Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 19
Tuk - 1 g
Sacharidy - 1g
Proteín - 0 g
Celkový čas 10 min
Prepracovanie 10 min , varenie 0 min
Podávanie 10 (každý 2 T)
Živé s červenými prísadami obsahujú červené čerešňové paradajky a červené pappyw papriky, plus ohnivé, dymové korenie - kajenské a údené (španielske) papriky.
Táto salsa ponúka nespočetné množstvo živín pre zdravie mozgu. Vedeli ste, že dávky zeleniny denne chráni pred kognitívnym poklesom? Farbenie tvojho taniera môže spôsobiť, že mozog bude celý rok a pol mladší!
Približne 25 kalórií na pohár ponúka čerešňové paradajky veľký výživový tresk na veľmi málo kalórií. Zablokované vitamínmi A a C podporujúcimi imunitu, ako aj folátom , môžu paradajky udržať zápal v zátoke. Okrem toho papriky zdvojnásobujú vitamín C a draslík v tomto receptúre. S nádychom mletého kmínu tento recept tiež ponúka antioxidačnú silu z kurkumínu.
prísady
- 1 šálka cherry paradajok, hrubo nasekaná
- ½ šálky papriky červenej, štvrtiny
- 1 lyžica, žltá cibuľa, mleté
- 1 lyžička extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička mletého kmínu
- ⅛ čajová lyžička kajenského korenia
- ⅛ čajová lyžička údená paprika
- Šťava z ½ limetky, nakrájame na dva klinky a stláčame
- 1 štipka koshernej soli
príprava
- Všetky ingrediencie skombinujte v strednej miske. Miešajte jemne a podávajte.
Zmeny a náhrady zložiek
Ak chcete trochu odviesť teplo v tejto salse, vynechajte kajenskú papriku. V tomto receptúre pracujú aj červené papriky, ale nedosiahnete intenzívnu sladkú a korenistú chuť, ktorú robíte z pappadews.
Ak sa vám páči koriandro, môžete pridať náznak zelenej a chuť s pár sekaných vetvičiek.
Pre intenzívnejšiu cibuľovú chuť použite červenú cibuľu namiesto žltej. Pre extra sladkosť, hodí na nakrájanú červenú cukrovú repu.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte okamžite alebo v chladničke na použitie v 1 až 2 dňoch. Vychutnajte si s modrou kukuricou tortilla chipsy alebo použite ako pochutnať na pečených lososoch, sauteed krevety, alebo morčacie hamburger . Zmiešajte polievkovú lyžicu do tvarohu pre chutné občerstvenie alebo ho vložte do zmiešaného zeleného šalátu s nakrájaným tofu na zdravý obed alebo večeru.
Môžete tiež umiestniť dve alebo dva dollop na pečené Idaho alebo sladké zemiaky a posypeme drveným parmazánom na rýchle jedlo.