Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 218
Tuk - 6 g
Sacharidy - 37g
Proteín - 4 g
Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Podávanie 8
Stlačené na čas ráno? Namiesto preskočenia raňajok si vyskúšajte tieto cookies na prípravu raňajok. Sú plnené celozrnným ovsom a sú to skvelý spôsob, ako využiť svoj letný výnos cukety.
Tieto cookies sú one-stop shopping pre širokú škálu nutričných dôležitostí. Celé zrná bojujú proti zápalu, zelené zeleniny sú naplnené antioxidantmi chrániacimi bunky a vlašské orechy ponúkajú omega-3 mastné kyseliny na podporu zdravia pokožky, mozgu a srdca. Nie je nič zlého s niektorými extra vegetariáni na raňajkách, že?
prísady
- 1 malá cuketa
- ¾ šálka univerzálnej múky
- ½ lyžičky koshernej soli
- ½ čajovej lyžičky prášku na pečenie
- ½ čajovej lyžičky škorice
- ¼ šálky svetlohnedého cukru, ľahko zabalené
- ½ šálky granulovaného cukru
- 3 lyžice nesoleného masla, izbová teplota
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1½ šálky valcovaného ovsa
- ½ šálky nakrájaných vlašských orechov
príprava
- Predhriatie rúry na 350 F.
- Jemne rezajte cukety pomocou škrabky.
- Vypustite cuketu na papierový uterák. Jemne stlačte, aby ste odstránili časť kvapaliny. odložiť.
- V stredne veľkej miske pretrepte múku, soľ, prášok do pečiva a škoricu.
- Pomocou ručného mixéra alebo stojaceho mixéra vybaveného pádlovým nástavcom zmiešajte cukor a maslo v samostatnej miske, až kým nebude svetlo a načechraný.
- Do maslovej zmesi pridajte vaječné a vanilkové zmesi a premiešajte až do kombinácie.
- Zložte ovos a cuketu.
- Nakoniec miešajte do vlašských orechov, až kým sa skombinujete.
- Lyžička malých hájov cesta (asi 1/4 šálky) na panvici, ktorá je obložená pergamenovým papierom.
- Pečieme 18 až 20 minút, až kým sa okolo okrajov nepatrí.
- Preveďte do pece na pečenie a úplne vychladnúť.
Zmeny a náhrady zložiek
Keď cuketa nie je v sezóne, urobte tieto raňajky cookies s jemne skartovaný mrkva, jablko, alebo hruška.
Škorica komplimentuje tu príchutě krásne, ale aj experiment s inými teplými koreňmi, ako je kardamón, muškátový oriešok alebo dokonca kurkum.
Tipy na varenie a servírovanie
Tento recept vytvorí 16 stredne veľkých cookies alebo 8 veľkých cookies. Podávajte menšiu verziu s čerstvým ovocím a pohárom mlieka, ale na raňajky na cestách sa rozhodnite pre väčšiu veľkosť.
Uchovávajte v opätovne uskladniteľnom vrecku na pulte na dva dni alebo v mrazničke po dobu až troch mesiacov. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.