Keď budete jesť vegetariánsku stravu s nízkym obsahom karbónov , vaša voľba vysoko bielkovinových potravín na výrobu hlavných jedál je viac obmedzená ako pre tých, ktorí jedia mäso. Ale keď ste vegetarián skôr ako vegan, môžete stále používať vajíčka a mliečne výrobky. Preskúmajte tieto recepty pre hlavné jedlá, ktoré nezahŕňajú mäso alebo ryby.
1 - cuketu lasagna
Pokúšali ste sa vyrobiť lasagne na báze zeleniny a zistila, že ju skončí vodnatá? Táto cukráreň lasagna zamestnáva tajomstvo na výrobu lasagne "rezancov" z cukety, ktorá ich bráni v tom, aby sa dostali k hubení. Tento recept obsahuje mliečne výrobky. Prípadne môžete v miske vyrobiť superľahkú lasagnu s použitím špagetového squashu alebo iných náhradiek cestovín s nízkym obsahom karbidu.
2 - Frittata
Frittatas môže byť vašim hlavným chodom pre každé jedlo dňa a je ľahké robiť, aby si teraz užívať alebo slúžiť neskôr. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu a syry, ktoré uprednostňujete.
To môže byť spôsob, ako využiť akúkoľvek zeleninu, ktorá číhala vo vašej krehke. Tieto recepty obsahujú vajcia a mliečne výrobky sú voliteľné.
Okrem frittatas, môžete použiť vajcia, aby sa omelety, quiches, a ďalšie nízkorizikové vajíčka , vrátane deviled vajcia , ktoré sú skvelé party-príjemné predjedlo.
3 - Terriho vegánsky Tofu zdesenie
Táto vegánska tofu sa preukazuje takmer každému. Mala by to byť raňajky alebo brunch, ale nie je žiadny dôvod, prečo to nemôže byť podávané v čase jedla. Obsahuje sójové, výživné droždie a náhradnú slaninu. Akonáhle sa naučíte základy, ako používať tofu týmto spôsobom, môžete experimentovať s rôznymi zeleninami a etnickými koreňmi.
4 - Pečené tofu
Tento vegánsky pečený tofu recept je ďalší z Terri, ktorý premenil z vegetariánskej na vegán v strednej dobe. Môžete si vybrať svoju obľúbenú marinandu, ktorú chcete použiť. Premýšľajte o možnostiach vrátane Szechuan, arašidového alebo citrónového tahini. Ale nezastavujte sa s ázijskými vplyvmi, skúste to s juhozápadnou marinádou čerstvej lisovanej limetovej šťavy, cibule, koriandra, cesnaku a trochu jalapeného. Tento recept obsahuje sóju.
5 - Low-Carb Nachos
Môžete použiť tortilly s nízkym obsahom karbidu alebo rôzne náhrady čipov a stále si užívať nachos na vegetariánsku stravu s nízkym obsahom cukru . Vyprážané tofu je jednou z možností, ako je pečená alebo vyprážaná zelenina a dokonca aj hranolky vyrobené zo syra. Vyberte si svoje nízkorobičné nátierky podľa vegetariánskej filozofie a rozhodnite sa, či budete používať syr alebo kyslou smotanou. Upozorňujeme, že nebudete používať návrhy, ktoré obsahujú bravčové kôry alebo mäsové polevy.
6 - TVP "Oatmeal"
Môžete vyrobiť horúce obilniny s textúrovanými rastlinnými proteínmi (TVP) granulátmi, ktoré sú šokujúco podobné ovesné vločke, zvlášť keď ich ochutnáte so škoricou a muškátovým orieškom a pridajte mlieko alebo sójové mlieko. Môžete pridať vajíčka, ak sa hodia do vašej stravovacej filozofie. TVP obsahuje sóju. Môžete tiež vyskúšať ľanové jedlo arašidové maslo horúce obilniny pre vaše ranné jedlo. Je to veľmi rozpustné vlákno.
7 - Proteinové guľôčky na arašidové maslo
Občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín niekedy príde vhod. Tento recept na proteínové guľôčky na arašidové maslo používa prášok srvátkovej bielkoviny, ale ostatné typy by pravdepodobne fungovali. Recept používa agave ako sladidlo, ale možno budete chcieť ho upraviť a použiť umelé sladidlo s nižšou hladinou cukru.