1 - Prečo potrebujete vitamín E
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému a zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek a priľnutiu k stenám krvných ciev. Môže tiež pôsobiť ako antioxidant, ktorý zabraňuje poškodeniu buniek v dôsledku vystavenia voľným radikálom.
Priemerný dospelý potrebuje denne asi 11 miligramov (alebo 10,4 medzinárodných jednotiek) vitamínu E. Doplnky vitamínu E boli populárne, pretože ľudia dúfali, že pomôžu predchádzať srdcovým chorobám a rakovine. Ale výskumné štúdie nepreukázali žiadny prínos pri užívaní týchto doplnkov a niektoré možnosti poškodenia, ak sa užívajú vo veľmi veľkých dávkach. Premeňte doplnky a získajte vitamín E z potravín.
Tu je desať zdravých potravín, ktoré sú tiež dobrým zdrojom vitamínu E.
2 - Mandle
Mandle sú výborným zdrojom vitamínu E spolu s vitamínmi typu B, draslíkom, zinkom, horčíkom, vápnikom a železom. Jedna uncia (asi 23 jadier) má viac ako 7 miligramov vitamínu E, čo je asi polovica toho, čo potrebujete po celý deň.
3 - Brokolica
Brokolica je nabitá všetkými druhmi živín vrátane vitamínov A, K a C, vápnika a antioxidantov a má nízky obsah kalórií. Je to tiež dobrý zdroj vitamínu E - štyri oštepy brokolice obsahujú jeden miligram.
4 - Canopový olej
Canola olej je všestranný rastlinný olej, ktorý je dobrým zdrojom mononenasýtených a omega-3 mastných kyselín a vitamínu E. Jedna polievková lyžica má asi 2,5 miligramu vitamínu E. Canola olej je vhodný na varenie alebo ako základ pre šalátové obväzy.
5 - lieskové oriešky
Lieskové liesky, tiež nazývané filberts, sú zdravé potraviny, pretože majú vysoký obsah minerálov, ako je vápnik a železo a vláknina, plus mononenasýtené tuky. Jedna uncia (približne 21 jadier) má viac ako 4 miligramy vitamínu E, čo je viac ako 25 percent vašich denných odporúčaní.
6 - Kivi
Kiwifruit má vysoký obsah vitamínu C, vápnika, draslíka a horčíka. Navyše jeden kivi má jeden miligram vitamínu E. Kiwifruity sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a pomerne nízkym obsahom kalórií, takže sú perfektné v čase.
7 - Mango
Mango má vysoký obsah vitamínov A a C a draslíka a vlákniny. Jedna šálka kusov manga má tiež 1,5 miligramu vitamínu E. Plátky manga sú chutné ako súčasť šalátu alebo môžu byť použité ako zložka v smoothies.
8 - Arašidové maslo
Arašidové maslo je pre vás dobré, pretože obsahuje vysoký obsah horčíka, zinku, bielkovín a niacínu. Dve polievkové lyžice arašidového masla majú približne 3 miligramy vitamínu E. Vyberte si prírodné arašidové maslo, aby ste sa vyhli pridaným cukrom.
9 - Špenát
Špenát je jedným z tých superfoods, ktorý je vysoký vo väčšine vitamínov a minerálov, plus je to skvelý zdroj vlákniny a málo kalórií. Jeden šálka vareného špenátu má takmer 4 miligramy vitamínu E.
10 - Semená slnečnice
Slnečnicové semená sú živiny husté, pretože majú vysoký obsah vápnika, železa, draslíka, zinku a folátu a majú vlákninu a mononenasýtené tuky. Jedna uncia slnečnicových semien má tiež 7 miligramov vitamínu E.
11 - Paradajky
Paradajky sú výživné, pretože majú vysoký obsah vitamínu C, vitamínu A, vlákniny a draslíka, zatiaľ čo majú nízky obsah kalórií. Jeden šálka nakrájaných paradajok má tiež jeden miligram vitamínu E. Paradajkové omáčky a džúsy majú tiež vysoký obsah vitamínu E.
zdroj:
Národné ústavy zdravotníckych úradov doplnkov stravy. "Vitamín E Informačný list pre zdravotníckych pracovníkov." Prístup k 28. marcu 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitamineE-HealthProfessional/.
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov, služba poľnohospodárskeho výskumu Národná databáza živín pre štandardnú referenčnú verziu 28. Prístup k 28. marcu 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.