Pravda o sacharidoch, bielkovinách a tukoch
Potravinové mýty okolo sacharidov, bielkovín a tukov spôsobili zmätok a stres o tom, ako jesť správne pre fitness úspech . Nové trendy v oblasti stravovania sa neustále objavujú, keď nám odporúčame, aby sme to nejedli, alebo že vo väčšine prípadov vynecháme dôležité makroživiny. Veľa diét chýba v bilancii živín a podľa výskumu môže spôsobiť nedostatky. Je dôležité pochopiť, že telo vyžaduje všetky makroživiny pre optimálnu kondíciu a celkové zdravie.
Vypustite potravinové mýty
Jedenie zdravé by sa nikdy nemalo cítiť ako záťaž alebo komplikovaný proces. Rozptýlenie mýtov o základných makroživinách pomôže zmierniť stres okolo zdravého stravovania. Vaše telo vyžaduje bielkoviny, dobré sacharidy a tuky, aby boli zdravé a vhodné. Spotreba všetkých makrinutrientov je životne dôležitá pre úspešnú športovú výživu .
Diéty odporúčajúce odstránenie základných makronutrientov by mali zvýšiť nezdravú červenú vlajku. Dumping mýtov o potravinách bude prvým krokom k správnemu jedlu a prečo sú všetky makroživiny dôležité.
Sacharidy mi robia tuk
Jednoducho povedané slovo "sacharidy" môže otvoriť vôľu ošklivých komentárov a zvýšené obočie. Uvedomili sme si, že sacharidy sú nezdravé a príčinou neželaných tukov a muffinov. Všetky sacharidy vzali ťažký úder a považovali sa za obmedzené mnohými "strašnými diétami" . Boli nesprávne obvinení, že spôsobili prírastok hmotnosti a obezitu.
Diétny marketing úspešne ovplyvňuje, ako sa cítime o sacharidoch. Bohužiaľ, mnohé tvrdenia sú nepravdivé. Tento potravinový mýtus sa stal extrémne extrémne v niektorých módnych stravach, pričom sacharidy sú úplne vynechané.
Sacharidy sú nevyhnutnou makroživinou a primárnym zdrojom energie pre optimálne zdravie a kondíciu. To znamená, že telo potrebuje veľa sacharidov na optimálne fungovanie.
Existuje rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi a jedinou úvahou, pokiaľ ide o konzumáciu sacharidov. Odstránenie dobrých sacharidov je ako neplnenie vášho auta prémiovým plynom. Naše telo jednoducho nemôže fungovať bez zdravých sacharidov.
Podľa výskumu sa ukazuje, že sacharidy chráňujú telo pred chorobami a indikujú zníženie rizika srdcových problémov. Zdravé sacharidy sú tiež povedal, aby pomohol pri chudnutí a udržanie cieľovej hmotnosti.
Na rozdiel od toho, čo chcú diéty chcieť veriť, strava bohatá na celé zrná, veľa ovocia a zeleniny je nevyhnutná pre zdravé a zdravé telo.
Mal som len jesť bielkoviny
Proteín je makronutrient pre obnovu svalov. To znamená, že telo potrebuje veľa bielkovín na optimálne zdravie a kondíciu . Bohužiaľ, veľa módnych diét prijalo jesť viac ako je potrebné ako lepší prístup, pokiaľ ide o príjem bielkovín. Niektoré diéty dokonca odporúčajú jesť len proteín ako najlepší spôsob, ako schudnúť.
Konzumácia bielkovín nad dennými požiadavkami alebo vedeckými odporúčaniami môže mať v niektorých prípadoch nepriaznivé účinky na zdravie. Telo prevádza nadbytok proteínu alebo aminokyselín na ketóny. Ketóny sa produkujú v pečeni, keď sa na energiu používa príliš veľa bielkovín. Tento proces zdanenie pečene a obličiek a potenciálne riziko pre zdravie.
Telo jednoducho nemôže bežať len na bielkovinách a vyžaduje si uhľohydráty a tuky ako primárne zdroje energie. Podľa výskumu sa vlastné stravovanie s bielkovinami považuje za nebezpečnú prax na zníženie telesnej hmotnosti .
Príjem bielkovín sa bude líšiť na osobu a dôležitú súčasť výživnej hustej vyváženej stravy. Konzumácia širokej škály zdravých potravín z chudých bielkovín, zdravých sacharidov a tukov je potrebná na zníženie tuku a na získanie svalov.
Jedenie tuku ma bude mastné
Tuky ako uhľohydráty sa stali obeťami negatívnych recenzií, ktoré spôsobili, že mnohí ľudia ich odmietajú ako mor. Problémom je typ tuku, ktorý ľudia konzumujú. Nie všetky tuky sú vytvorené rovnaké a jesť tuk nie je nás tuk. Naše telo vyžaduje, aby zdravý tuk fungoval efektívne a dokonca stratil tuk.
Tuky robia pozitívny návrat ako zdravé makroživiny nevyhnutné pre našu stravu. To znamená, že naše telo potrebuje značné množstvo pre optimálne zdravie a kondíciu.
Podľa výskumu jesť zdravý tuk pomáha pri chudnutí a udržiavaní zdravého srdca. Referenčné dávky odporúčajú, aby 20-35 percent našich denných kalórií malo pochádzať zo zdravého tuku.
Našťastie začíname chápať význam zdravých tukov ako dôležitú súčasť vyváženej stravy.
Pitie veľa vody nie je zdravé
Príjem vody sa stal kontroverzným predmetom. Začali sme sa pýtať, či pitie príliš veľa vody je nezdravé.
Pitie veľkého množstva vody je nevyhnutné pre zdravé telo a správnu hydratáciu. Nemôžeme prežiť bez vody a obsahujú viac ako 60 percent ľudského tela. Pitná voda je naozaj nepríjemná a hlavne ak ste naladení na smäd. Ak máte smäd, vaše telo vám povie, aby ste pili vodu.
Telo miluje vodu a využíva ju na každej fyziologickej úrovni od našich buniek po našu krv, srdce, pľúca a pokožku. Myslenie na vodu ako nevyhnutnú živinu, ako je jedlo, môže pomôcť pri zvyšovaní príjmu vody. Mnohé zdravotné prínosy zo žiariacej kože na úbytok hmotnosti súvisia s pobytom hydratovaným.
> Zdroje:
> Alexandra Caspero, MA, RD, proteín a športovec - koľko potrebujete ?, Akadémia výživy a dietetiky , 12-10-14
> Dominique Adair, MS, RD, Výživa a vytrvalosť športovec - Jedenie pre špičkový výkon, Národná akadémia športovej medicíny , 2014
> Harvardská škola verejného zdravia, tukov a cholesterolu: Out with the Bad, In the Good, 2015