Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 194
Tuk - 4 g
Sacharidy - 37g
Proteín - 4 g
Celkový čas 50 min
Prepracovanie 10 min , varenie 40 min
Porcie 4 (2 šálky)
Smažené jedlá sú často to, čo tí, ktorí zažívajú pálenie záhy najviac chýba. Namiesto mastných hranolkov, prechod na pečúcu verziu je vhodnejší pre symptómy a znižuje tuky a kalórie.
Stredné poradie rýchleho občerstvenia prichádza na takmer 400 kalórií a 17 gramov tuku na porciu. Tento recept má len 194 kalórií a 4 gramy tuku. Pozdravte k chrumkavým hranolčekom a rozlúčte sa s pálením srdca.
prísady
- 4 stredne červenohnedé zemiaky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
príprava
- Predhriatie rúry na 400 F.
- Prilepte plech na pečenie papier s pergamenom a odložte ho.
- Vyčistite zemiaky dobre, aby ste odstránili nečistoty.
- Plátky dlho do veľkých plátkov.
- Vyrežte znova na tyčky s rovnakou rozmermi.
- Premiestnite na pripravenú plech na pečenie.
- Zmrzte s olivovým olejom a očistíme soľou a korením.
- Dobre rozložte korenie.
- Pečieme 35 až 40 minút, hodí sa raz alebo dvakrát počas varenia.
- Keď je zlato a ostrý, vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť pred podávaním.
Zmeny a náhrady zložiek
Nechajte pokožku na zemiakoch, aby ste využili všetky vitamíny a minerály, ktoré obsahujú . Ak chcete pridať kúsok chuťovej sezóny s chilli práškom, bylinkovou soľou, alebo dokonca niekoľkými koktailmi sušeného tymianu.
Tipy na varenie a servírovanie
Ak chcete pripraviť zemiaky dopredu, nakrájajte na hranolky a uložte ich do misy s chladnou vodou, aby ste zabránili tomu, že zemiaky budú hnedé. Keď je pripravený na pečenie a vysušiť pred umiestnením do plánu listu.
Podšívanie panvice s pergamenovým papierom nielenže umožňuje jednoduché čistenie, ale zabraňuje prilepeniu zemiakov pri použití malého množstva oleja.
Ak rajčiny vyvolávajú príznaky pálenia záhy, kontrolujte množstvo kečupu alebo grilovanej omáčky, ktorú tieto hranolky ponoríte do - niekoľko lyžíc max by stačilo. Ak sa chcete vyhnúť týmto omáčkam úplne, zvoľte trochu guacamolu.
Udržiavať časť, ktorá je tu tiež kontrolovaná. Napriek tomu, že avokádo pridáva zdravé tuky na vašu stranu, krém môže spôsobiť pálenie záhy aj u niektorých. Hummus alebo trochu jogurtovej omáčky tiež robia skvelé škvrny.