Kokosový olej sa objavuje všade v týchto dňoch od vlasových výrobkov až po pleťové krémy. Viac ako kedykoľvek predtým ľudia používajú to ako zložku v kuchyni s nádejou, že pomôže pri chudnutí. Ale bude to?
Môže kokosový olej pomôcť znížiť váhu?
Najčastejšie citovaný dôvod, prečo kokosový olej môže byť dobrý pre chudnutie, súvisí s jeho chemickým zložením.
Na rozdiel od väčšiny ostatných kuchynských olejov je kokosový olej pozostáva z mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom namiesto mastných kyselín s dlhým reťazcom.
Prečo je to dôležité? Stredné látky sa metabolizujú inak ako ich dlhšie náprotivky. Cestujú do pečene rýchlejšie, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že budú uložené ako tuky. Štúdie zistili, že účastníci, ktorí konzumovali mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, spaľovali viac energie a absorbovali menej tuku ako tí, ktorí konzumovali mastné kyseliny s dlhým reťazcom.
Ďalšie populárne tvrdenie spočíva v tom, že kokosový olej pomáha potláčať chuť do jedla. Niektorí ľudia idú tak ďaleko, že každý deň ráno konzumujú pár polievkových lyžíc. Štúdie ukazujú, že kokosový olej bráni akumulácii telesného tuku, ale to je len v porovnaní s inými olejmi. Určite nie je to kúzlo! Jednoduché pridávanie kokosového oleja do vašej stravy neodstraňuje tuky z hromadenia.
Dôvod, prečo kokosový olej môže potlačiť vašu chuť k jedlu, je to, že je plný zdravého tuku a kalórií, ktoré s ním prichádzajú.
Ak máte podávu kokosový olej 20 minút pred jedlom, pravdepodobne budete jesť menej počas jedla, väčšinou preto, že ste už konzumovali značné množstvo tuku. Ak sa rozhodnete skúsiť použiť ako potlačujúce chuť do jedla, venujte zvýšenú pozornosť celkovému príjmu potravy.
Takže je nepravdepodobné, že pridávanie kokosového oleja do vašej stravy bez toho, aby ste urobili iné zdravej výživy, cvičenie alebo zmeny životného štýlu vám pomôžu schudnúť.
A pretože kokosový olej je dosť kalóriový - každá polievková lyžica má asi 120 kalórií a 14 gramov tuku - môže to skutočne spôsobiť, že priberáte na váhu, ak si ho jednoducho napíšete na každodennú spotrebu potravín.
Tipy na používanie kokosového oleja na chudnutie
Myslite na kokosový olej ako náhradu za iné zdroje kalórií, nie ako doplnok k nim:
- Skúste nahradiť olivový olej kokosovým olejom vo svojich receptúrach. Dve z nich sú v podstate identické z hľadiska tuku a kalórií a obaja majú pomerne miernu chuť.
- Používajte ho v miešaných smaženiach so zdravými jedlami s nízkym obsahom kalórií. Ak počítate kalórie alebo sledujete svoju váhu, pravdepodobne nie je dobrý nápad pridať kokosový olej na mäso z mäsa s lososom a vlašskými orechmi (obaja sú pomerne husté v kalórií a tuku). Namiesto toho začnite s chudým proteínom, ako sú kuracie prsia bez kožky, tilapia alebo krevety. Potom pridajte svoju obľúbenú čerstvú zeleninu - huby, cukrovú hrušku alebo papriky. Čokoľvek máš rád! Pridajte lyžicu kokosového oleja a rozmiešajte ho.
- Ak chcete ochutnať kokosový olej bez záväzku kalórií, vyskúšajte Pam's Simply Coconut Oil Spray. 1/4-sekundový sprej je oficiálne bez kalórií a bez tuku, ale 1-sekundový sprej bude mať pravdepodobne 5-10 kalórií a 0,5-1g tuku.
Tip: Ďalšie potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií, ale hovoria, že pomáhajú pri chudnutí? Avokádo .
Kozmetický bonus: Kokosový olej je vynikajúci zvlhčovač vlasov a nechtov - a nebudete konzumovať žiadne kalórie tým, že ho rozširujete na tvár a prsty!
V prípade receptov bez viny, potravín nájde, tipy na triky a ďalšie, zaregistrujte sa na bezplatné denné e-maily alebo navštívte Hungry Girl!