K vašim možnostiam patrí 100% ovocná šťava a ovocné nápoje
Ovocná šťava - ktorá je samozrejme vyrobená z ovocia, nie zo zŕn - by mala byť bezlepková. S niekoľkými výnimkami by výrobky vyrobené zo 100% ovocnej šťavy mali byť pre tých z nás bezpečné po bezlepkovej diéte.
Táto otázka sa však stáva oveľa zložitejšou, keď začnete uvažovať o "nápojoch na džúsy", ktoré zvyčajne obsahujú iba malé percento skutočnej ovocnej šťavy, spolu s dlhým zoznamom prísad.
Tieto výrobky z "ovocných nápojov" sú viac spracovávané (čo zvyšuje riziko krížovej kontaminácie lepok ) a príležitostne môže zahŕňať aj zložky obsahujúce lepok, ako je jačmeň , veľmi príležitostne používané ako sladidlo.
Preto napriek tomu, že väčšina ovocných nápojov je bezpečná, musíte pri výbere nápoja na ovocné šťavy byť opatrní.
Upozorňujeme, že fľaškovaná pomarančová šťava je bezlepková, aj keď obsahuje pridané zložky, ako je vápnik a vitamín D.
Zoznam bezlepkových fliaš so šťavou
Tu je zoznam bežne dostupných šťavnatých výrobkov v Spojených štátoch, spolu s tým, či sú považované za bezlepkové alebo nie:
- Capri Sun. Tieto šťavy a koncentráty džúsu, zamerané najmä na deti, pochádzajú z dcérskej spoločnosti Kraft. Spoločnosť Kraft neoznačuje mnohé produkty bezlepkové, ale má stanovenú politiku, aby na svojich etiketách vždy volala všetky zdroje lepku. Preto skontrolujte štítok akéhokoľvek produktu Capri Sun, o ktorom uvažujete o nákupe, aby ste zistili, či obsahuje lepené zložky alebo nie. Pamätajte však na to, že krížová kontaminácia v továrni kvôli zdieľaným zariadeniam alebo zariadeniam môže byť stále problémom so spoločnosťou Kraft. Ak ste citliví na stopový glutén, možno budete potrebovať opatrnosť.
- Krajina čas limonáda . Country Time je ďalšou dcérskou spoločnosťou Kraft, preto skontrolujte štítok produktov Country Time, či ste použili lepenkové prísady. Rovnaká námietka sa vzťahuje aj na riziko krížovej kontaminácie lepok.
- Dole . Dole vyrába početné konzervované a chladené šťavy, plus mrazené koncentráty šťavy. Podľa spoločnosti žiadna z jej šťavy neobsahuje glutén.
- FUZE . Tieto ovocné nápoje s vitamínmi vyrába spoločnosť Coca-Cola. Predtým boli považované za bezlepkové, ale už nie sú uvedené na zozname bez lepku spoločnosti Coca-Cola.
- IZZE . IZZE vytvára šumivé šťavy, obohatené šťavy a šumivú sódu. Podľa spoločnosti: "Zatiaľ čo naša spoločnosť v súčasnosti neuskutočňuje nároky na bezlepkové označenie, žiadna zo zložiek našich výrobkov nie je získaná z obilia alebo múky, ktoré boli spojené s malabsorpčným syndrómom spojeným s citlivosťou na lepok."
- Kool Aid . Kool Aid je ďalšou dcérskou spoločnosťou spoločnosti Kraft, preto skontrolujte štítky týchto nápojov a nápojov na báze dúhy, aby ste zistili, či sa na ich výrobu používajú leptavé prísady, a uvedomte si potenciálne riziko krížovej kontaminácie.
- Lakewood Juices . Tieto organické a prémiové 100% ovocné šťavy sú vyrábané a fľašované v bezlepkovom zariadení podľa spoločnosti. Sú tiež bez kazeínu a neobsahujú geneticky modifikované organizmy.
