Granola s nízkym obsahom cukru bez receptu

Hlavné body výživy (na jedno podanie)

Kalórie - 214

Tuk - 20 g

Sacharidy - 10g

Proteín - 4 g

Celkový čas 45 min
Príprava 5 minút , Cook 40 min
Porcie 20 (každý 1/4 šálky)

Neváhajte nahradiť akékoľvek orechy alebo semená, ktoré sa vám páčia v tomto receptúre, ale ľanové jedlo je nevyhnutné a kokosový olej je užitočný. Tie budú absorbovať kvapaliny a to je to, čo bude tvoriť zhluky - inak, ste práve opečené orechy a semená s nejakou príchuťou. Pretože je to úplne orechy a semená, je to docela bohaté. Ak chcete hromadiť to, môžete pridať alebo nahradiť niektoré TVP (to by tiež pridať bielkoviny) alebo ovsené vločky (ak vaše tolerancie na carb a diétne plán umožňujú). Ak chcete pomôcť, je tu graf orechov a semien (počty karbidov, kalórií, tukov).

prísady

• 1 šálka surového
• mandle
• 1 šálka surovej polovičky vlašských orechov
• 1 šálka surovej pekanovej polovičky
• 1 šálka drveného kokosu
• 1/2 šálky slnečnicových semien
• 1/2 šálky ľanového semena
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky vody
• 1/2 šálky kokosového oleja
• 1/2 šálky cukru bez javorového príchuť (ako Vermont bez cukru)

príprava

1. Ohrejte rúru na 300 F. Krycí plech zakryte stranami silikónovou podložkou alebo mastným pergamenom.
2. Zhruba orechy nakrájajte. Môžete to urobiť v kuchyni, ale ak to urobíte, začnite s tvrdšími orechmi - mandľami v tomto receptúre alebo filberts (lieskové orechy), ak ich používate. Akonáhle sú nakrájané trochu môžete pridať mäkšie orechy (vlašské orechy, pekanové orechy). V opačnom prípade sa mäkšie z nich stanú jedlom predtým, než budú tvrdé nasekané.

1. Roztopte maslo alebo kokosový olej. Môžete ju mikrovlny v miske, ktorú budete používať na miešanie (aj keď sa môžete priamo miešať na plechu), ak si to prajete.
2. Zmiešajte sirup a kokosový olej alebo maslo spolu.
3. Spojte orechy, kokos, semená a soľ. Ak to robíte na plechu, najprv pridajte vodu a zmiešajte (najlepšie ruky) a potom zmes oleja / masla a sirupu. V opačnom prípade ho skombinujte v miske a odložte ju na plech. Stlačte do vyrovnanej vrstvy.
4. V tomto bode je dobré ochutnať to. Bude to skončiť ochutnávka o niečo menej sladké, tak posúďte svoju vlastnú túžbu po sladkosti a pridajte viac, ak chcete.
5. Pečieme 30-40 minút. Dvakrát počas pečenia miešajte zmes veľkou lyžicou a zatlačte späť. Po druhej dobe ju už nepohybujte. Pečte do vône a jemne nahnite na povrchu.
6. Nechajte v panvici úplne vychladnúť. Počas chladenia bude ostrý. Skladujte v zapečatenej nádobe. Podávajte s jogurtom, tvarohom atď. Ak máte záujem, pridajte dehydrované čučoriedky alebo jahody (nesladené), ako je Trader Joe's nesie.