Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 125
Tuk - 9 g
Sacharidy - 3g
Proteín - 8 g
Celkový čas 40 min
Prepracovanie 15 min , varenie 25 min
Podávanie 8
Jedná sa o nízkokalorickú, nízkokalorickú verziu citrónovej ricotta talianskeho veľkonočného koláča (ale je zrejmé, že sa môže kedykoľvek jesť). To je tiež niekedy nazývaný cheesecake ricotta. Jedná sa o kôrový "koláč", ale je veľmi podobný chuti a textúre (mínus kôrka). Pre tento recept je preferované plnotučné mlieko ricotta. Môže byť použitý čiastočný odrezok, ale koláč vyjde zrnitý a viac rozdrvený. Tento koláč by tiež fungoval ako zákuskový dezert (mliečne výrobky).
prísady
- 1 libra plnotučného syra ricotta (15-unce kontajner pracuje v poriadku)
- 3 vajcia
- Šťava a strúhaná kôra z jedného média
- citrón
- Cukor nahradí rovnaké 2/3 šálky cukru, nulový carb preferencie, ako je
- tekutá sukralóza
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Dash soľ
príprava
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Oddeľte vajcia a biely biely, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
- Zmiešajte vaječné žĺtky a ostatné zložky. Chuť zistiť, či je to lemón dost, ako niektoré citróny sú "sušička" a majú menej šťavy (priemer je asi 3 lyžice šťavy pre stredne citrón). Môžete pridať polovicu čajovej lyžičky citrónového extraktu alebo viac citrónovej šťavy podľa vkusu.
- Zložte vaječné bielie do zmesi a rozotrite do dobre namletého koláča.
- Pečte až do sotva uprostred (špáradlo vyjde čisté alebo takmer) asi 25 minút. Chill úplne pred podávaním; asi 90 minút. Podávajte obyčajne, alebo s bobuľovým toppingom, ako je táto jahodová poleva alebo tento bobuľový sirup . Tvaroh z citrónu bez cukru je tiež dobrý.