- Minute Maid . Minute Maid, ktorá zahŕňa rôzne 100% ovocné šťavy plus niekoľko limonád a nápojov zo šťavy, je vyrobená spoločnosťou Coca-Cola. Podľa zoznamu bez lepok v spoločnosti Coke je všetko 100% juice Minute Maid bezlepkové. Minute Lemonade, ľahká limonáda, borovica z granátového jablka, limonáda z granátového jablka, čaj s jablkami z granátového jablka a šťavy v pomarančoch, čerešňových a hroznových príchutiach sú v USA považované za bezlepkové na menej ako 20 ppm
- Ocean Spray . Ocean Spray, ktorý robí spoľahlivo bezlepkovú brusnicovú omáčku , tiež vyrába širokú škálu nápojov s brusnicovou príchuťou a iných ovocných nápojov. Podľa najčastejšie kladených otázok spoločnosti Ocean Spray spoločnosť Ocean Spray požiadala svojich dodávateľov zložiek a rozhodla, že jej nápoje a omáčky neobsahujú lepok (niektoré z iných výrobkov - najmä čerešňový Craisins obsahujú lepok). Príručka Ocean Spray však dodáva: "Ak máte mimoriadne citlivú citlivosť na glutén v potravinách , odporúčame vám poradiť sa s lekárom za jeho odporúčanie."
- Jednoducho Orange . Čisté šťavy z Simply Orange (iná dcérska spoločnosť Coca-Cola) sú považované za bezlepkové v USA, rovnako ako chuť Jednoducho pomarančová šťava stredná buničina s vápnikom, jednoducho oranžová s mangom, jednoducho oranžová s ananásom, jednoducho jablko, jednoducho grapefruit, jednoducho Limonády, jednoduchej limetky a jednoduchej limonády s malinami.
- Sunkist . Sunkist, vyrobená spoločnosťou Dr. Pepper Snapple Group, vyrába sýtené nápoje, ktoré niektoré považujú za sódy, zatiaľ čo iné by zvažovali ovocné dierky. Existuje deväť chutí sódy a štyri ďalšie príchute limonády, vrátane Fruit Punch, Sparking Limeade, Šumivá limonáda a Sunkistov originálna Orange soda. Všetky sú bezlepkové na 20 častí na milión, podľa spoločnosti. Dr. Pepper Snapple vyrába len jeden výrobok obsahujúci lepok: jeho pan a paní T chrenu Bloody Mary Mix.
- Tropicana . Tropicana mi povedala v e-maile, že všetky jej produkty, "vrátane Trop 50, sú prirodzene bezlepkové."
- V8 . Známy pre svoju zelenú šťavu založenú na paradajkach, V8 vyrába spoločnosť Campbell Soup Company. V8 skutočne vyrába rad rôznych džúsov, vrátane čistých ovocných štiav a zmesí. Spoločnosť tvrdí, že žiadny z jej výrobkov neobsahuje glutén. Jeho zelené šťavy obsahujú špenát (nie pšeničná tráva, ktorá sa často nachádza v týchto typoch výrobkov).
- Welchove šťavy . Táto spoločnosť zameraná na hroznové víno vyrába 100% ovocné šťavy, ovocné šumivé víno, šumivé nápoje a zmesi šťavnatých koktailov. Podľa vyhlásenia firmy Welch o glutéte sú jedinými výrobkami firmy Welch, ktoré obsahujú lepok (vo forme pšenice), výrobky Welch's Plnené Licorice, ktoré nie sú šťavy.
Slovo od
Ako vidíte, ľudia, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu, pretože majú celiakiu alebo citlivú citlivosť na celulózu, majú širokú škálu možností v zmesiach štiav a šťavy.
Nezabudnite, že tento zoznam sa však vzťahuje iba na výrobky zakúpené v amerických spoločnostiach, ktoré môžu (a často robia) používať odlišné vzorce a rôzne zariadenia na výrobu výrobkov v iných krajinách. Ak máte pochybnosti o stave lepku konkrétneho výrobku, najmä v krajine mimo USA, kontaktujte priamo výrobcu.
> Zdroj:
> Celiakálna choroba. Čo mám jesť? List.