Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 138
Tuk - 3 g
Sacharidy - 20g
Proteín - 9 g
Celkový čas 5 min
Príprava 2 min , varenie 3 min
Podávanie 1
Tento chutný jemný sladký nápoj ponúka dvojitú podporu antioxidačnej sily kombináciou Matcha zeleného čajového prášku a kakaa.
Matcha je práškový list zeleného čaju a antioxidačná elektráreň. Pretože pohltíte celý čajový list, dostanete viac výživy ako z listov zeleného čaju.
Kakaový prášok poskytuje ešte viac antioxidantov a protizápalových účinkov ako iné formy čokolády. A my sme pridali len dotek medu, takže nebudete mať preťaženie cukru. Med má chuť, spolu so sladkosťou, takže môžete používať menej s väčším vplyvom. Dokonca má aj niektoré antioxidanty!
prísady
- 1/2 šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1,5 lyžičky nesladeného kakaového prášku
- 1 čajová lyžička medu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka nízkotučného mlieka alebo nesladeného sójového mlieka
príprava
1. Ohrievajte vodu po dobu 1 minúty v mikrovlnnej trezore alebo na sporáku v malom panvici až do varu (bez varu).
2. Nasypte prášok matcha do vody, kým nezostane zhluk, asi 30 sekúnd.
3. Pridajte extrakt z kakaového prášku, medu a vanilky a opláchnite znovu, až kým nebude úplne zmiešaný.
4. Nalejte horúcu zmes zmesi do veľkého hrnčeka alebo pohára.
5. Do tej istej panvice pridajte mlieko. Zahrejte na stredné teplo až do varu.
Ak chcete vytvoriť penu, dôkladne rozmiešajte horúce mlieko asi 1 minútu alebo použite elektrický šľahač.
6. Naliate mlieko do hrnčeka matcha, potom nalepte penu na vrch.
7. Na vrchole s pokropením kakaového prášku a posypom prášku matcha.
Zmeny a náhrady zložiek
Vyskúšajte javorový sirup namiesto medu a pridajte náznak javorovej chuti. Med, ktorý sme použili v receptúre, prispieva k chuti, spolu so sladkosťou, takže môžete používať menej s väčším vplyvom. Dokonca má aj niektoré antioxidanty! Avšak pravidelný cukor, javorový sirup, agáve a iné sladidlá prispievajú zhruba k rovnakému množstvu kalórií a cukru, takže používajte ktorékoľvek sladidlo, ktoré vám najviac vyhovuje.
Vymeňte vanilkový extrakt za pár kvapiek extraktu mandlí na vytvorenie čokoládovo-mandľového kakaa. Ak chcete, aby váš nápoj navyše kakao-y, neváhajte kakaový prášok na 2 čajové lyžičky alebo viac. Len sa uistite, že vaše kakao je nesladená odroda.
Ak nechcete jesť mliečne výrobky, výber nesladeného sójového mlieka ako mliečnej alternatívy vám poskytne rovnaké výhody v oblasti bielkovín ako kravské mlieko.
Ďalšie nesladené mliečne nápoje sú tiež dobré zdravé možnosti, ale nedodávajú bielkoviny a sú nižšie v celkových kalóriách. Napríklad používanie mandľového mlieka namiesto kravského mlieka s nízkym obsahom tuku neposkytuje toľko bielkovín.
Tipy na varenie a servírovanie
Zmiešajte zmes, aby ste odstránili všetky zhluky pred pridaním akýchkoľvek ďalších zložiek - to vám udržuje latte veľmi hladkú a bez hrudiek.
Urobte ľadovú variáciu pomocou studeného mlieka a pridajte kocky ľadu z mrazeného mlieka (aby ste neriedili latte).