Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 161
Tuk - 7 g
Sacharidy - 23g
Proteín - 4 g
Celkový čas 19 min
Prep 7 min , variť 12 min
Podávanie 12 (1 muffin každý)
Tekvica nie je len na jeseň. Tieto dýňové muffiny sú výhrou pre chuť aj výživu. Deti budú mať pocit, že jedia dezert, ale dostanú aj ústa plné dobrej výživy.
Máme dom rozdelený, pokiaľ ide o to, či by čokoládové lupienky mali byť pridané, takže sa s niektorými a niektorí bez nich. Môžete si prispôsobiť vlašské orechy a čokoládové čipy tak, aby vyhovovali vašim rodinám.
Ak ste bez mliečnych výrobkov, zvážte použitie mlieka s mliečnym mliekom ako mandľové mlieko. Ak chcete znížiť o niekoľko kalórií a niektoré tuky, môžete tiež nahradiť jablko pre olej.
prísady
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky tekvicového pyré (konzervované alebo domáce)
- 1 šálka mlieka so zníženým obsahom tuku
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 3/4 šálky celozrnnej múky
- 3/4 šálky nebielenej všestrannej múky
- 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov
- 1/3 šálky čokoládových polotovarov (voliteľné)
príprava
- Predhriate rúru na 375 stupňov a používajte nelepivý sprej na varenie na sprej vašej mini muffin tin (y).
- Do veľkej misy pridajte vajcia, tekvicové pyré, mlieko, hnedý cukor, olej a vanilkový extrakt a premiešajte. Potom pridajte prášok do pečiva, sódu na pečenie, soľ a škoricu a šľahajte.
- Pridajte múku k vlhkým prísadám a premiešajte.
- Pridajte vlašské orechy a čokoládové lupienky a znova ich premiešajte, až kým nie sú zabalené.
- Do troch muffinových plechoviek nalejte lyžicu, až kým nie sú plné tri štvrtiny.
- Pečieme 12 minút alebo až kým zlatá hnedá a špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
- Nechajte v panvici odpočívať 5 minút a potom preneste do drôteného stojana, aby sa úplne vychladol. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku. Mrazia sa dobre pre neskoršie použitie.