Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 468
Tuk - 29 g
Sacharidy - 13g
Proteín - 40 g
Celkový čas 15 min
Prepracovanie 5 min. , Varenie 10 min
Podávanie 5
Jedná sa o rýchle jedlo, ktoré bude mať celá rodina rád. Ak chcete skutočne znížiť čas, môžete si kúpiť zeleninu, ktorá je už nakrájaná a kuracie mäso, ktoré je už varené. Alebo môžete použiť ľubovoľnú zvyšnú zeleninu, ktorú máte na dosah ruky, jednoducho ju nevarejte, ak už sú varené. Môžete zahrnúť ľubovoľnú neškrobovú zeleninu, ktorá sa vám páči.
prísady
- 1 1/2 libier kuracie prsia
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 brokolica strednej partie (nakrájané na florets, môže tiež odlupovať a nakrájať stopky)
- 1 malá cibuľa (nasekaná)
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 1 malá červená paprika (nakrájaná)
- 8 uncí shirataki rezance
- 1 šálka omáčky Alfredo
- Voliteľné: 2 lyžice horúcej omáčky
príprava
- Pripravte brokolicu a variť v mikrovlnnej rúre malým množstvom vody. Pre jednu a pol libru brokolice (asi jednu hlavu) pridajte 4 až 5 polievkových lyžíc vody. Použitie kameniny, variť na vysokej 4 až 4:30 minút. Sezona podľa chuti.
- Nakrájajte cibuľu a začnite sochu "v jednej panvici s polovicou oleja. Nie viac ako 5 minút, ale až do ponuky.
- Ak používate surové kurča, nakrájajte kuracie prsia a variť v inej panvici. Hnedé obidve strany kurčiat, nie dlhšie ako 3 minúty, alebo dostatočné na to, aby sa na každej strane hrnuli na strednom ohni. Po zhnednutí vypnite teplo a nechajte sedieť ďalších 5 minút.
- Pridajte huby na cibuľu a varíme, až kým sa nezmrštite, potom pridajte nakrájanú papriku. Celkove nie viac ako 3 minúty.
- Opláchnite rezaniny shirataki v horúcej vode a narežte ich. Tie nemusia byť "varené".
- Kombinujte všetky zložky a podávajte. Zmiešajte, aby sa chuťové zmesi rozpustili a všetky zložky sa rozdelili rovnomerne do misky.
Tipy
Môj miestny supermarket niekedy má shirataki rezance v predaji za $ 1.00 / balík. Rád sa skladám, pretože majú dosť dlhú trvanlivosť. Použil som rezance tofu shirataki, pretože sú zvyčajne ľahšie dostupné. Ak si kúpite "obyčajné" rezance shirataki, budú mať menej uhľohydrátov.
Ak varíte kurča, bude to rýchlejšie, ak si v samostatnej panvici nasiaknete cibuľu, papriku a huby a brokolicu v mikrovlnnej rúre. Ak nechcete ubúdať viac panela, postupujte postupne namiesto toho naraz.