1 - Cukamelóny
Ako sa trochu znudíte s banánmi, jablkami a pomarančmi? Vaše miestne trhy preukázateľne zobrazujú veľa zdravých plodov, ktoré ste už dlho poznali, ale možno, ak sa pozriete trochu bližšie, objavíte na regáloch zaujímavé exotické ovocie.
Sú väčšinou exotické, pretože nie sú dobre známe mimo svojej krajiny alebo regiónu. Môžu alebo nemusia byť pre vás lepšie ako tie verné čučoriedky, ktoré máte v chladničke práve teraz, ale sú zábavné a vyskúšať je vždy dobré rozšíriť vaše podnebie trochu. Akýkoľvek dôvod na zvýšenie príjemného zdravého ovocia je dobrý dôvod.
Takže si v kuchyni prvý adaptér? Mohli by ste byť prvou osobou vo vašom bloku, aby ste si na tieto pochúťky uškrtili. Ďalšia vec, ktorú poznáš, budú všade.
Cucamelons
Cucamelons vyzerajú ako malé drobné melóny pôvodne z Mexika a Strednej Ameriky. Tiež sa nazývajú okrasné uhorky uhorky, melóny myší alebo mexické kyslé uhorky.
Cucamelons sú krehké a šťavnaté a chutia ako kombinácia uhoriek a limety. Vytvárajú úžasný prírastok nízkych kalórií do šalátov alebo čerstvej salsy a robia zdravé občerstvenie. V letných mesiacoch a v jesenných mesiacoch hľadať kurčatá.
2 - Cukor Apple
Cukor jablko sa bežne pestuje na stromoch v tropických častiach Južnej Ameriky, južného Mexika a Karibiku. Je tiež pestovaná na južnej Floride, takže ju môžete nájsť v niektorých obchodoch s potravinami, kde by sa dalo nazvať aj sweetsop alebo annona. Cukor jablko je dobrým zdrojom vlákniny , vitamínu C a vitamínu B-6.
Cukor jablko je zvyčajne konzumované surové (ale musíte vyplieniť semená). Alebo oddeľte semená od lahodného mäsa a zmiešajte ich s mliekom a kockami ľadu vo vysokorýchlostnom mixéri. Pozrite sa na jablká cukru v jesenných mesiacoch.
3 - Kiwano
Kiwano, tiež známy ako želé melón alebo rohový melón, pochádza z Kalahari, v Afrike. Dnes sa pestuje na Novom Zélande. Telo chutí ako kombinácia uhoriek, banánov a limetky. Kiwanos sú nabité vitamínom C a sú tiež dobrým zdrojom draslíka, vitamínu A, horčíka a železa.
Kiwanos sú plne zrelé, keď je exteriér jasne oranžový. Ovocie obsahuje veľa semien, ktoré sú v poriadku, ale môžete ich odstrániť, ak chcete. Jedzte mäso ako občerstvenie alebo ho pridajte, sušené ovocné šaláty alebo salsy.
4 - Durian
Durian je pomerne výrazné ovocie (dôraz na časť "smrad"), pretože má neobvyklý (strašný) zápach. Durian ovocie pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde je známy ako ovocný kráľ.
Duriány majú vysoký obsah vitamínov typu B, vlákniny, draslíka a zdravých tukov. zápach. Vznikol v juhovýchodnej Ázii, kde je známy ako kráľ ovocia. Durian má vysoký obsah vitamínov B, vlákniny, draslíka a zdravých tukov.
Pozrite sa na durian ovocie v lete. Jedzte surové segmenty ako občerstvenie alebo ako súčasť jedla.
5 - mangostén
Mangosteen , niekedy nazývaný xango, rastie na stromoch v tropických častiach Ázie. Je pomerne vysoký obsah vápnika, horčíka a vlákniny.
Mangosteenové segmenty sú pomerne sladké a môžu sa konzumovať ako jednoduchý dezert alebo občerstvenie. Môžete mať dostatok šťastia na to, aby ste našli čerstvé mangostany, ale je to bežnejšie v konzervovaných častiach ovocia a zeleniny v miestnom obchode s potravinami.
6 - hviezda ovocie
Hviezdne ovocie vzniklo v juhovýchodnej Ázii a môže sa tiež nazvať karambol, lebkovanie alebo madun. Má sladkú, ale zubnú chuť. Hviezdne ovocie má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny a má nízky obsah kalórií.
