Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 96
Tuk - 7 g
Sacharidy - 7g
Proteín - 3 g
Celkový čas 15 min
Prepracujte 10 minút , variť 5 min
Počet 4 porcií (1 šálka)
Táto "ryža" vyrobená z nakrájaného karfiolu zvýši vaše vstupné s vláknom a výživovou hodnotou a po každom jedle bude spokojnejšia než biela ryža. Ak ste sa nepokúsili urobiť prepínač karfiolu, je to recept, ktorý si vyskúšate prvýkrát. Táto karfiolová chuť chutí veľmi mierne, ale krása receptúry obyčajnej ryže je dokonalá. Pokyny nájdete nižšie.
prísady
- 1 karfiol strednej hlavy
- 2 lyžice olivového oleja
príprava
- Proces čerstvého karfiolu až do veľkosti ryže, a to buď pomocou holého kotúča vášho kuchynského robota alebo drviča. Prípadne ho môžete roztrhnúť pomocou ručného rezača alebo dokonca použiť nôž, ak máte šikovnosť, aby ho jemne rozsekal.
- Rajčím ryžu s polievkovou lyžicou olivového oleja na vysokej teplote.
Zmeny a náhrady zložiek
Nebojte sa jazzovať s pokrmmi, bylinami, syrom a všetko, čo vám vyhovuje.
Tipy na varenie a servírovanie
Existujú alternatívne spôsoby prípravy karfiolu ľadu, iné ako sauteeing.
- Vyskúšajte praženú verziu karfiolovej ryže. Toto je zďaleka najjednoduchšia metóda, pretože práve rozprostriete spracovaný karfiol rovnomerne na plechu, mrknete olivovým olejom na vrchu a umiestnite do pece 400 F na 12 minút, aby ste mali možnosť ľahkej ryžovej ryže.
- Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru. Mikrovlnná rýba v zakrytej miske na 3 až 5 minút. Nepridávajte vodu ani olej. Karfiol pohlcuje vodu a "granule" budú gumovité. Ak chcete, aby to bolo nafúknuté, nechajte svoju prácu nechať vlhkosť v karfiole. Táto metóda má za následok miernejšiu chuť.
Dokončená karfiolová ryža môže byť použitá pod omáčkou, ako je kari, alebo ako základ pre jedlo, ako je vyprážaná "ryža" alebo "ryžový" šalát prirovnaný k zemiakovým šalátom. Takže viete, nefunguje dobre ako náhrada za ryžu v pekáčoch, kde má ryža absorbovať kvapalinu.