú ideálne pre tento recept. Alebo ju oblečte s pekanami, arašidmi alebo bežnými mandľami, spolu s feta, cheddar alebo Monterey jack sýrom pre po školskom občerstvení. Či tak alebo onak, tieto poppers nemohli byť jednoduchšie, hezšie, alebo chutnejšie ako low-FODMAP liečbu.
prísady
- ½ libra sladkých mini paprík (asi 21 papriek)
- 5 uncí vo veku Manchego
- 21 Marconových mandlí
príprava
- Predhrejte rúru na 400 F. Vypustite plech na pečenie.
- Roztierajte papriky na plech. Nechajte ich usadiť sa prirodzene, aby bola najspodnejšia strana každej korene na dne. Pomocou nožnicového noža nakrájajte štrbinu v hornej časti každej mini-papriky od stonky k špičke, potom asi 1/4 palca pozdĺž okraja stonky.
- Vezmite si každú papriku veľkým prameňom syra a jedným mandľou; umiestnite ho na plech.
- Pečieme papriky na strednom stojane rúry, až kým sa nezakrývajú pokožky a papriky sa nestrácajú, asi 20 minút. Chladni, až kým sa nedajú vyzdvihnúť a jesť, používajú stopky ako rukoväte; podávajte teplé.
Zmeny a náhrady zložiek
Môže sa použiť akýkoľvek typ syra alebo orechov namiesto manchego a mandlí.
Tipy na varenie a servírovanie
Mini-papriky sa predávajú v celofánových vreciach v sekcii produktov, čo zjednodušuje ich zobrazovanie. Vyberte vrecúško s paprikou malého, jednotného rozmeru, aby sa všetko mohlo uskutočniť približne v rovnakom čase.
Pepper semená sú bezpečné jesť, a pravdepodobne budete sotva pozorovať po pražení, najmä v malých paprikách. Väčšie papriky môžu mať ešte niekoľko semien, ale môžu sa ľahko odstrániť. Na túto úlohu používame v prípade potreby mini balónik, ktorý má ostré hrany.