Ako môže veľmi nízka hladina cukru v krvi ovplyvniť vaše cukry v krvi
Ak žijete s diabetom 2. typu, možno sa zaujímate, či by ste mali dodržiavať stravu s nízkym obsahom karbamidov. V skutočnosti niektoré nedávne štúdie naznačujú, že veľmi nízky sacharid môže byť schopný zvrátiť diabetes. Poďme sa pozrieť na úlohu uhľohydrátov v zdravej výžive pre ľudí s cukrovkou a aké doterajšie štúdie nám hovoria o vplyve nízkych alebo veľmi nízkych uhľohydrátov na krvný cukor.
Úloha uhľohydrátov v našej strave
Uhľohydráty zahŕňajú cukry a škroby a spolu tvoria jednu skupinu makroživín; ostatné dva sú bielkoviny a tuky. Keď konzumujete sacharidy, váš tráviaci systém rozbije sacharidy do jednotlivých jednotiek cukru, ktoré sú absorbované do krvi. To spúšťa uvoľňovanie inzulínu, ktorý pomáha presunúť glukózu z krvi do buniek vášho tela, aby sa mohol použiť na energiu. Cukry, ktoré sa okamžite nepoužívajú na energiu, sú buď uložené na chvíľu alebo premenené na tuk (keď budete jesť viac potravín, ako vaše telo potrebuje).
Potrebujete konzumovať sacharidy každý deň, pretože sú primárnym zdrojom energie vášho tela. Akadémia výživy a dietetiky a usmernenia týkajúce sa stravovania pre Američanov, 2015-2020 odporúča, aby ste získali asi polovicu denných kalórií z uhľohydrátových zdrojov; to zahŕňa ľudí s cukrovkou.
To znamená každý deň približne 250 až 300 gramov sacharidov, ale záleží na vašej veľkosti, pohlave a tom, ako ste aktívni.
História uhľohydrátov v diabetickej diéte
Množstvo sacharidov odporúčané v diabetickej strave má historickú históriu a v súčasnosti zostáva oblasťou nejakej diskusie.
Predtým ako boli k dispozícii lieky na inzulín alebo diabetes, jediná diéta s nízkym obsahom uhličitanu bola jediná dostupná liečba. To sa zmenilo s objavením inzulínu a liekom a keď sme sa začali učiť o úlohe tuku pri srdcovom ochorení. Vzhľadom na to, že tuk bol považovaný za hlavného vinníka ochorenia srdca a pretože srdcové ochorenie je bežné u ľudí s cukrovkou, odporúčaný príjem sacharidov skutočne vzrástol. Keďže diéta s nízkym obsahom karbamidov znamená viac tuku, nedoporučuje sa to. Teraz sa učíme, že množstvo tuku v našej strave je oveľa menej dôležité, než sme kedysi mysleli. Navyše, jesť diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov sa stala novým spôsobom ako dosiahnuť úbytok hmotnosti, čo je tiež dôležité pri cukrovke.
Aké sú súčasné argumenty pre aj proti diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov pre ľudí s cukrovkou?
Argument proti nízkokarbovej diéte pre diabetes
Podľa Akadémie výživy a dietetiky diabetický výskum nepodporuje žiadnu kombináciu sacharidov, tukov a bielkovín, ktoré by boli o nič lepšie ako to, čo sa odporúča pre pravidelnú zdravú výživu. Čo si myslíte, že je dôležitejšie, je výber zdravých zdrojov komplexných sacharidov , udržanie denného príjmu sacharidov konzistentné a strata hmotnosti, ak máte nadváhu alebo obezitu.
Argument pre nízkokarbovú diétu pre diabetes
Keď hovoríme o diéte s nízkym obsahom cukru a jej účinku na cukrovku, je dôležité definovať, čo to znamená. Nízkokarbohydrátová strava je definovaná ako diéta, v ktorej sacharidy tvoria 26 percent alebo menej kalórií. Na rozdiel od toho sa výraznejšie skúmala diéta s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov alebo diéta s "ultra nízkym obsahom uhľovodíkov". Veľmi nízka carb diéta je oveľa reštriktívnejšia, s uhľohydrátmi obmedzenými len na 10 percent kalórií alebo menej.
Revízia v roku 2015 sa zamerala na takmer 100 štúdií, aby zistili, či existujú nejaké výhody pri jedení stravy s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov. Autori vypracovali niekoľko záverov, z ktorých niektoré zahŕňali:
- Diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov (veľmi nízky obsah karbohydrátov) viedla k zníženiu obsahu cukrov v krvi
- Zníženie krvných cukrov na diéte s nízkym obsahom karbamidov nevyžaduje úbytok hmotnosti, hoci strata hmotnosti bola často "vedľajším účinkom" diéty s nízkym obsahom karbamidov. (Viac informácií o úbytku hmotnosti na diéte s nízkym obsahom karbidu ).
