Gastroparéza je stav, pri ktorom poškodenie nervov zvyšuje čas potrebný na to, aby sa čiastočne strávené potraviny presunuli zo žalúdka do tenkého čreva. Po gastroparéze môže diéta pomôcť zmierniť niektoré príznaky.
Gastroparéza sa môže stať idiopaticky (znamená, že nevieme, čo to spôsobuje), alebo môže byť spôsobené diabetes typu 1 alebo typu 2, najmä ak idete dlhú dobu s zvýšenými hladinami cukru v krvi.
Dietetické zmeny pre gastroparézu
Ak sú príznaky dostatočne závažné, možno budete musieť po niekoľko dní dodržiavať jasnú kvapalnú stravu . Po nej môže nasledovať úplná kvapalná strava, pokiaľ nie sú kvapaliny s vysokým obsahom tuku. Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vám môže pomôcť prostredníctvom týchto diét a keď sa vaše príznaky zlepšia, môžete prejsť na gastroparézovú diétu.
Vaše špecifické zmeny v stravovaní sa môžu mierne odlišovať od iných osôb, v závislosti od akýchkoľvek ďalších problémov súvisiacich s trávením, ako je intolerancia laktózy alebo celiakia. Niektoré všeobecné kroky budú potrebné:
Jedzte malé jedlá. Váš žalúdok má ťažkosti s odosielaním potravy do tenkého čreva, takže jesť malé jedlo s veľkým občerstvením niekoľkokrát za deň môže uľahčiť zvládnutie vášho stavu. Zamyslite sa nad šiestimi (alebo viac) malými jedlami denne namiesto troch veľkých jedál.
Odstráňte tuk. Diétny tuk spomaľuje váš žalúdok nadol, takže po nízkotučnej strave môže byť prospešné pre vás.
Vyhýbajte sa vyprážaným potravinám, mliečnikom s vysokým obsahom tuku, tučným mäsom, dezertom s vysokým obsahom tuku a polievkam. Vyber si mliečne výrobky s nízkym a nízkym obsahom tuku, jemné, chudé mäso ako kuracie, morčacie alebo ryby. Je to v poriadku použiť trochu kyslej smotany, masla alebo margarínu, ale stačí len doplniť chuť. Polievková lyžica alebo dve hladké arašidové maslo je v poriadku, ale nejedzte príliš veľa, pretože má vysoký obsah tuku.
Znížte príjem vlákien. Vlákno je zvyčajne niečo, čo by ste chceli zvýšiť, ale pretože to spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, jesť príliš veľa vlákniny môže spôsobiť, že gastroparéza je horšia. Vyhnite sa jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako brokolica, celé zrná, hnedá ryža, ružičkový kel, strukoviny, orechy a semená. Vyberte si biely chlieb a cestoviny, sušienky sódy, banány a zrelé melóny.
Jedzte mäkké jedlá. Nemusíte sa vzdať ovocia a zeleniny, ale možno budete musieť vyhnúť surovej zelenine a kožu alebo kôry. Zelenina môže byť v pare, pražená alebo varená. Plody by mali byť úplne zrelé, varené, konzervované alebo odšťavené (bez buničiny). Vyhnite sa ovocím a bobuľami, ktoré majú celulózu alebo veľa semien. Vyberte si pečené alebo varené zemiaky bez koží, paradajkovou šťavou, paradajkovou omáčkou, prostým pudingom a želatinou, čírymi nápojmi a čírymi polievkami (nudle sú v poriadku, ale vyhýbajte sa vysokej vláknovej zelenine).
Zanechanie potravy v žalúdku príliš dlho je problémom, pretože môže viesť k bakteriálnym nadmerným výskytom alebo k vytváraniu vytvrdených guľôčok potravín nazývaných bezoars. Tieto bezoars sú zlé, pretože môžu zablokovať priechod, ktorý vedie zo žalúdka do tenkého čreva. Zmena stravy nemusí vyliečiť gastroparézu, ale uľahčuje jej zvládanie a zabraňuje ďalším komplikáciám.
Najdôležitejšie je, ak máte cukrovku, musíte udržať hladinu cukru v krvi v rámci zdravšieho rozsahu a existujú dostupné lieky, ktoré môžu pomôcť pri liečbe gastroparézy. Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže diagnostikovať a liečiť váš stav a návšteva s diabetickým vychovávateľom, dietetikom alebo odborníkom na výživu bude tiež užitočná.
zdroj:
Americká asociácia cukrovky. "Gastroparéza".
Maher AK. "Zjednodušené diétne menu." Jedenáste vydanie, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, október 2011.
Národné informačné centrum pre trávenie chorôb (NDDIC). "Gastroparéza".