Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 288
Tuk - 20 g
Sacharidy - 6g
Proteín - 23 g
Celkový čas 10 min
5 min. , 5 min
3 porcie (7 - 8 kreviet)
Krevety sú tak rýchle, že hlavné nebezpečenstvo je jednoducho varenie príliš dlho a končí sa tvrdými kaučukovými krevety. Použite túto rýchlu a jednoduchú metódu, aby ste dokázali dokonalé, lahodné grilované krevety, ktoré sú skvelé pre každého, kto má nízkokarbohydrátovú stravu.
prísady
- 1 libra krevety, vylúpané a vylúpené (pozri poznámku nižšie o veľkosti)
- 1/4 šálky oleja (olivového alebo iného)
- 3 lyžice citrónovej alebo limetkovej šťavy
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 1/4 čajovej lyžičky alebo inej sušenej horúcej papriky, ako sú korenie vločky
- náhrada cukru ekvivalentná 1 lyžici cukru
príprava
- Zmiešajte všetky zložky okrem kreviet dohromady. Chuti. Teraz je čas urobiť úpravy a vyváženie chutí podľa vášho vkusu. Chuťové príchute budú v záverečnom jedle docela tlmené, takže je trochu horšie, než chcete, aby boli krevety. Ak sa zdá príliš kyslé, pridajte trochu sladidla, ale chuť by mala byť stále jasná, pretože citrusy budú tiež menej kyslé v čase, keď budete marinovať a variť s ním.
- Marinujte krevety 15-20 minút pred grilovaním. Už nie, pretože citrus začne "vaňať" bielkovinu. Vložte krevety na špíz, ak to tak robíte.
- Zahrejte gril a olej na grilu alebo na stojane. Gril alebo stojan by mal byť dostatočne horúci pred uvedením krevety. Pri horúcom grilovacom procese budú variť iba 1 až 2 minúty na každej strane. Ak to robíte na poličke na zeleninu, položte ich von a takmer hneď, ako ich všetko položíte, začnete otáčať prvými.
- Sú pripravené, keď sú práve dokončené a sú neprehľadné.
Tipy
Výber kreviet: Čím väčšie sú krevety, tým drahšie a ešte ľahšie sa grilujú. Môžete ušetriť peniaze pomocou stredne veľkých kreviet označených "20-25", čo znamená, koľko dostanete za libru. Ak to urobíte, v podstate existujú dve metódy grilovania, aby sa nespustili do ohňa. Buď ich položte na šľahačky alebo ich postavte na stojan alebo na koš určený pre zeleninu (tieto sa nazývajú rôzne veci, ale v podstate sú spôsoby, ako grilovať predmety, ktoré by inak mohli viesť k prepadnutiu roštu).
Ak si kúpite jumbo krevety, pravdepodobne nebudete musieť dať ich na špíz alebo stojan, v závislosti na tom, ako ďaleko od seba bary na grilovacom rošte sú.
Ak sú vaše krevety v kôre : Nemusíte naozaj musieť kôrovce škriepať pred grilovaním; môžete ich grilovať vo svojich škrupinách, hoci to bude trvať dlhšie. Potom ich hostia odlúpnete na stôl, čo môže byť zábavné.