- Ľudia s diabetom 2. typu niekedy dokázali znížiť dávku svojich diabetických liekov alebo úplne ich odstrániť.
- Zmena na stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov bola pomerne jednoduchá.
- Neboli vedľajšie účinky na diétu s nízkym obsahom karbamidov.
Celkovo dospeli k záveru, že diéta s nízkym obsahom karbamidov by mala byť prvým krokom pri liečbe cukrovky typu 2.
Existujú argumenty ako pre, tak proti ich tvrdeniam, ale pre tých, ktorí tieto informácie považujú za presvedčivé, nie je to len cukrovka a lipidy, ktoré by sa mohli zlepšiť. Existuje niekoľko zdravotných výhod nízkokarbovej diéty , ktoré sa objavili v lekárskych štúdiách od zlepšenia v podmienkach od syndrómu dráždivého čreva po akné.
Ak sa rozhodnete prijať nízkokarbovú diétu
Ak máte záujem o dodržiavanie diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov, je dôležité, aby ste sa porozprávali so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, s pedagógom pre diabetes alebo s dieterom alebo odborníkom na výživu, ktorý sa špecializuje na liečebnú výživovú liečbu cukrovky predtým, ako urobí akékoľvek zmeny vo výžive. Vzhľadom na to, že sa vaše cukry v krvi môžu veľmi znižovať, porozprávajte sa so svojím lekárom o liekoch a nízkokarbotických diétach . Okrem toho, že ovplyvňujete vaše lieky na diabetes, prechod na diétu s nízkym obsahom uhličitanu vápenatého môže ovplyvniť vaše lieky na vysoký krvný tlak.
Keďže hlavnými "vedľajšími účinkami" diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov sú strata hmotnosti a nízka hladina cukru v krvi, je veľmi dôležité, aby ste veľmi pozorne sledovali Vašu hladinu glukózy v krvi a najprv vedeli časopis o príjme potravín. Prvý týždeň na diéte s nízkym obsahom karbamidov môže byť náročné, pričom ľudia si v prvých dňoch sťažujú na vyberanie karbidu, po ktorom nasleduje "karbálna havária" približne 3 až 5 dní po prepnutí.
Chvíľu sa naučte základy stravovania s nízkym obsahom uhľovodíkov, ako aj bežné chyby, ktoré ľudia robia pri začatí stravovania s nízkym obsahom uhľovodíkov .
Potom, ako si porozprávajte so svojím lekárom a dozviete sa o nízkorýchlostných diétach, je tu niekoľko receptov s nízkym obsahom karbamidov, ktoré vám umožnia začať .
Bottom Line na nízkokarbovej diéte pre diabetes
Všeobecne sa predpokladalo, že nízky obsah karbamidov nie je potrebný pre ľudí s cukrovkou, hoci niektoré štúdie naznačujú, že diéta s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov môže niekedy dokonca zvrátiť túto chorobu. Pred vykonaním akýchkoľvek zmien je dôležité hovoriť so svojím lekárom. Všeobecne platí, že prechod na stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov má len málo vedľajších účinkov, s výnimkou úbytku hmotnosti, ale môže to viesť k zmenám v cukre v krvi, ktoré by mohli ovplyvniť lieky, ktoré užívate. V súčasnosti je to oblasť aktívneho výskumu a pravdepodobne sa v blízkej budúcnosti dozvieme viac o "ideálnom" príjme uhľohydrátov v diabetickej strave.
> Zdroje:
> Americká asociácia cukrovky. Pochopenie sacharidov. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. a kol. Obmedzenie diétnych sacharidov ako prvý prístup v manažmente diabetu: Kritická revízia a dôkazová základňa. Výživa . 2015. 31 (1): 1-13.
Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. a kol. Porovnanie diét s nízkym a vysokým obsahom sacharidov pre liečbu cukrovky typu 2: randomizovaná štúdia. Americký žurnál klinickej výživy . 2015. 102 (4): 780-90.
> Ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb USA. Agentúra pre výskum a kvalitu zdravotnej starostlivosti. Cukrovka typu 1 a 2 na základe dôkazov. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline
> Ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb USA. Úrad pre prevenciu chorôb a podporu zdravia. Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov v rokoch 2015 až 2020. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/