Dieters si často vyberajú šalát ako jedlo, pretože si myslia, že im pomôže zhubnúť. Ale mnohokrát šalát, ktorý robia doma, alebo že si objednajú v reštaurácii, je plný tukov a kalórií. Výsledkom je, že namiesto toho získavajú váhu.
Ak chcete skrátiť rýchlejšie, vyhnite sa týmto desiatim nezdravým zložkám šalátu. Zatiaľ čo sú v mnohých šalátoch obľúbenými zložkami, pridajú k jedlu veľmi malú nutričnú hodnotu. Namiesto toho naplnia vašu šalátovú misu plnú zbytočných tukových gramov a zbytočných kalórií.
1 - Bacon
Slanina naložená na vrchol vášho obľúbeného šalátu na zníženie telesnej hmotnosti môže pridať obrovské 400 kalórií a 30 gramov tuku na celkovú výživu. Samozrejme, počet bude závisieť od množstva pridanej slaniny. Ale slanina na každom šaláte je viazaná na zvýšenie počtu tukov a kalórií cez strechu.
Takže sú to topánky v štýle slaniny o nič lepšie? Nie naozaj. Mnoho spracovaných kúskov slaniny (ochutených) sa v skutočnosti nevyrába z mäsa, takže neposkytujú žiadne nutričné výhody. V skutočnosti niektoré obsahujú zmes trans-tuku, soli a, verte, alebo nie, cukor! Takže preskočte slané, mastné polevy a pridajte chrumky a chuť s pikantnou zeleninou, ako je reďkovka alebo paprika .
2 - Krutóny
Krutóny nie sú najhoršími delikventami, pokiaľ ide o diétne katastrofy, ale pridávajú kalórie zo spracovaných zŕn bez toho, aby prinášali nutričné výhody. A mnohokrát sú krutóny vyprážané, takže pridávajú zbytočný tuk do vášho iného zdravého jedla.
Ak vyrábate svoj vlastný šalát, dávajte si pozor na značku krutónov, ktorá vyzerá zdravo alebo má nízky obsah kalórií. Veľkosť porcie uvedená na väčšine štítkov s nutričnými faktami je len dve polievkové lyžice. To je asi dva krutóny! Ak pridáte počet krutónov, ktoré väčšina ľudí pridá, pravdepodobne pridáte 100 alebo viac kalórií do chleba a oleja.
Ak máte absolútne rád trochu krízy na vašom šaláte, skúste pridať polievkovú lyžicu alebo dve obilniny hroznových orechov. Získate všetku štruktúru s výhodou z celozrnných vlákien.
3 - Chrumkavé čokoľvek
Kurča je zdravá zložka šalátu. Krevety sú zdravé zložky šalátu. Ryby sú zdravé zložky šalátu. Ale keď tieto potraviny vyprážate v oleji, už nie sú zdravé. Vyprážané jedlá sú plné tukov a kalórií - aj keď sú vyprážané v olejoch, ktoré sú zdravé .
Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť vyprážaným jedlám vo vašom šaláte, je získať šikovnosť pri čítaní menu. Potraviny, ktoré sú "chrumkavé", "zbité", "chrumkavé", "chrumkavé" alebo "krustované" sú takmer vždy vyprážané. Ak si nie ste istý, opýtajte sa svojho servera. Požiadajte namiesto toho nahradiť grilovanú položku.
4 - Krémový šalátový obväz
Dokonca aj keď vyplníte šalátovú misku so zdravými výživnými zložkami, môžete ju ľahko zničiť krémovým obväzom. Pozrite sa na počet kalórií týchto populárnych príchutí.
- Modrý syr : 146 kalórií, 15 gramov tuku
- Ranč dressing : 126 kalórií, 14 gramov tuku
- Thousand Island : 114 kalórií, 11 gramov tuku
- Zelená bohyňa : 128 kalórií, 13 gramov tuku
A ak si myslíte, že beztukové obväzy sú lepšie, premýšľajte znova! Mnoho značiek pridáva cukor na kompenzáciu tuku, ktorý bol odstránený. A počet kalórií nie je vždy veľmi nízky. Niektoré bežia až 60-80 kalórií na 2 polievkové lyžice.
Ak máte radi obliekanie, držte sa jediného porcie zdravého, domáceho vinaigretta. Alebo urobte svoj vlastný krémový obväz doma . Alebo ešte lepšie, vyplňte misku na šalát s chutnými prísadami a celkom preskočte obliekanie.
5 - Spracované mäsové výrobky
Je to skvelý nápad pridať bielkoviny do vášho šalátu , ale spracované deli mäso nie sú tou najlepšou voľbou. Salám, napríklad, je populárne mäso, ktoré sa pridáva do mnohých reštaurácií šalátov. Jediný tenký plátok saláma pridáva do vášho pása 43 kalórií a 3 gramy tuku. Zatiaľ čo sa tieto čísla nezdajú veľmi vysoko, typický šalát s veľkým výberom jedla môže mať na vrchole 4 až 5 plátkov saláma.
