Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 100
Tuk - 3 g
Sacharidy - 16g
Proteín - 4 g
Celkový čas 40 min
Prepracovanie 15 min , varenie 25 min
Počet porcií 10 (každý jeden koberec)
Výber zdravých jedál je jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť pre váš ticker. To znamená dostať dostatok vlákniny a užitočných polynenasýtených tukov, ako sú omega-3. Obidva pomôžu vyvážiť hladinu cholesterolu a bojovať proti zápalu - a s vhodnými prísadami, môžete ich dostať aj do dezertov.
Tieto banánové koblihy obsahujú trojnásobnú dávku zdrojov vhodných pre živiny. Najskôr používajú ovsú múku a celozrnnú múku, dve celozrnné sily na zníženie rizika mozgovej príhody, cukrovka typu 2, srdcové choroby, vysoký cholesterol a zápalové ochorenia. To je veľa prínosu v porovnaní s rafinovanou všestrannou múkou, ktorá sa bežne používa.
Ďalej pridávame čerstvé ovocie namiesto rafinovaného cukru. Výhodou je jasné: balenie do živín ako je draslík, vitamín C a viac vlákniny z celého ovocia. Berte na vedomie, že budete používať lúpané jablko, aby ste nedostali kúsky kože vo vašom konečnom produkte. Môžete jesť šupku namiesto toho, aby ste ju vyhodili - je to sladká a chrumkavá a má asi 2,5 gramu nerozpustného vlákna. Väčšina rozpustných vlákien je v tele, ktoré pridáte k svojmu koblihu.
Nakoniec, topping grécka jogurtová poleva s nakrájanými vlašskými orechmi pridáva extra kúsok zdravých srdca omega-3 .
prísady
- 1/3 šálky múky z ovsa
- 1/2 šálky celozrnnej múky
- 3/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 2 stredné banány, rozdrobené
- 1 veľké vajce
- 1 stredné jablko, lúpané a strúhané
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky netučného gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička medu
- 1/4 šálky nakrájaných vlašských orechov
príprava
1. Predhrievajte rúru na 350 F.
2. V miske kombinujte suché prísady a potom premiešajte banány, vajce, jablko a vanilkový extrakt. Použite mixér na začlenenie všetkého.
3. Mierne potiahnite panvicu na šálku s prídavkom na varenie alebo rastlinným olejom a naberajte vločkovanie. Vložte do rúry 20 až 25 minút alebo kým špáradlo nevyčistí.
4. Odstráňte koblihy a nechajte ich vychladnúť na drôtenom nosiči. Pri chladení pomiešajte jogurt a med spoločne v malej miske.
5. Po úplnom ochladení ponorte hornú časť každého šišky do zmesi jogurtu a dbajte na to, aby ste pokrývali celý vrch. Posypte nakrájané vlašské orechy hore.
6. Môžete si ihneď vychutnať alebo zmraziť 15 až 20 minút, aby sa lazúra mohla pevne držať.
Zmeny a náhrady zložiek
Ak chcete, použite plnotučné jogurt namiesto odtuku bez tuku. Pridajte len pár kalórií na jeden koberec.
Môžete tiež dať váš medový jogurt antioxidant zvýšenie. Zahrejte asi 1/4 šálky čučoriedok, až kým neuvoľnia svoje šťavy, asi 3 až 5 minút na varnú dosku asi 1 cm vody alebo 45 sekúnd v mikrovlnnej rúre, bez vody. Nechajte vychladnúť a potom zamiešajte do zmesi jogurtu pred ponorom kobyliek. Môžete to skúsiť aj s jahodami.
Tipy na varenie a servírovanie
Ak nemáte ovsičnú múku, urobte si to. Umiestnite asi 1/3 šálky ovsa do kuchynského robota a pulzujte, až kým nebude jemne mletý.
Uistite sa, že ste vyčísliť konečný produkt - možno budete musieť pridať o niečo viac, aby ste dosiahli 1/3 šálky konečného produktu.
Ak si chcete urobiť inú prezentáciu, skúste si namiesto sekania namazať vaše vlašské orechy. Posypte ich po celom vrchole koblihu po tom, čo si ho ponoríte do jogurtu.
Môžete byť všestranný pri výbere jablka, ak si vyberiete ten, ktorý je sladký.
Nakoniec sa strouhané a zmiešané jablko zmení na jablkový koláč, takže sa nemusíte obávať, že sa mäso pri pečení rozpadne. Dobré voľby zahŕňajú červené lahodné, zlaté delikátne, honeycrisp a gala jablká.
Užite si vedľa horúceho čaju, kakaa alebo zápasového latte .