Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 350
Tuk - 30 g
Sacharidy - 14g
Proteín - 12 g
Celkový čas 22 min
Prep 7 min , Cook 15 min
Počet porcií 3 (každé 2 palačinky)
Palacinky bez lepku by nemali obetovať chuť. Tento recept na palačinky používa mandľovú múku a chutí lepšie ako tradičné biele múky a mandľová múčka je zdravšia a výživnejšie. Ak ste nový používať mandľové jedlo, nezabudnite, že mandľová múka (rovnako ako mandľová múka) sa trochu líši od jednej dávky k druhej, takže budete musieť upraviť množstvo tekutiny, ktorú použijete, aby ste získali požadovanú hrúbku ,
Nebojte sa pridať čučoriedky alebo iné ovocie, ako sú broskyne, ananás, alebo dokonca čokolády z horkej čokolády, aby ste získali chuť, ktorú chcete. Zistíte, že bezlepkové palacinky majú jedinečnú textúru, ale inak chutia rovnako dobre ako pravidelné palacinky. Prechod na bezlepkové lekárstvo vám umožní cítiť trochu lepšie pri používaní niečoho, čo nie je vysoko spracované. Odmena je viac uspokojujúce jedlo, ktoré vás udrží dlhšie.
prísady
- 1 šálka mandľovej múky
- 2 veľké vajcia
- 1/4 šálky vody (pre puffier palacinky, môžete použiť šumivú vodu)
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica surového alebo šľahaného medu
príprava
- V strednej miske zmiešajte zložky, až kým nie sú dobre včlenené. Použite šľahačku alebo vidličku, aby ste sa uistili, že sú dobre kombinované. Nechajte cesto sedieť niekoľko minút pred varením.
- Cook rovnako ako ostatné palacinky, s trochu menej tepla ako zvyčajne, pretože budú hned trochu rýchlejšie ako tradičné placky. Rád používam panvicu s kokosovým olejom.
- Podávajte s javorovým sirupom alebo čerstvým ovocím.
Tip: Budete si všimnúť, že lievance vyrobené z mandľového jedla nebudú "bublina" na vrchole rovnako ako bežné palacinky . Takže budete musieť skontrolovať spodnú stranu a zistiť, kedy sú hnedé. Potom je na čase ich otočiť.
Ktorý olej by som mal používať?
Môžete použiť olivový olej v mnohých receptoch, ale tento recept používa kokosový olej pre jeho mierne sladšiu chuť. Nielenže má dobrý tukový profil (vysoký obsah mononenasýtených tukov), ale má aj iné zdravé vlastnosti, ako sú antioxidanty.
Na druhej strane, niekedy sa vám nemusí páčiť príchuť olivového oleja v jedlách, ktoré nie sú slané. Môžete tiež použiť jeden z vysokých mononenasýtených saflorových a slnečnicových olejov v tomto prípade, pretože majú neutrálnu chuť a vysoký dymový bod.
Ďalšie možnosti raňajok
- Vajcia: Miešané, ľahké a pošírované sú len špičkou ľadovca. Vyskúšajte omelety, frittatas, raňajky burritos a ďalšie.
- Obilniny: Niektoré bežné značky teraz robia odrody bez lepku, ale vyskúšané a skutočné obilniny sú tie, ktoré sa vyrábajú z ľanovej múky, mandľovej múky a dokonca aj TVP (textílie rastlinných bielkovín).
- Raňajky Chlieb: muffíny, sušienky, chlieb a kávové koláče môžu byť vyrobené z mandľového múka, ľanového jedla a iných bezlepkových múk alebo jedál. A tam je tiež veľa bezlepkového chleba.
- Mäsové výrobky na lyžicu: Jogurt, tvaroh, ricotta a tofu v kombinácii s ovocím robia uspokojujúce raňajky. A nepoužívajte proteínové chvenie.
Ak chcete získať viac informácií o potravinách, ktoré sa majú jesť počas Veľkonočných pasov, alebo o tých, ktorí majú obmedzené diéty, pozrite sa na tento základný náter na bezlepkovú diétu.