Zdravie Výhody, použitia a ďalšie
Chia ( Salvia hispanica L. ) je rastlina, ktorej semená sú bežne uvádzané na trh ako prírodný liek na určité zdravotné podmienky. Napríklad mnohí navrhovatelia tvrdia, že chia semená môžu podporovať úbytok hmotnosti , udržiavať hladinu krvného cukru pod kontrolou, chrániť pred cukrovkou a srdcovými chorobami, zvyšovať energiu, zlepšovať športový výkon , zvyšovať náladu a chrániť zdravie kostí.
Dlho konzumované ako potraviny, chia semená sú bohaté na alfa-linolenovú kyselinu (typ omega-3 mastnej kyseliny ). Okrem toho, semená chia ponúkajú množstvo základných minerálov (vrátane vápnika, draslíka a horčíka). Chia tiež obsahuje antioxidanty .
Na uncu, semená chia poskytujú 138 kalórií, 9,8 gramov vlákniny, 8,71 gramov tuku a 4,69 gramu bielkovín.
Výhody Chia
Doteraz niekoľko štúdií skúmalo potenciálne prínosy chia pre zdravie. V správe z roku 2009 uverejnenej v Recenziach o nedávnych klinických štúdiách napríklad vedci rozširujú dostupný výskum chia a dospeli k záveru, že existujú obmedzené dôkazy na podporu používania chia pre akékoľvek zdravotné podmienky.
Napriek tomu niektoré štúdie naznačujú, že čia môže priniesť určité zdravotné výhody. Tu je niekoľko kľúčových zistení:
1) Diabetes
Publikované v článku Diabetes Care v roku 2007, štúdia zahŕňajúca 20 ľudí s diabetom 2. typu, zistila, že 12 týždňov liečby chia pomohlo znížiť systolický krvný tlak a zápal.
Chia však nedokázala zmeniť telesnú hmotnosť.
2) Cholesterol
Chia môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu podľa štúdie na zvieratách zverejnenej v British Journal of Nutrition v roku 2009. V testoch na potkanoch, ktorým bola podávaná dieta s vysokým obsahom cukru, výskumníci zistili, že pridanie čajového semena do stravy pomohlo zabrániť nástupu vysokých cholesterolu a inzulínovej rezistencie.
Okrem toho sa zdá, že chia osivo redukuje brušný tuk .
Keďže tento výskum bol vykonaný na zvieratách, je príliš skoro, aby sme zistili, či chia môže mať rovnaké výhody pre ľudí.
3) Strata hmotnosti
V súčasnosti je nedostatok výskumu, ktorý podporuje tvrdenie, že chia môže podporiť chudnutie. V skutočnosti existujúci výskum naznačuje, že chia nemôže mať vplyv na telesnú hmotnosť.
V štúdii z roku 2009 v oblasti výskumu výživy výskumníci zaradili 90 dospelých s nadváhou alebo obezitou do 12 týždňov liečby semien chia alebo placebo. Pri pohľade na výsledky štúdie výskumníci nezistili žiadne rozdiely v telesnej hmotnosti, zápaloch alebo krvnom tlaku medzi dvoma liečebnými skupinami.
Upozornenie
Málo sa vie o bezpečnosti dlhodobého alebo pravidelného užívania chia. Existujú však určité obavy, že konzumácia chia môže zvýšiť účinky antidiabetických liekov a liekov na krvný tlak. Chia môže navyše znížiť hladinu cukru v krvi a spúšťať zmeny v čase krvácania a zrážania.
Vzhľadom na obavy o bezpečnosť je dôležité hovoriť so svojím lekárom skôr, ako začnete používať čia ako doplnok stravy (najmä ak užívate lieky na diabetes alebo vysoký krvný tlak).
Kde ho nájdete
Široko dostupné on-line chia možno nájsť aj v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami a v obchodoch so špecializáciou na potravinové doplnky.
Chia sa predáva v celozrnných, olejových, kapsulových a doplnkových formulároch.
Použitie Chia pre zdravie
Vzhľadom na nedostatok podporného výskumu chia nemôže byť odporúčaná ako štandardná liečba akéhokoľvek zdravotného problému. Pridanie celých chia semien alebo chia olej do vašej stravy môže ponúknuť niektoré zdravotné výhody, ale je dôležité konzultovať s lekárom pred použitím chia na liečbu zdravotného stavu.
> Zdroje:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "Diétna chia (Salvia Hispanica L.) bohatá na alfa-linolénovú kyselinu zlepšuje adipozitu a normalizuje hypertriacylglycerolémiu a inzulínovú rezistenciu u dyslipaických krýs." Br J Nutr. 2009 Jan; 101 (1): 41-50.
> Pamätné centrum Sloan-Kettering Cancer Center. "O bylinách: Chia". Júl 2011.
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia Seed nepodporuje chudnutie alebo Alter Disease Rizikové faktory u dospelých s nadváhou." Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Numum K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica ): Systematický prieskum prirodzenou výskumnou spoluprácou. Revízie nedávnych klinických štúdií. 2009 Sep 4 (3): 168-74.
Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Doplnenie konvenčnej terapie s novým zrnom Salba zlepšuje hlavné a vznikajúce kardiovaskulárne rizikové faktory u diabetu 2. typu: Randomizovaná kontrolovaná štúdia. "Diabetes Care. 2007 nov; 30 (11): 2804-10.