Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 71
Tuk - 3 g
Sacharidy - 9g
Proteín - 2 g
Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Podávanie 12 (každý 1 vaječný valec)
Tento recept si vezme čínsku základňu , vaječné valec, do zdravšieho lietadla, keď zvyčajne vypráža túto tradične vyprážanú mäsovú výživu do pečenej vegetariánskej verzie. Vyplnená zelenou a červenou kapustou a mrkvou slabou, každý vajcový valec ponúka silný kruciferový rastlinný úder pre zdravie mozgu. Troska je hodená ľahkou a chrumkavou omáčkou, ktorá dodáva chuť s minimálnymi prísadami.
Papierové tenké zábalky na vajcia sú len 55 kalórií, než sa naplnia. Naložené s vegetariánmi, sú to skvelé potrubia s nízkym obsahom tuku pre zdravie z vláken a rastlín pre zdravú myseľ a telo.
prísady
- 12 obalov vajec
- 4 šálky kapusty a mrkva
- 2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžička sezamového oleja
- 1/4 lyžičky zemného zázvoru
- 1 lyžička surového medu
- 1 lyžica octu z ryžového vína
- 1/4 šálku sezamového oleja na čistenie (voliteľné)
príprava
- Predhrejte rúru na 350 F.
- Vločky na vajce umiestnite do tvaru diamantu (s špicatými okrajmi na hornej a spodnej strane) na vloženú dosku na pečenie.
- Vložte slamu do strednej misky. Zmiešajte sójovú omáčku, olej, zázvor, med a ocot v malej miske. Osušte omáčku nad slabu a posypte, až kým nie je potiahnutý.
- Do stredu každého obalu vložte lyžicu slamej zmesi. Sklopte spodný roh nad náplňou; presuňte na polovicu, aby ste zakryli plnenie. Zložte obidve strany, vľavo a vpravo, tesne proti plneniu; prejdite po zvyšok cesty do horného rohu. Chlopňu otočte smerom nadol na plech na pečenie. V prípade potreby odstráňte vrchnák s olejom. Pečieme 15 až 20 minút alebo kým nie sú vrcholy ľahko zahnednuté.
Zmeny a náhrady zložiek
Naplňte vaječné valenie rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a mäsa. Môžete si vybrať drvené kurča, vločkované ryby, krevety, morčacie mäso alebo bravčové mäso, aby ste si pripravili jedlo s bielkovinami. Pridanie oholených ružičkových klíčkov, brokolice, juliennej papriky, bazalky alebo cukety na chrumkavý zákrut.
Pre sladkú chuť pridajte bobuľové ovocie alebo nakrájané broskyne alebo hrušky. Zachyťte sójové bôby, čierne fazuľa alebo pripomínajte hrášok, aby ste pridali plnený bielkovinový skus.
Pridajte teplo s náznakom Sriracha alebo horúcej horčice do slawovej zmesi.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte medovú horčicu alebo sladkú a kyslou omáčkou.
Chladené zvyšky vajec nechajte chladnúť do vzduchotesnej nádoby až na tri dni. Zohrejte v rúre 5 až 10 minút alebo mikrovlnami na 60 sekúnd.