Diéta DASH (ktorá označuje dietetické prístupy na zastavenie hypertenzie) bola vyvinutá ako celoživotný prístup k liečbe alebo prevencii nástupu hypertenzie alebo vysokého krvného tlaku. Strava zdôrazňuje zníženie denného príjmu sodíka a veľkosti porcií, pričom sa zvyšuje rozmanitosť čerstvých a celých potravín a príjmu živín. Existuje množstvo zdrojov, ktoré sú dnes k dispozícii pre DASH stravu z tipov a návrhov, ako získať správne množstvo potravín na jedlo plány a recepty.
základy
Nasledujúca DASH Diéta je primárne určená na výrazné zníženie krvného tlaku prirodzene, buď samostatne, alebo v spojení so súčasnými liekmi na krvný tlak. Ale okrem zníženého krvného tlaku ponúka DASH Diet aj štruktúrovaný, zdravý spôsob stravovania, ktorý môže priniesť výhody pre zdravie mimo krvného tlaku vrátane zdravého úbytku hmotnosti.
Existuje rozdiel v DASH diéte, ktorá má najdramatickejší vplyv na krvný tlak a hladinu cholesterolu. Je to oveľa reštriktívnejšia ako originálna diéta DASH, ale môže to byť práve to, čo potrebujete na to, aby ste sa dostali do tohto životného štýlu a rýchlo znížili hladinu cholesterolu a krvný tlak a zdravé stravovacie možnosti. Ak chcete začať, tu sú niektoré základy DASH Diet. Jedná sa o suroviny a predpísané porcie denného príjmu potravy DASH Diet.
Ovocie a zelenina: 11 porcií
Ak chcete zachovať jednoduchosť, premýšľajte o servírovaní tu ako ½ šálky surovej alebo varenej zeleniny alebo 1 šálku listových zelených.
Podávanie ovocia je kúsok ovocia alebo ½ šálky nakrájaného ovocia.
Zrná: 4 dávky
Toto je veľmi jednoduché. Porcia je ekvivalentná 1 plátku chleba alebo 1/2 šálky ryže, cestovín alebo obilnín. Najskôr ich zmerajte; môžete byť šokovaní, keď vidíte, ako veľmi málo šálky cestovín skutočne vyzerá na tanieri!
Nízkotučné mliečne výrobky: 2 dávky
1,5 oz syra (na porovnanie, jeden strúhaný tyčinka je zvyčajne 1 oz, zatiaľ čo 2 americké syry sú takmer 1,5 unce) alebo 1 šálka mlieka alebo jogurtu.
Legume a orechy: 2 dávky
Tieto potraviny sa merajú mierne odlišné, keď sa dávka varených bôbov meria na ½ šálky a jednu dávku orechov s hmotnosťou 1/4 šálky.
Mäso, hydina a ryby: 1 podanie
Každý, kto bude sledovať porcie, bude šokovaný, keď vidí dennú dávku mäsa alebo hydiny; ide o veľkosť balíčka kariet. Ak máte radi ryby, máte šťastie, pretože je v poriadku jesť viac rýb denne.
Dezerty a sladkosti: 2 porcie
Nebuďte príliš nadšení týmto. Zatiaľ čo je porcia 1 cookie alebo 1 čajová lyžička cukru, pravdepodobne ste ju už najedli predtým, než sa dokonca dostanete na obed. Napríklad, ak budete jesť príchuť jogurtu, určite ste použili túto dávku pridaného cukru (a pravdepodobne ju prekročili o niekoľko čajových lyžičiek).
Existuje dostatok cukru, ktorý sa pridáva do takmer všetkého, čo sa spracováva (napr. Obilnín na raňajky, chlieb, omáčky), že ste si istý, že ste na svojej hranici ešte pred tým, ako začnete pozerať na cookies. Moja myšlienka tu by bola zabudnúť na túto kategóriu úplne, príležitostne si dovoliť mať kousnuti alebo dva z vašich jedál družička dezert pre liečbu.
Oleje a tuky: 2 dávky
Servírujeme tu 1 lyžicu zdravého oleja. Opäť, toto nie je porcia, ktorú budete musieť hľadať.
Jedna porcia šalátového dresingu alebo oleja na varenie vašich vegetariánov využije tento denný príspevok.
Vaša voľba: 1 podanie
Jedná sa o jednu porciu dosť čokoľvek tam: ovocie, zelenina, mäso / hydina / ryby, olej, obilniny alebo sladkosti. Opäť platí, že ak ste naozaj vážne, odporúčam zabudnúť na túto kategóriu, ako pár ďalších orechov, ďalšiu čajovú lyžičku šalátového dresingu a smidge mäsa v cestovinovej omáčke (dokonca aj štíhlej), ľahko použite túto kategóriu.
Spodná čiara
Každý, kto má záujem sledovať stravu DASH, či má krvný tlak alebo všeobecné zdravie, by si mal stiahnuť bezplatný sprievodca Národným inštitútom zdravia (NIH) "Váš sprievodca znížením Vášho krvného tlaku pomocou DASH".
zdroj:
Národné inštitúty srdca, pľúc a krvi národných inštitútov zdravia. Váš sprievodca znížením Vášho krvného tlaku pomocou DASH. Revidované v roku 2006.
Denný stav potravín. Nutričné akcie Zdravotný list. September 2010.