Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 40
Tuk - 4 g
Sacharidy - 1g
Proteín - 1 g
Celkový čas 30 min
Prepracovanie 30 min , varenie 0 min
Podávanie 6 (každé 2 T)
Krémové obväzy s vysokým obsahom tuku môžu vyvolať nepríjemné príznaky, ak ste náchylní na pálenie záhy. Našťastie existuje taká vec, ako zdravšia a bez konzervačných látok. Kombinácia nízkotučného cmaru a netučného gréckeho jogurtu dáva tomuto obliekaniu tonu chuti a smotany bez tuku, ktorý sa nachádza vo väčšine fľaškovaných obväzov.
prísady
- ½ šálky nízkotučného cmaru
- ¼ šálky majonézy
- ¼ šálky netučného gréckeho jogurtu
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej pažítky
- 2 lyžice nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice čerstvej stlačenej citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej kôry
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička koshernej soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
príprava
- Zmiešajte cmar, mayo a grécky jogurt v strednej miske alebo veľkom pohárku.
- Pridajte sekanú pažítku a petržlen, následne citrónovú šťavu a citrónovú kôru, cesnakový prášok, kosherovú soľ a čierne korenie.
- Miešajte veľmi dobre a umiestnite do chladničky tak, aby sa pred podávaním chladil aspoň 20 minút.
- Obvaz sa môže uchovávať v chladničke až 1 týždeň.
Zmeny a náhrady zložiek
Nahraďte petržlen a pažítku všetkými čerstvými bylinami, ktoré sa vám páčia.
Pažítka naozaj ochutná ako tradičný ranč, takže je veľmi dôležité nechať ju. Sušené byliny tiež dobre fungujú, ak nemáte čerstvé na ruky - použite približne polovicu požadovanej sumy.
Tipy na varenie a servírovanie
Obliekanie sa mierne zahustí v chladničke, takže nezabudnite zchladnúť asi 20 minút, ako to indikuje recept. Hodina je ešte lepšia, ak máte čas. Pre jednoduché použitie skladujte v sklenenej fľaši a uchovávajte v chladničke až na jeden týždeň.
Podávajte tento čerstvý a krémový obväz nad záhradným šalátom alebo popri tanieri rezaných zeleniny na namáčanie. Ak šalát nie je vaša vec, tento obväz tiež robí nádherné sendviče šírenie.