Ak máte rád deli-meat na šalát, držať kuracie, morčacie alebo dokonca šunkou. Majte však na pamäti, že takmer všetci deli mäs sú relatívne vysoko v soľnej forme, takže dieters, ktorí sa pokúšajú znížiť príjem sodíka, môžu chcieť namiesto toho držať grilované mäso.
6 - Wontons
Mnoho reštaurácií ponúka šaláty v ázijskom štýle, ktoré sú plné zdravých zeleniny a chudého mäsa. Ale iní naplnia šalátovú misku so smaženými prísadami, ako sú krehké šaláty. Môžu pridávať vyvážené pásy do vášho šalátu alebo zabaliť vegetariáni vo wintonových obaloch a vyprážať ich. Či tak alebo onak, množstvo tukov a kalórií vášho šalátu stúpa a vaše jedlo už nie je priaznivé pre stravu.
Takže by ste mali celkom preskočiť ázijský šalát? Nie. Ale požiadajte váš server, aby servíroval šalát bez toho, aby to bol. Budete ušetriť 100-200 kalórií a 7-13 gramov tuku tým, že odchádzate von.
7 - Taco Bowl
Je ťažké nájsť taco šalát, ktorý je zdravý. Ale najjednoduchší spôsob, ako urobiť zdravý taco šalát, je vynechať vyprážanú taco misku. Nielen to je nepríjemné a zbytočné, ale 8-palcová vyprážaná taco škrupina pridá 220 kalórií a 11 gramov tuku do jedla.
Ak chcete vytvoriť zdravší taco šalát doma, použite pravidelnú misku a naplňte ju zdravším taco mäsom. Použite marinované kuracie prsia alebo chudé mleté morčacie. Obmedzte dávku syra iba na jednu uncu a vašu porciu avokáda na 1-2 lyžice. Ochutnajte svoj šalát s korenenými paprikami, čerstvými paradajkami, kukuricou a chrumkavými zeleninami pre jedlo ochutnáte stravu tex-mex.
8 - Medové glazované potraviny
Aký je skvelý spôsob, ako prijať zdravú zložku šalátu a urobiť to nezdravé? Natierajte ho v mede. V niektorých šalátových menu by ste mohli vidieť kuracie alebo medovo zasklené šunku s medovým glazúrom, ale častejšie uvidíte medové krupice.
Jedná sa o dobré jedlo, aby sa zabránilo, ak sa snažíte udržať váš príjem cukru pod kontrolou a obmedziť počet kalórií vo vašom šaláte. Budete často vidieť med kriedy vlašské orechy alebo medovo-povlečené mandle pridané do južného štýlu šaláty. Pridávajú chuť do jedla, ale tiež pridávajú zbytočné kalórie.
Ak máte rád orechy na vašom šaláte, pridajte malú porciu mandlí alebo vlašských orechov. Stále dostanete všetky chuť a zdravé výhody, ktoré poskytujú orechy, ale bez všetkých extra kalórií a cukru.
9 - Syr
Syr nie je nevyhnutne zlý doplnok k Vášmu šalátu. Populárna odroda syrov, podobne ako cheddar, poskytuje bielkoviny a vápnik. Ale je tiež zdrojom nasýtených tukov. Ak pridáte syr do vášho šalátu, musíte si dať pozor, akú čiastku pridáte. A keďže väčšina z nás nie je veľmi dobrá pri odhadovaní alebo meraní veľkosti porcií, niekedy je lepšie vynechať syr.
Ak do svojho šalátu pridajte syr, postupujte podľa niekoľkých pokynov. Najprv sa uistite, že je to skutočný syr. V obchode s potravinami je k dispozícii niekoľko syrov "potravín", ktoré poskytujú sýrovú chuť (a všetok tuk) bez toho, aby prinášali nejaké nutričné výhody. Po druhé, zmerajte syr pred tým, než ho pridáte do svojho šalátu. Jediná porcia syra je len jedna unca. Použite digitálnu stupnicu, aby ste sa uistili, že nepridávate viac, než potrebujete.
10 - Hovädzie
Napriek tomu, že hovädzie mäso môže byť súčasťou zdravej diéty s hubnutím , hovädzie mäso, ktoré sa pridáva do mnohých šalátov, často nie je veľmi chudé. Taco salát, ktorý si objednáte v reštaurácii rýchleho občerstvenia, môže napríklad obsahovať hovädzie mäso s vysokým obsahom nasýtených tukov a kalórií.
Ak vyrábate svoj vlastný šalát a chcete pridať hovädzie mäso, skúste pridať štíhly grilovaný steak. Ak máte chuť na mäsitú chuť mletého hovädzieho mäsa vo vašom šaláte, môžete tiež vyskúšať používanie chudého bizonu alebo štíhleho morského kríka.