Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 216
Tuk - 12 g
Sacharidy - 23g
Proteín - 6 g
Celkový čas 20 min
Príprava 5 minút , Cook 15 min
Podávanie 9 (každé 1/3 pohára)
Granola môže byť podvodným "zdravým" jedlom, ak si nie ste opatrní. Zatiaľ čo je to lahodné celozrnné občerstvenie, ktoré robí jogurtové parfaity a iné jedlá na raňajky zaujímavé, veľa skladovaných kukurice je plné cukru a sodíka, aby sa lepšie ochutnal.
Namiesto toho, aby sme prisahali granolu, môžete si ľahko vyrobiť doma, ako toto jednoduché arašidové maslo granola. Je prirodzene ochutené arašidovým maslom a osladené len dotykom medu a plným zdravých celých zŕn, ako je ovos a krehká hnedá ryžová obilnina. To môže byť vyrobené len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami za menej ako 30 minút. Celé zrná a orechy by mali byť súčasťou stravy, ktorá je príťažlivá pre zdravý krvný tlak.
prísady
- 2 šálky valcovaného ovsa
- 1 1/2 šálky krehkej hnedej ryžovej obilniny
- 1/2 šálky prírodného arašidového masla
- 2 lyžice nerafinovaného kokosového oleja
- 2 lyžice medu
- 1 čajová lyžička vanilky
príprava
Ohrejte rúru na 350 F. Pridajte plech na pečenie s pergamenom alebo silikónovou pečivou podložkou.
Vo veľkej miske miešajte ovos a obilniny.
V menšej mikrovlnnej bezpečnej miske teplom kokosový olej v mikrovlnnej rúre až do tekutiny, asi 20 sekúnd. Miešajte arašidové maslo, med a vanilku. Zmes sa naleje na ovos a obilniny a mieša sa, až kým sa nerozkladne.
Roztierajte zmes na pripravenú plech na pečenie v jednej tenkej vrstve a snažte sa uistiť, že nie sú žiadne otvory, kde by ste mohli vidieť plech na pečenie. Pečieme 10 až 15 minút alebo do okrajov mierne zafarbených. Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť počas 15 minút bez miešania.
Keď sa granola ochladí, rozbije sa na kúsky. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na pulte až do 1 týždňa.
Zmeny a náhrady zložiek
Môžete použiť rýchle varenie ovsa, ak nemáte valcovaný ovos.
Tipy na varenie a servírovanie
Ak chcete získať veľké, hrubé zhluky, rozložte granolovú vrstvu na tenkú vrstvu na vašom plechu bez dier - nechcete vidieť plech cez akékoľvek otvory. Potom sa nemiešajte pri pečení alebo chladení. Po vychladnutí granule môžete rozdeliť na kusy.
Arašidové maslo je dobrým zdrojom zdravých nenasýtených tukov a bielkovín - stačí si prečítať štítok na ňom. V ideálnom prípade by ste chceli vyrobiť len s arašidmi, ale uistite sa, že nie sú žiadne pridané cukry alebo oleje.
Táto granola je veľké občerstvenie na toppingy nízkotučného jogurtu a ovocia alebo na rozdelenie do malých kontajnerov. Môžete to tiež vyskúšať na jahodovej sladkej zemiakovej toasty alebo arašidovom masle banánového jogurtu parfait .