Čerstvé štartové ovocie je k dispozícii po celý rok. Zvoľte ovocie, ktoré je žltej farby, alebo nechajte zelené hviezdy ovocia dozrieť trochu doma. Plátky hviezdnych plodov je možné pridať do šalátov, zjednotiť z rúk alebo pridať do smooothies.
7 - Dračí ovocie
Dračie ovocie je skôr pôsobivá vec, na ktorú sa môžete pozrieť svojou špinavou ružovou exteriérou a osivou bielou dužinou. Dračí ovocie pochádza zo Strednej Ameriky. Má miernu chuť, takže je ideálna pre vyberavých jedlík. Dračie ovocie má vysoký obsah vitamínov C a vitamínov B a má nízky obsah kalórií.
Dračí ovocie je k dispozícii najčastejšie v priebehu roka. Jesť mäso obyčajné alebo pridať do ovocných šalátov a smoothies.
8 - Lychee
Lycee ovocie pochádza z Číny a Vietnamu. Sú vysoko vitamín C, vitamíny komplexu B a draslík. Jeden šálka čerstvých líči má asi 125 kalórií.
Odlúpnite tmavo červenú kožu, aby ste odhalili biele mäso, ktoré môžete konzumovať surové, pridané do ovocných šalátov alebo salsy. Čerstvé liči môžu byť k dispozícii na jar, ale konzervované liči sú k dispozícii po celý rok. Majte na pamäti, že konzervované ovocie často obsahujú ďalšie kalórie a cukry z pridanej sirupu.
9 - Pummelo
Pummelo je najväčším členom rodiny citrusových plodov a chutí ako grapefruit, ale mierne sladší. Pummelos vznikol na stromoch v juhovýchodnej Ázii a Malajzii. Sú vysoký obsah draslíka, kyseliny listovej a vitamín C a nie príliš vysoký obsah kalórií. Jeden šálka pomelo sekcií má iba 72 kalórií.
Použite sekcie pummelo v receptoch, ktoré vyžadujú čerstvý grapefruity alebo ich zjedzte z ruky na lahodné občerstvenie. Pozrite sa na čerstvé pummelo v obchodoch s potravinami počas zimných mesiacov.
10 - Calamansi
Calamansi alebo kalamantín je krížom medzi citrusovými plodmi a kumkátom. Pestuje predovšetkým na Filipínach. Calamansi je dobrý zdroj draslíka a vitamínu C.
Je to trochu ťažké nájsť, ale môžete si kúpiť kalamansi pyré alebo kalamansové šťavy. Curee môže byť tiež dobrým zdrojom vlákniny.
11 - Jackfruit
Jackfruit je veľké ovocie, ktoré sa pestuje v tropických oblastiach po celom svete. A vo veľkej miere myslíme, že jedno ovocie môže vážiť až 100 libier. Často sa používa ako náhradka mäsa, keď sa zozbiera v nezrelom štádiu rastu. Zrelý jahodový vkus má podobný charakter ako mango alebo broskyňa.
Jackfruit má vysoký obsah vlákniny, vitamín B-6, draslík, horčík a vitamín C. Nie je k dispozícii v každom obchode, ale môžete nájsť jogurt v ázijských a karibských potravinárskych obchodoch.
12 - Camu Camu
Camu camu bobule rastú v amazonskom dažďovom pralese Južnej Ameriky. Je vysoký obsah vitamínu C a obsahuje aj luteín, beta-karotén a niekoľko minerálov. Je tiež vysoká v antioxidantoch.
Nie je ľahké nájsť čerstvé camu camu bobule mimo Južnej Ameriky zatiaľ, ale prášok camu camu môže byť pridaný do smoothies, jogurt, alebo zdravé nápoje šťavy.
Slovo z
Konzumácia akéhokoľvek druhu ovocia je vhodná pre zdravú výživu. Pravidelné domáce ovocie ako jablká, banány a čučoriedky sú určite dobré pre vás, ale experimentovanie s exotickým ovocím môže byť aj veľa zábavy a zdravia.
> Zdroje:
> Ovocie a zelenina Viac záležitostí. "Databáza ovocia výživy."
> Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov poľnohospodárskeho výskumu. "Národná databáza živín pre štandardnú referenčnú verziu 28."