Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 239
Tuk - 11 g
Sacharidy - 28g
Proteín - 8 g
Celkový čas 15 min
Prepracujte 10 minút , variť 5 min
Počet porcií 2 (každý 1 obal)
Ak ste zvyknutí jesť sendvič na obed, môžete dostať prebytok sodíka v jednom jedle bez toho, aby ste to vedeli. Komerčne vyrobený chlieb a deli mäso sú niektoré z najväčších vinníkov, pokiaľ ide o skrytý sodík . Pridajte syr, slané korenie a stranu čipov, a určite ste dostali denný deň sodíka pred poludním. Stále si však môžete vychutnať chutný a ľahký obed. Musíte byť opatrní, ako to robíte.
Použitie celozrnného tortilu alebo obalu namiesto dvoch plátkov chleba je jedným zo spôsobov, ako znížiť obsah sodíka. Pridanie ton čerstvých zeleniny a odstránenie sodného naplneného mäsa deli je ďalším skvelým spôsobom, ako urobiť obed zdravší pre srdce a priateľský k krvi. Rastlinné bielkoviny z cícer v humusu vám zaručia, že budete stále plniť bez mäsa. Nakoniec si pozrite množstvo slaného zálivku, ktorý používate, ako sú omáčky alebo nátierky, olivy a syry. Niektoré z týchto výplní ide dlhú cestu, takže stále máte chuť bez príliš veľkého množstva sodíka.
prísady
- 1/2 čajovej lyžičky olivového oleja
- 1-palcový plátok červenej cibule
- 1/2 strednej červenej papriky
- 1/2 malá cuketa
- 2 celozrnné obaly alebo tortilly
- 1/4 šálky humusu
- 1/2 šálka baby špenát
- 2 lyžice feta syra, rozpadal
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 polievková lyžica nakrájaných čiernych olív
príprava
- V malej panvici, horúci olej na stredne nízkych teplotách. Jemne nakrájajte červenú cibuľu, papriku a cuketu. Pridajte do panvici a sotajte, miešajte, až kým nebude mäkký, asi 5 minút.
- V oddelenom panvici zahrieva teplo.
- Rozložte polovicu hummu do stredu každého obalu. Rozdeľte špenát medzi zábaly a potom topte s restovanou zeleninou. Posypeme feta, oreganom a olivami.
- Prehýbte okraje, aby ste sa prehĺbili a nakrájali na polovicu.
Zmeny a náhrady zložiek
Pridajte ľubovoľné vegetariáni, ktoré sa vám páči, ako je tento obal, ako sú sladené huby alebo baklažán, alebo čerstvé uhorky a paradajky.
Nemáte žiadny hummus po ruke? Odčerpajte a opláchnite mierne viac ako 1/4 šálky konzervovaných cícerov, potom ich premiešajte 1/2 čajovou lyžičkou cesnakového prášku a citrónovou šťavou, aby ste roztierali cícer. Prípadne by ste sa mohli stať kreatívnymi a pripraviť dávku praženej čiernej korenie šošovicového humusu alebo živého praženého červeného repy hummu .
Potrebujete viac bielkovín? Na tento zábal pridajte nejaké zvyšné grilované alebo pečené kurča .
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte s ovocím na vyvážený obed.