Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 198
Tuk - 8 g
Sacharidy - 31g
Proteín - 6 g
Celkový čas 10 min
5 min. , 5 min
Porcie 2 (každý 1 1/2 šálky)
Uspokojte čokoládovú túžbu s touto bohatou a krémovou čokoládovou čiapkou, ktorá je ideálna na raňajky, občerstvenie alebo dokonca zdravý dezert! Cinnamon flecked chia puding je vrstvený s hustým arašidovým maslom a čokoládovým smoothie, ktorý je prirodzene osladený banánmi. Hoci sa cíti ako bohatá a dekadentná liečba, je plná protizápalových zložiek, ktoré tiež pomáhajú znížiť hladinu cukru v krvi, ako sú chia semená, škorica a kakaový prášok.
prísady
- ½ šálky nesladeného mandľového mlieka
- 2 lyžice chia semien
- ½ čajovej lyžičky škorice
- 1 ½ stredne zmrazené banány, nakrájané na kusy
- 1 ½ šálky nesladeného mandľového mlieka
- 2 lyžice kakaového prášku
- 2 lyžice prášku arašidového masla
príprava
- V strednej miske rozmiešajte mandľové mlieko, chia ovcu a škoricu. Nechajte sedieť aspoň 10 minút, kým sa semená chia nabobtnajú a absorbujú tekutinu.
- Zmiešajte banán, mandľové mlieko, kakaový prášok a prášok z arašidového masla v mixéri. Puree až dobre kombinované.
- Rozdeľte chia puding medzi dva poháre. Na vrchole s hladkou a okamžite slúži.
Zmeny a náhrady zložiek
Už ste niekedy jedli semená chia?
Malé semená, zvyčajne spojené s dary z 80. rokov, sú úplne jedlé a super výživné jedlo. Sú plné omega-3 tukov , vlákniny, vápnika a fosforu .
Chia semená sa zväčšujú na približne 10-násobok ich suchých rozmerov v kvapalinách, takže môžu pomôcť udržať si plné dĺžky. Ak ste nikdy nevyskúšali čajové semená, textúra je celkom podobná pudingu tapioky. Ak si nemyslíte, že sa vám bude páčiť, zmiešajte chia semená, škoricu a ďalšie mandľové mlieko do smoothie, čo mu pomáha dodávať extra krémovú textúru.
Chia semená sú široko dostupné, ale ak máte ťažké nájsť ich, skontrolujte hromadnú uličku obchodu s potravinami alebo objednávky online. Extra chia semená budú trvať 2 až 3 roky uložené v nepremokavom balení, ako sklenená mason jar.
Tento recept používa prášok z arašidového masla na udržanie obsahu tuku nadol. Zatiaľ čo tam je nejaký tuk v chia osivo, ak by ste chceli, aby to viac satiaci, vymeňte prášok arašidového masla za rovnaké množstvo pravidelného arašidového masla.
Môžete tiež hodiť do hŕstky ovsa, aby ste pridali viac plniacich vlákien.
Tento smoothie tiež pracuje skvele ako post-cvičenie občerstvenie, pretože to poskytuje sacharidov na doplnenie zásob glykémie, a draslík pomôcť nahradiť to, čo sa stalo v potu. Možno budete chcieť pridať kôpku čokoládovej bielkoviny prášok namiesto kakaového prášku na pomoc obnoviť svaly post-cvičenie.
Tipy na varenie a servírovanie
Vždy som držal zmrazené banány na ruky kvôli tomu, aby ste pripravili hladké alebo nižšie cukrové dezerty. Ak máte okolo seba nejaké ďalšie banány, odlúpnite ich a uložte ich do mrazničky predtým, než sa zhoršia. Páči sa mi, aby boli nakrájané na polovicu v plastovom vrecku pre jednoduché použitie. Použite banán, ktorý je extra zrelý, aby ste sa uistili, že tento recept je dosť sladký.
Ak chcete ušetriť čas ráno, pripravte na začiatku týždňa veľkú šaržu chia pudingu a uložte do chladničky, kým nebudete pripravení vychutnávať si hladko. Chia pudding by mal držať najmenej 5 dní.
Ak chcete, aby sa vašemu zmrzlinovému výrobku dodávala viac zmrzliny ako konzistencia, použite menej tekutiny a pripravte ju v kuchynskom procesore namiesto miešača. Vyskúšajte ½ a začnite pridávať ďalšie mandľové mlieko podľa potreby. Ak dávate prednosť tenšiemu, pridajte ďalšie mandľové mlieko, až kým nevytvoríte požadovanú konzistenciu.