Sú atkinsové diéty bezpečne na bezlepkovom diéte?
Atkins je viac ako len diétny program: Atkins Nutritionals, Inc., spoločnosť, ktorá podporuje diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov, tiež predáva programovo šetrné potravinové produkty od snackov až po kompletné jedlá.
Ak však dodržiavate aj bezlepkovú diétu, je niektorý z týchto produktov bezpečný pre vás?
Bohužiaľ, hoci Atkins je obzvlášť bezlepková diéta, ktorá bude nasledovať, väčšina produktov spoločnosti nebude pre vás pracovať, ak ste aj bez gluténu vďaka celiakii alebo citlivosti na celulózu.
Môžem jesť výrobky Atkins Ak som bezlepený?
Podľa zástupcu zákazníckeho servisu spoločnosti Atkins niekoľko produktov spoločnosti Atkins obsahuje lepok, zatiaľ čo iné nezahŕňajú prísady lepku, ale môžu byť spracované na zdieľanom zariadení (viac o tom, prečo je to problém, pozrite: Ak by ste jedli potraviny vyrobené v spoločnom zariadení alebo na spoločnom zariadení? ).
Okrem toho sa na etikete nesmú vyslovovať prísady lepku - zákaznícky servis rep povedal, že Atkins identifikuje zložky na báze pšenice (spoločnosť je podľa federálnych zákonov povinná tak urobiť), ale "ak je glutén odvodený buď jačmeň alebo raž, potom nie je žiadna povinnosť pridávať obilniny na vyhlásenie o alergénoch. "
Ako jačmeň, tak aj raž sa nachádzajú v dochucovadlách alebo iných zložkách používaných v produktoch spoločnosti Atkins.
Konkrétnejšie:
- Atkins bary môžu obsahovať jačmeň, raž, pšenicu a dokonca aj pšeničný lepok, uviedla spoločnosť. Tiež mnohé bary obsahujú ovos, ktorý sa spracúva v zariadeniach, ktoré tiež spracúvajú pšenicu, jačmeň a / alebo raž, čo spôsobuje, že ovos nie je bezpečný (viac o tom vidíte: nemôžem mať lepok.) Môžem bezpečne uviesť ovos vo svojom lepku, bez diéty?) .
- Atkins trepky neobsahujú žiadne lepkavé prísady, ale spoločnosť ich nepovažuje za bezlepkové (pozrite: Čo znamená "žiadne lepkavé zložky"? ).
- Niektoré z mrazených jedál Atkins obsahujú pšenicu a "sú podľa toho označené týmto alergénom", uviedol zástupca spoločnosti. Medzitým žiadna z jedál nie je považovaná za bezpečnú na bezlepkovú diétu kvôli možnosti krížovej kontaminácie lepok (s najväčšou pravdepodobnosťou sú všetky spracované na tom istom zariadení).
Takže čo môžete jesť?
Rýchly pohľad na rôzne produkty, ktoré Atkins ponúka v USA, neodhaľuje žiadnu, ktorá by vyzerala bezpečne, najmä ak ste citliví na stopový lepok. Možno zistíte, že môžete piť atkinsový chlieb bez toho, aby ste sa lepili (aj keď by som to neskúsil). Určite by som sa vyhnal z barov a mrazených jedál.
- Ďalšie informácie: Ako sledovať ako Atkinsova diéta, tak aj bezlepková strava
Avšak skutočnosť, že nemôžete jesť výrobky značky Atkins, by nemala zabrániť tomu, aby ste vyskúšali diétu Atkins pre chudnutie. Atkins sa dá ľahko sledovať, keď ste bezlepkové ... budete musieť urobiť bez toho, aby ste sa spoliehali na predbalené produkty spoločnosti Atkins.