Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 437
Tuk - 10 g
Sacharidy - 41g
Proteín - 45g
Celkový čas 35 min
Prepracovanie 20 min , varenie 15 min
Podávanie 4
Tento recept na pečené kuracie kabobs je jednoduchý a trvá všetko 35 minút, aby sa pripravil od začiatku do konca. Ďalším prínosom je, že má nízky obsah tuku.
Keďže príliš veľa tuku v miske môže skutočne spôsobiť pálenie záhy, recept, ktorý je nízkotučný, pravdepodobne zníži vaše šance na pálenie záhy. Takže teraz môžete bez vášho strachu zveriť vášmu vášniu za kabobov.
Tento recept si vyžaduje drevené špiny, ktoré boli nasiaknuté, ale niektorí kabobovia dávajú prednosť použitiu kovových špičiek, aby sa zabránilo tomu, že sa drevo štiepi do potravy. Výber je na tebe. V obidvoch prípadoch jemne potrite špízami trochu olivového oleja pred použitím. Vaše jedlo sa na nich ľahšie posunie.
prísady
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička oregano
- 1 čajová lyžička bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky petržlenovej vňate
- 1 1/2 libier vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kusy
- Striekanie varenia na zeleninu
- 4 šálky cuketou nakrájané na 1-palcové kusy
- 3 šálky malé huby z celého tlačidla, stonky odstránené
- 1 šálka dlhozrnnej hnedej ryže, varená podľa pokynov bez soli alebo tuku
príprava
- V strednej miske kombinujte 1 lyžicu olivového oleja, 1 čajovú lyžičku oregano, 1 čajovú lyžičku bazalky, 1/2 čajovú lyžičku rozmarínu a 1/2 čajovú lyžičku petržlenu.
- Pridajte k miske 1,5 libier kusov kuracieho mäsa a dobre premiešajte a potiahnite všetky strany kuracieho mäsa.
- Nechajte sedieť 5 minút.
- Nastriekajte panvicu na brojlery s nonstickým rastlinným sprejom.
- Zmiešajte 4 kusy cukríkov a 3 šálky gulových húb do misky zmesi kuracieho mäsa, až kým nebude dobre pokrytý.
- Kuracie huby, huby a kusy cukety sa striedajú na všetkých 8 špízach.
- Umiestnite kabobov na panvu na brojlery
- Otrite 5 minút na každej strane a raz otočte.
- Podávajte s horúcou hnedou ryžou.
Poznámka: Kabobovia sa tradične podávajú na posteli z ryže s pita chlebom. Môžu sa podávať na alebo mimo špíz s ponornými omáčkami výberu.
Zábavné rýchle fakty o kaboboch
- Shish kebab je špíz z grilovaného mäsa (jahňacie, hovädzie, rybie alebo kuracie a bravčové v niektorých kultúrach) so zeleninou ako zelená paprika, cibuľa a huby.
- Či už je to hláskovaný kabob, kebab, kebob alebo kebap, slovo (doslova znamená "špíz") pochádza z turečtiny a bol obľúbený u ázijských vojakov, ktorí pečúvali mäso na ostřích mečov.
- Na Strednom východe nie sú kabobov vždy pripravené na špíz a nie vždy pozostávajú z kociek a zeleniny.