Vrecko s jarným mixom je skvelým doplnkom k zdravej výžive.
Zoberiete tieto premixované zeleninové šaláty, keď robíte týždenné nakupovanie? Balená jarná zmes môže urobiť zdravú prípravu šalátu . Ale viete, koľko kalórií máte vo vašom zelenom šaláte? Skontrolujte fakty výživy na hlávkový šalát a detskú zeleninu, aby ste sa uistili, že váš šalát je taký zdravý, ako chcete.
Informácie o výžive jarného mixu
Podávanie listových zelených "jarných zmesí" sa považuje za dve šálky.
V tomto poradí dostanete:
- kalórie: 15
- sodík: 65 mg
- uhľohydráty: 3 mg
- vlákno: 1 mg
- proteín: 1 mg
Jarná zmes alebo mix zelene pre deti môžu byť kombináciou mnohých rôznych druhov hlávkového šalátu. Vaša zmes môže obsahovať:
- maslový šalát
- rukolou
- baby špenát
- baby romaine
- zelený dubový šalát
- lolla rosa
- červená švajčiarska chard
- tango šalát
- frisee
- čakanka
Typická zmes zeleniny poskytuje veľmi málo kalórií a žiadny tuk. Ale tieto zmesi sú zvyčajne dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K. Môžu tiež prispieť určitým obsahom vápnika a železa. Počas konzumácie jarnej zmesi dostanete aj malé množstvo vlákniny .
Takže prečo si šalát s jarnou zmesou namiesto obyčajného ľadového šalátu alebo románu? Chuť a textúra zohrávajú veľkú úlohu. Niektorí ľudia majú rád mäkkú, ľahkú textúru detských zelených. Ale iní dávajú prednosť srdečnej, chrumkavej štruktúre ľadovca.
Zmiešané zelené saláty poskytujú aj o niečo viac výživy ako obyčajný ľadovec. Okrem množstva vitamínov A, K a C, zmiešané zelené rastliny poskytujú viac vápnika, draslíka, horčíka a fosforu ako ľadovec.
Budete tiež získať viac folátov zo zmiešaných zelených.
Zdravé spôsoby použitia zelených šalátov
Šalátové zeleniny poskytujú veľmi málo energie (kalórie), ale vitamíny a minerály pomáhajú podporovať zdravú výživu. Skutočná výhoda zelených šalátov však pochádza zo spôsobu, akým ich používate na náhradu jedál s vyšším obsahom kalórií alebo obedov.
To sú niektoré zo spôsobov, ako môžete použiť zdravý šalát na dosiahnutie alebo udržanie zdravého váhy .
- Pri objednávaní sendviča na obed si vyberajte malý šalát namiesto hranolčekov alebo čokolády. Tento jednoduchý swap dokáže ušetriť stovky kalórií a bezpočet gramov tuku.
- Urobte jednu noc v týždni šalátovú noc a vytvorte výdatný šalát plný farebných zeleniny na večeru namiesto mäsa a zemiakov. Táto výmena vám pomôže splniť odporúčaný príjem zeleniny a podporuje zdravé návyky v rodine.
- Vypusťte syr a mayo z sendviča a pridajte krehké šalátové greeny, aby ste pridali chrumky a chuť.
- Naplňte svoje tacos so zeleninovými šalátmi, aby ste znížili množstvo tukov s vysokým obsahom tuku, ktoré konzumujete.
- Použite šalát (detský šalát alebo ľadovec) namiesto chleba, aby ste získali nižší obsah tuku, nižšie kalórie hamburger alebo sendvič.
Nie ste si istí, ako urobiť zdravý šalát? Kľúčom je pridať čo najviac výživných prísad s vysokým obsahom vlákniny a znížiť počet škrobových tukových zložiek.
Zdravé šalátové zložky na pridanie
- farebné zeleniny
- chrumkavé nakrájané alebo kockované ovocie
- vlákniny bohaté semená (tekvicové semená, chia semená)
- zdravé orechy (mandle)
- chudé mäso (drvené kurča, plátky moriek, chudé hovädzie mäso)
- fazuľa
- zrná (quinoa, farro)
Menej zdravé šalátové zložky na zníženie
- krutóny
- slaniny alebo slaniny
- syr
- škrobové slané zálievky
- tučné, vysoko slané deli mäso
Akonáhle máte misku (alebo dosku) plnú zdravých prísad, potom oblieknite svoj šalát s nižším kalóriom , nižším tukovým obväzom. Niektoré inteligentné dieters jednoduché drizzle citrónovej šťavy a malé množstvo olivového oleja na vrchole ich šalátu. Môžete si však vyrobiť aj vlastný šalátový šalát .
Výber a skladovanie zelených šalátov
Existuje mnoho rôznych spôsobov nákupu zelených šalátov na trhu. Zvyčajne existujú tašky so zmiešanými zeleninami, ktoré sú najekonomickejšie. Ale tašky môžu byť rozdrvené medzi ostatné potraviny v doprave a môžete skončiť s pohmoždenými zeleňami, ktoré nemajú jemnú textúru, ktorú dáte prednosť.
Boxed greeny sú ďalšou možnosťou. Zvyčajne sú tieto škrupinové kontajnery o niečo drahšie, ale vaše zelené budú pravdepodobnejšie udržiavať svoju štruktúru.
Nakoniec, niektoré trhy vám umožňujú slúžiť si voľne šalátové zeleniny z veľkej nádoby, ktorá sa často dopĺňa. Nárastom tejto metódy je, že zelenina môže byť čerstvejšia ako predbalená odroda. Ale mali by ste požiadať obchodníka, aby si bol istý. Ďalšou výhodou použitia metódy pomôcť sami je, že môžete kúpiť presne takú sumu, ktorú potrebujete. Takže neexistuje žiadny odpad alebo ďalšie náklady.
Akonáhle dostanete šalát zeleniny domov, uložte ich do chladničky. Väčšina odborníkov odporúča, aby ste ihneď umyli zeleninu. Niektorí odporúčajú, aby ste ich uložili do veľkej misy pokrytej plastovým obalom alebo v uzavretom plastovom vrecku s papierovou utierkou vo vnútri. Papierová utierka pomáha absorbovať a znižovať vlhkosť z listov, aby zostali čerstvé a chrumkavé.
Ďalší odborníci odporúčajú, aby ste umývali zeleninu pomocou šalátového odstredivého koláča a potom ich nechali voľne uložiť v čistej zásuvke v chladničke, ktorá bola obložená papierovou utierkou. Táto metóda funguje najlepšie, ak máte veľké množstvo zelených šalátov na uloženie. Ak máte menej zelených, môžete ich držať v šalátovom odstredive s papierovou utierkou.
Zelení sú pravdepodobne v chladničke čerstvé počas desiatich dní