Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 107
Tuk - 3 g
Sacharidy - 16g
Proteín - 5 g
Celkový čas 5 min
Príprava 5 minút , varenie 0 minút
Porcie 6 (každý 1/4 šálky)
V žiadnom momente nemôžete šlehať svoje vlastné humusové nátierky len s niekoľkými jednoduchými zložkami a bez pridania soli. Je to jednoduché, aby sa tento chuťový, zdravý rozmarínový olivový olej biely fazuľa namočil doma, a je to lahodná alternatíva k nákupu-kúpil hummus- bez veľkého množstva sodíka alebo prísady.
Existuje veľa chuti z bylín a korenín, takže soľ nie je potrebná. Môžete sa cítiť dobre s občerstvením, keď sa ponoríte do surových zeleniny alebo celozrnných sušienok na výživné občerstvenie plné rastlinných bielkovín, vlákniny a zdravého tuku!
prísady
- 1 plechovka s nízkym obsahom sodíka, vysušená a opláchnutá
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 malý citrón, šťavnatý
- 1 lyžica nakrájaného čerstvého rozmarínu
- 1 lyžička extra panenského olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo popraskanej papriky
príprava
- Umiestnite všetky prísady do kuchynského robota alebo mixéra. Zmiešajte do hladkej.
- Podávajte surovú zeleninu alebo celozrnné sušienky na namáčanie.
Zmeny a náhrady zložiek
Biele fazuľky sa vo fazuľovej uličke vo všeobecnosti ľahko nachádzajú. Nehľadajte žiadne pridané soľné alebo nízke sodíkové verzie severných, námorných alebo Cannellini Beans - všetky spadajú pod kategóriu bieleho bôbu a majú podobnú nutričnú hodnotu.
Pre ešte viac bylinkovú príchuť pridajte čerstvý tymian, petržlen alebo oregano.
Zvýšte množstvo cesnaku, ak máte radi silnú cesnakovú príchuť.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte tento dip so surovými zeleninami, ako je mrkva, zeler, brokolica , karfiol alebo akékoľvek farebné papriky . Celozrnné krekry sú tiež dobrou voľbou.
Môžete tiež použiť tento dip ako sendvičový sprej namiesto majonézy alebo horčice. Je to dosť smotanovo, že dodáva neuveriteľnej štruktúre každému kúsku a oveľa viac chutné ako typické sendvičové nátierky.
Hoci na dip nie pridávate dodatočnú soľ, v konzervovaných bôboch je sodík. Vyplachovanie pred použitím môže zvyčajne znížiť obsah sodíka až o 40 percent. Stačí ich vypustiť a potom ich pod studenou tečúcou vodou.