Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 95
Tuk - 1 g
Sacharidy - 18 g
Proteín - 6 g
Celkový čas 5 min
Príprava 5 minút , varenie 0 minút
Podávanie 4 (každé 3/4 pohára)
Môžete šľahnúť tento citrón a kôpru zested tekvica šalát v priebehu niekoľkých minút a získať 6 gramov bielkovín a 6 gramov vlákniny na porciu, to je docela pôsobivé na strane!
Výdatná a nízkokalorická zelenina vám ponúka veľký prínos: zhromažďujú objem stravy a rozširujú jednu z najdôležitejších častí vláknového profilu vašej receptúry. Získanie viac vlákniny vo vašom dni je kľúčom k zdraviu srdca, hladko fungujúcemu tráviacemu systému a dokonca aj k udržaniu hmotnosti. Ak pocítite pálenie záhy, kontrola vašej hmotnosti je dôležitá pre zvládnutie stavu. Navyše vláknina bohaté a rastlinné bielkovinové potraviny vás naplnia menšou dávkou, čo vám pomôže ešte viac regulovať príjem kalórií.
prísady
- 2 stredné cukety, nakrájané na stuhy so škrabkou na zeleninu
- 1 šálka zeleného hrášku
- 1 šálka čiernej fazule
- 2 lyžice kôpru, nasekané
- kôra z 1/2 citróna
- 1/2 čajovej lyžičky soli
príprava
- Všetky ingrediencie skombinujte v malej miske. Chill pred podávaním.
Zmeny a náhrady zložiek
Čierne bôby ponúkajú bielemu cukinu a hrášku popovú farbu, ale ak uprednostňujete iné odrody alebo máte niečo iné, použite to. Aj fazule Cannellini tu fungujú dobre a väčšina strukovín je porovnateľná vo výžive.
Nenechajte sa oklamať citrónovou kôrou v tomto receptúre.
Hoci citrusové plody sú známe spúšťače pálenia záhy, používanie chuti je šikovný spôsob, ako pridať citrusovú príchuť bez toho, aby spôsobil reflux. Môžete tiež vyskúšať oranžovú kôru namiesto citrónu.
Tipy na varenie a servírovanie
Môžete získať pekné cukety stuhy pomocou rastlinného škrabka. Ak máte vlastnú, pomocou spiralizátora je jednoduchší spôsob, ako ich vytvoriť. Väčšina z nich prichádza s nôžou, ktorá môže ľahko vytvárať kučeravé stuhy.
Tento šalát by sa dobre spáral s mäsom na miske ako kuracie roll-up alebo šťavnaté morčacie hamburger.