Chipotle vápna kuracie stehná s ananásom Salsa recept

Hlavné body výživy (na jedno podanie)

Kalórie - 253

Tuk - 13 g

Sacharidy - 8g

Proteín - 26 g

Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Podávanie 2 (každé 2 stehná)

Vykostené kuracie stehná bez kože sú skvelé pre rýchle, chutné jedlá. Ľahko sa pripravujú s malým úsilím a je takmer nemožné vyschnúť. Získajú akúkoľvek chuť a sú ideálnym prostriedkom pre čerstvé, zdravé ingrediencie, ako sú ovocie, zelenina a byliny. Aby ste ich udržali na zdravšej strane, pred varením odstráňte viditeľný tuk. Stále zostanú veľa vlhkých a chutných!

Chipotle, cesnak a vápno pridávajú toľko chuti s takmer žiadnym úsilím v tomto receptúre. Čerstvá salsa s ananásom zvyšuje chuť ešte viac a robí toto jedlo zábavou a vzrušujúcou zmenou na vašu bežnú večeru.

prísady

• 4 vykostené kuracie stehná bez kože
• 3/4 čajovej lyžičky prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
• Šťava z 1 vápna
• 2 čajové lyžičky avokádového oleja alebo iného vysokoohrevného oleja
• 1/4 šálky červenej cibule, nakrájané na kocky
• 1/2 šálky čerstvého ananásu, nakrájané na kocky
• 1 malý jalapeno , naočkovaný a nakrájaný na kocky
• 2 lyžice čerstvých listov koriandra, zhruba nakrájané
• Šťava z 1/2 vápna

príprava

1. Ohrejte rúru na 350 F. Odstráňte viditeľný tuk z kuracie stehná.

2. V malej miske kombinujte prášok chipotle, cesnak a kmín.

3. Stlačte vápno nad vrcholmi kuracie stehná a silno posypte zmesou korenia. Odrezať vrchné časti stehien dobre.

4. Ohrievajte panvicu odolnú proti ohňu na sporáku pri vysokej teplote. Do náteru pridajte olej a vírivú panvicu.

5. Seznite kuracie stehná v panvici, asi 2 minúty na stranu. Vložte panvicu do rúry na dokončenie varenia, 5 až 10 minút. Kuracie mäso je hotové, keď teplomer vložený do stredu číta 165F.

1. Zatiaľ čo kurča varenie, pripravte salsu. Spojte červenou cibuľkou, ananásom, jalapénom, koriandrom a vápnom v miske.

2. Akonáhle je kuracie hotové, odstráňte z rúry a podávajte s ananásovou salsou.

Zmeny a náhrady zložiek

Môžete použiť kuracie prsia namiesto stehien, ale budú musieť byť zbité tenké, aby sa zabezpečilo, že dôkladne variť, ale nezasychajú.

Tipy na varenie a servírovanie

Použite mäsový teplomer, aby ste sa ubezpečili, že kurča je varené celú cestu. Môžete tiež grilovať kuracie stehná, ak nemáte troubu odolnú panvicu.

Podávajte tieto kuracie stehná s čiernymi fazuľkami alebo hnedou ryžou a zeleninovým šalátom alebo zeleninou na grile, aby ste zjedli jedlo.