Čo znamená kalórie v jedle a cvičení?

Definícia kalórií pre ich stravovanie a vyhorenie

Kalória je mierou výdaja energie a skladovanej energie. Kalórie, na ktoré sa vzťahuje diéta (kalórie jesť) a cvičenie ( spálené kalórie ) sú kilokalóriá (kcal). Jeden kilokalor sa rovná množstvu tepla, ktoré zvýši teplotu jedného kilogramu vody o jeden stupeň Celsia na hladine mora. Jedna kilokalória sa rovná 4186,8 joulov a 1000 kalórií (malé kalórie), na ktoré sa odkazuje vo vedeckých laboratóriách pre tepelnú energiu.

Kalórie v jedle

Kalórie v potravinách sú zoskupené ako tuky, alkohol, uhľohydráty alebo bielkoviny. Rôzne živiny majú viac alebo menej kalórií zabalených do rovnakej hmotnosti (vyššia alebo nižšia hustota kalórií). Štítky na výživu v USA používajú tieto pravidlá:

Kalórie a chudnutie

Jedna libra telesného tuku ukladá 3500 kalórií (kcal).

Ak chcete stratiť jednu libru tuku za týždeň, človek musí jesť približne 500 menej kalórií (kcal) denne než vynaloží v metabolizme a cvičení.

Počet kalórií, ktoré človek denne spaľuje, zahŕňa základné kalórie metabolickej rýchlosti, ktoré spálili len preto, aby sa telesné orgány udržali vo funkcii, plus ďalšie kalórie spálené vo fyzickej aktivite.

Rozsah denného spálenia kalórií je od 1600 kalórií (kcal) pre sedavú ženu alebo staršiu osobu až po 2800 kalórií (kcal) pre aktívnych mužov, veľmi aktívnych žien a dospievajúcich chlapcov.

Kalórie za deň Kalkulačka : Zistite, koľko kalórií spálite každý deň na základe vašej výšky, váhy, veku a úrovne aktivity.

Použitie fitness monitora a aplikácie na sledovanie kalórií konzumovaných v porovnaní s vyhorenými kalóriami môže pomôcť dieters, ktorí chcú dosiahnuť deficit kalórií, aby schudnúť. Sledovanie aktivity s fitness monitorom pomáha eliminovať nadhodnotenie na strane spálených kalórií, zatiaľ čo čestné sledovanie toho, čo je zjednotené, môže vyzdvihnúť, kam prichádzajú potraviny kalórií.

Kalórie spálené vo fyzickej aktivite

Fyzická aktivita spaľuje kalórie nad základnú rýchlosť metabolizmu, pretože svaly využívajú dostupné a skladované zdroje energie v tele. V závislosti od trvania a intenzity cvičenia telo spaľuje hladinu krvného cukru, glykogénu uloženého vo svaloch a pečeni, tuku a prípadne svalovej bielkoviny.

Meranie kalórií

Fitness monitory a pedometre často odhadujú spálenú kalóriu na základe váhy osoby, počtu krokov, rýchlosti, tempa a intenzity.

Niektorí používajú monitory srdcovej frekvencie na získanie lepšieho odhadu fyzickej aktivity.

zdroj:

Hľadanie rovnováhy, centrá pre kontrolu chorôb, odbor výživy, fyzickej aktivity a obezity, Národné centrum pre prevenciu chronických chorôb a podporu zdravia. Aktualizované 15. mája 2015. Prístup k 3. októbru 2015.

Endurance Sports Nutrition, tretie vydanie Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.