1 - Falling for Foods s Health Halo
Nemôžete kráčať po supermarketových uličkách bez toho, aby ste boli zaplaveni tvrdeniami, ako sú bezlepkové, organické, celozrnné a prírodné. Samozrejme, že to znie zdravo, ale výskum ukazuje, že spotrebitelia často predpokladajú, že potraviny s týmito tvrdeniami sú zdravšie ako tie, ktoré nemajú. To nie vždy platí.
Bezlepkové predmety môžu byť stále nabité škrobovými sacharidmi. Celozrnné výrobky môžu byť naložené tukom. A úplne prirodzené nie je ani termínom regulovaným vládou! Ďalším typom zdravotnej halo? Značky s charitatívnymi sociálnymi misiami. Výskum ukazuje, že ľudia predpokladajú, že ich potraviny sú zdravé, ale je tu nulová korelácia. Skontrolujte zoznamy prísad a výživové panely, aby ste sa uistili, že produkt vyhovuje vašim cieľom.
2 - Predpokladajme, že malé balenia sú jediné dávky
Orechy, cukríky, stopy, čipy ... toľko potravín pochádza z balíčkov s veľkým množstvom snehu a mali by ste si myslieť, že tie malé dávkové balenia by boli jediné porcie. Pravdou je, že často obsahujú až tri dávky.
Musíte sa pozrieť na riadok na výživovom štítku, ktorý hovorí " Servírovanie na kontajner ." Potom urobte matematiku alebo nájdite niektoré skutočne jednorazové občerstvenie. A ušetriť hotovosť, kupovať viac-podávať kontajnery, a rozdeliť porcie do jednotlivých vreciek pre vaše vlastné DIY svačiny balenia!
3 - Dôverujete sa príliš dobre-pravdivým číslam
Áno, milujete tie vdolky vo vašej domácej pekárni. Vyzerajú ako skutočné nálezy: veľké a kvapkajúce s polevou a len 120 kalórií a jeden gram tuku. Nie je pravdepodobné. Najmä ak sú z malej, mama-a-pop značky.
Lekcia tu má dôverovať inštinktom. Ak je informácia na štítku taká dobrá, je takmer ťažké uveriť, a potom položte produkt dole. Je lepšie chyba na strane opatrnosti a držať sa osvedčených výrobkov namiesto toho.
4 - nakupujete do kalorických štítkov
Predtým, ako prehltnete vegetariáni s maslom bez kalórií alebo ak máte kuchyňu s nulovým kalóriovým šalátovým dresingom, tu je to, čo potrebujete vedieť. Oficiálne pravidlo FDA spočíva v tom, že ak má výrobok menej ako päť kalórií na porciu, štítok môže tvrdiť, že má nulové kalórie. Môže to vyzerať ako malý rozdiel, ale ak je veľkosť porcie skutočne malá a / alebo používate veľa tohto produktu, tieto kalórie sa naozaj môžu pridať.
Napríklad väčšina nelepivých sprejov na varenie tvrdí 0 kalórií na porciu, ale veľkosť porcie je asi 1/4-sekundový sprej. Realistickejší 1-sekundový sprej má 5 až 10 kalórií a asi polovicu gramov tuku. Stále kalórie výhodné, ale rozhodne nie je bez kalórií!
5 - Neberiete vážne porcie
Podávanie obľúbeného občerstvenia je obrovské 18 žetónov, alebo nie? Pozrite sa pozorne a uvidíte, že mnohé značky označujú určitý počet čipov, cookies alebo kusov. Skutočná veľkosť porcie je uvedená podľa hmotnosti. Vymažte tieto žetóny na potravinovú škálu a môžete byť šokovaní, keď sa dozviete, že porcia je len 12 alebo 13 žetónov.
Štítky tiež používajú "priblíženie" pri popisovaní dávok na kontajner. Ak sa hovorí "asi 2 porcie", nemyslite si, že môžete jesť polovicu kontajnera a nazvať ho jedinou porciou. Tento kontajner môže veľmi dobre obsahovať 2,5 porcií. Takže chyťte kuchynskú váhu a musíte mať kuchynské náradie a použiť ich!
V prípade receptov bez viny, potravín nájde, tipy na triky a ďalšie, zaregistrujte sa na bezplatné denné e-maily alebo navštívte Hungry Girl!